Aveți deja o poreclă și o parolă?
Înregistrați-vă pe acest site!
Alegeți un nume de autentificare și introduceți adresa de e-mail.
Ați uitat parola?
Introduceți o poreclă sau un e-mail pentru a vă reseta parola.
„În vinul adevărat, în aqua sanitas”.
Vegetarianism (din latinescul vegetus a vegetare care înseamnă revigorare în slovacă) este un stil de viață axat pe îngrijirea sănătății, nutriție, abstinență, nefumători, exerciții fizice, igienă corporală și psihoigienă. Vegetarianismul în esența sa combină nu numai stilul de viață, ci și respectul față de animale și drepturile lor.
Vegetarienii nu consumă carne și produse de la animale moarte, cum ar fi măruntaiele, caviarul și gelatina. Mâncă o dietă fără carne și mănâncă de obicei doar lapte, brânză (nu brânzeturi care conțin cheag din stomac), iaurturi și ouă.
Există o dietă vegetariană sărac în grăsimi, bogat în polizaharide și suficient alimentat cu proteine. Acest raport poate fi ajustat. O parte importantă a dietei vegetariene este cantitatea de fibre și metaboliții secundari, care sunt foarte importanți pentru oameni.
Există mai puțin sodiu și mai mult potasiu într-o dietă vegetariană, care este cauza hipertensiunii arteriale într-o dietă cu carne. Conținutul de azot este, de asemenea, mai scăzut, astfel încât vegetarienii prezintă un risc semnificativ mai scăzut de cancer, arterioscleroză, boli de inimă, hipertensiune arterială și alte boli.
Tipuri de vegetarianism:
- Semi-vegetarianism
Este cea mai blândă formă, care uneori nici măcar nu este considerată vegetariană. Semivegetarii consumă pește și carne de pasăre fără probleme. În plus, le place să se bucure de lapte, produse lactate și nici măcar să disprețuiască ouăle. Singurul lucru pe care îl refuză sunt carnea și cârnații negri.
- Lacto-ovo-vegetarianism
Nu mănâncă carne, ci consumă lapte, produse lactate și ouă (de multe ori numai ouă de pasăre în aer liber).
- Lacto-vegetarianismul
Deși lactovegetarii consumă lapte și produse lactate, spre deosebire de grupul anterior, nu îi veți vedea niciodată mâncând ouă și produse din ouă.
- Fruct-vegetarianism
Vegetarienii Ovo nu mănâncă carne sau produse lactate, ci mănâncă ouă.
- Pesco-vegetarianism (Lakto-ovo-pesco vegetarianism)
Acest lucru este consumat de persoanele care mănâncă lapte, ouă, pește și, în unele cazuri, fructe de mare, dar niciun alt tip de carne. Această dietă este deosebit de populară în Japonia, unde este cunoscută sub numele de dieta Okinawa.