Popularitatea băuturilor carbogazoase crește în fiecare an. Vânzările de ape minerale spumante se așteaptă să ajungă la 6 miliarde de dolari anual până în 2021. Există un număr mare de tipuri de apă carbogazoasă, dar puțini pot numi diferențele dintre ele. Să privim împreună diferența dintre aceste ape populare.

cunoaște

Toate sunt un tip de apă spumante

Pur și simplu, sifon, apă minerală, apă spumantă și chiar tonic sunt printre diferite tipuri de apă care sunt carbogazoase. Cu toate acestea, acestea diferă în ceea ce privește metodele de prelucrare și compușii adăugați. Fiecare dintre ele conține diferite tipuri de minerale. Acest lucru duce la diferite arome și de aceea oamenii preferă o apă carbogazoasă decât alta.

Soda de club

Soda club este o apa saturata care a fost impregnat cu anumite tipuri de minerale. Este saturat prin adăugarea de dioxid de carbon sau CO2. Mineralele adăugate de obicei la sifon:

    sulfat de potasiu clorură de sodiu fosfat disodic bicarbonat de sodiu

Cantitatea de minerale adăugată în sifon depinde de producător sau de marca specifică. Aceste minerale modifică gustul sifonului adăugându-i un gust ușor sărat.

Apa minerala

La fel ca soda club, apa sifonată era saturată cu dioxid de carbon. Datorită acestei similitudini, este adesea confundată cu sifonul de club, mai ales atunci când amestecăm băuturi. in orice caz apa sodată nu conține minerale adăugate, ceea ce provoacă un gust mai puțin sărat și în același timp gustul „real” al apei.

Absența mineralelor face posibilă adăugarea de arome, cum ar fi citricele, în apa de sodă fără a modifica gustul.

Apa de sodă provine din Germania, unde apă carbogazoasă naturală a fost îmbuteliată și vândută. A câștigat o mare popularitate și, prin urmare, imigranții europeni l-au adus în America.

Apă minerală

Spre deosebire de sifon, apa minerală este carbonatată în mod natural. Bulele provin dintr-un izvor sau puț cu carbonatare naturală. Izvorul conține o serie de minerale precum sodiu, magneziu și calciu. Cu toate acestea, cantitățile variază în funcție de locul în care au fost îmbuteliate.

Potrivit FDA, apa minerală trebuie să conțină cel puțin 250 de părți pe milion de substanțe dizolvate (minerale și oligoelemente) din sursa în care a fost îmbuteliată. Interesant este că conținutul de minerale din apă poate schimba semnificativ gustul. Acesta este motivul pentru care diferitele mărci de ape minerale spumante au de obicei gustul lor unic și unic.

Unii producători carbonizează în plus apa prin adăugarea de dioxid de carbon, făcându-le și mai frizante.

Tonic

Tonic are cel mai unic gust dintre toate cele patru băuturi. Această apă a fost folosită odată pentru a preveni malaria în zonele tropicale în care boala era răspândită.

La fel ca sifonul, este apă carbogazoasă care conține minerale. Cu toate acestea, diferă prin asta conține chinină, un compus izolat din coaja de lămâi. Apa tonică este cea care îi conferă un gust fierbinte.

Astăzi, chinina este prezentă doar în cantități mici pentru a conferi apei tonice gustul său fierbinte. De asemenea, este adesea îndulcit fie cu sirop de porumb bogat în fructoză, fie cu zahăr pentru a îmbunătăți gustul. Este adesea folosit la amestecarea cocktailurilor, în special a celor care conțin gin sau vodcă.

Sifonul, apa minerală și tonicul nu sunt foarte hrănitoare. Un tonic este singura băutură care conține calorii, toate provin din zahăr. Deși aceste ape conțin unele substanțe nutritive, proporția lor este foarte mică. Mineralele sunt conținute în principal pentru gust, nu pentru sănătate.

Ce apă este cea mai sănătoasă?

Toate aceste ape au valori nutritive similare. Oricare dintre aceste trei băuturi este bună pentru potolirea setei și menținerea hidratării. Un regim obișnuit de băut este important.

Dacă încercați să vă satisfaceți nevoile zilnice de apă doar cu apă simplă, atunci fie sifonul, fie apa minerală spumantă este o alternativă bună la menținerea hidratării. În plus, aceste băuturi pot ajuta la supărarea stomacului.

Pe de altă parte, apa tonică conține cantități mari de zahăr și calorii. Nu este o alegere sănătoasă, așa că ar trebui să o evitați sau să o limitați.

Alegeți după gust

    Soda club, apa sifonata, apa spumanta si tonica sunt diferite tipuri de bauturi racoritoare. Soda club este umplută artificial cu carbon și minerale - în mod similar, apa sodată este saturată artificial, dar nu conține minerale adăugate. Apa minerală spumantă, pe de altă parte, este saturată în mod natural dintr-un izvor sau fântână. Tonicul este, de asemenea, carbonatat, dar conține chinină și zahăr adăugat, ceea ce înseamnă că conține calorii.

Deci, dacă vă decideți să beți sodă sau apă minerală, este cu siguranță o alegere bună și va avea, de asemenea, un efect bun asupra sănătății dumneavoastră. Ceea ce alegeți depinde pur și simplu de ceea ce vă place.