Vegeburgerii au supraviețuit atacului lobby-ului agrar, dar iaurturile și brânzeturile vegetale pot schimba numele

Creșterea animalelor și agricultura neecologică cauzează probleme de mediu și agravează criza climatică. Potrivit sondajelor, tot mai mulți oameni nu numai că sunt conștienți de acest lucru, dar își schimbă și comportamentul de cumpărături și meniul în consecință - devin vegetarieni și vegani.

Pentru agricultura tradițională, aceasta este o problemă care s-a manifestat pe deplin în votul Parlamentului European săptămâna trecută. Deputații au primit o propunere pentru o politică agricolă comună reînnoită și câteva propuneri suplimentare. Acestea se refereau la utilizarea de nume precum burger, cârnați sau cârnați pentru a descrie alimentele și mesele de origine vegetală sau din înlocuitori artificiali de carne.

Interzicerea utilizării denumirilor „cărnii” este în vigoare în Franța de la începutul acestui an. Legislație similară a fost adoptată în unele state americane.

supraviețuit
Parlamentul European de la Strasbourg. Fotografie ilustrată - TASR/AP

Nu ne face de râs, spun consumatorii

Asociațiile agrare susțin că numirea unui produs exclusiv vegetal de burger sau cârnați îi încurcă pe consumatori. „În practică, acest lucru va împiedica consumatorul să cumpere un produs de care nu era interesat inițial ca urmare a etichetei înșelătoare”, spune Eva Forrai, directorul executiv al Asociației Slovace a Procesoarelor de Carne.

Cu toate acestea, majoritatea consumatorilor resping acest lucru. Un sondaj al Organizației Europene a Consumatorilor (BEUC) i-a întrebat despre acest lucru anul trecut în unsprezece țări europene, inclusiv Slovacia.