Un vegan este o persoană care a exclus din meniul său consumul de carne, precum și toate produsele pe care le produc animalele, precum laptele sau ouăle. Există o percepție generală că veganismul și împuternicirea nu merg mână în mână. Opinia veganilor asupra acestui număr este următoarea ...

fructe legume

Proteinele se găsesc în aproape toate tipurile de alimente și sunt unul dintre nutrienții cei mai ușor disponibili. Aminoacizii sunt blocuri de proteine ​​și se găsesc în fructe, legume, nuci, cereale și alte alimente vegane. Consumul unei game largi de aceste alimente poate oferi organismului toți aminoacizii esențiali de care are nevoie pentru o sănătate optimă.

Sportivii cu un stil de viață vegan consumă alimente tipice acestui sport, precum cereale integrale, orez, broccoli, cartofi, suplimente de proteine ​​și bare. De asemenea, utilizează suplimente nutritive care furnizează energia necesară în timpul exercițiului și ajută la regenerarea musculară, cum ar fi L-glutamina și proteinele pe bază de canabis. Înlocuitorii de proteine ​​din cânepă conțin acizi grași esențiali și cantități mari de vitamina B-12.

Potrivit sportivilor vegani, mulți oameni se tem să adopte acest tip de dietă tocmai din cauza fricii de deficit de proteine. În medie, doza zilnică recomandată de proteine ​​pentru sportivi este de 1,5 g la 1 kg de greutate, pentru culturisti este de aproximativ 2-2,5 g la 1 kg de greutate, care încearcă să crească masa musculară.

Cele mai bogate surse vegetale de proteine ​​sunt cânepa, soia, nucile, fasolea, linte, cerealele și o serie de suplimente nutritive și bare care conțin proteine ​​sintetice ca înlocuitoare de masă, care sunt, de asemenea, utilizate de sportivii „carnivori” în cantitate de 200g la 300g pe zi. De exemplu, brânza de soia tofu conține 10 până la 20 de grame de proteine ​​pe porție. În plus, proteinele conținute în soia au o digestibilitate a aminoacizilor de 1, care este cel mai mare rating pe care îl poate avea un aliment care conține proteine, iar acest scor este chiar mai mare decât cel al cărnii de vită.

Cu o compoziție adecvată de alimente individuale care îndeplinesc criteriile unei diete vegane, organismul este capabil să reunească toate tipurile necesare de proteine ​​prin diferiții aminoacizi conținuți în ele. O astfel de combinație este, de exemplu, soia, orezul și mazărea.

Alte surse bogate în proteine ​​includ semințe, alge marine, spanac, fructe și legume. Pe scurt, aproape tot ce crește în natură.

Exemplu de meniu:

Mic dejun: fructe Gustare: nuci, băutură proteică sau baton Masa de pranz: legume, fasole tofu sau alte alimente bogate în proteine Masa de seara: diverse fructe sau legume, leguminoase, cereale, cum ar fi bulion de linte cu legume rădăcinoase, brânză tofu și orez brun. Când consumați atât de multe proteine, este necesar să urmați un regim de băut suficient pentru a evita afectarea rinichilor.

Potrivit veganilor, eliminarea tuturor alimentelor obținute de la animale nu este un motiv al lipsei de proteine ​​și, prin urmare, a eșecului de a câștiga masa musculară, având în vedere varietatea suficientă de alimente vegetale.

Rămâne la latitudinea fiecărui sportiv să stabilească o dietă care i se potrivește și să aducă rezultatele scontate.

Notă: cealaltă față a monedei: Carne da sau nu?