Institutul de fiziologie normală și patologică (ÚNPF) al Academiei Slovace de Științe (SAS) din Bratislava a prezentat rezultatele proiectului Centrului de excelență al Academiei Slovace de Științe pentru cercetarea rolului de reglementare al oxidului nitric în bolile de civilizație (NOREG).

vinul

Boli grave ale civilizației, cum ar fi hipertensiunea, diabetul sau obezitatea, care sunt principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare, dar și stresul social, tulburările de bioritm și bolile mentale sunt mici moleculă vitală de oxid nitric (NO).

Boli ale civilizației? Acest concept chiar există!

La așa-numitele bolile din civilizație pot fi conduse de producția sa insuficientă sau, dimpotrivă, ridicată.

"Disponibilitatea insuficientă a NO poate crește tensiunea arterială crescută. În diabet, NU joacă un rol foarte important în adaptarea inimii diabetice la condițiile modificate. În obezitate, NU joacă un rol foarte important în raport cu leptina,", a declarat la conferința de presă șeful proiectului de cercetare și directorul ÚNPF SAS Oľga Pecháňová, afirmând că toate aceste tulburări pot duce la insuficiență cardiacă, infarct miocardic și accident vascular cerebral.

În plus, a declarat că a fost demonstrată și producția modificată de NO în stresul social și tulburările de bioritm.

„Acolo am monitorizat relația dintre NO și organizația circadiană în condiții de iluminare instabile. În cazul tulburărilor psihice, monitorizăm modificarea producției de NO nu numai la nivelul proteinelor, ci și la nivel genetic, NU joacă un rol foarte important în degenerarea neuronilor ", a adăugat Pecháňová, subliniind că orice modificare a producției de NO într-o măsură crescută sau scăzută poate duce la cele de mai sus. insuficiență cardiacă, infarct miocardic sau accident vascular cerebral.

Cel mai înalt premiu pentru oamenii de știință slovaci

Oamenii de știință slovaci au monitorizat multe substanțe care reglementează producția de NO și mențin această moleculă (în 1998, descoperitorii ei au câștigat Premiul Nobel pentru aceasta) la un nivel normal.

„Astfel de substanțe includ nu numai extracte de vin roșu, ci și din diverse fructe, cum ar fi strugurii. Acum se vorbește mult despre aronia, putem confirma și efectul său pozitiv și benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare ", a declarat Pecháňová pentru TASR.

Cercetările au confirmat, de asemenea, că epicatechin, care conține în principal ciocolată caldă, poate preveni hipertensiunea arterială și are efecte protectoare în bolile cardiovasculare.

"Pentru ambele substanțe, totuși, trebuie să subliniez că trebuie avut grijă. Nu am observat vinul roșu ca atare, ci doar extractul, acesta are un caracter protector, nu alcoolul", a subliniat ea, adăugând că este necesar să fie atent când mănânci ciocolată.

Consumul excesiv nu beneficiază, dimpotrivă

Ne va alimenta corpul cu epicatechină, dar o va face consumul excesiv poate duce la obezitate sau diabet.

„Oxidul nitric este ca o moleculă de echilibrare care zprevine bolile cardiovasculare, afectarea inimii și vaselor de sânge, dar și a rinichilor și a altor țesuturi. Desigur, dacă există prea mult din el, atunci acesta dăunează deja țesutului ", avertizează Pecháňová.

Ei sfătuiesc cu privire la producția optimă de NO în corpul nostru mâncați multe legume și fructe, în special cele mai întunecate - coacăze, afine, struguri roșii:

"Aceste coji conțin conservanți polifenolici, antioxidanți, care mențin producția de NO la un nivel normal. Fructele negre sunt cel mai sănătos și mai influent preventiv al bolilor cardiovasculare."