Denumirea de colină este mai des utilizată pentru această vitamină. Până la începutul anilor 1990, se credea că colina nu era un nutrient de bază și esențial pentru oameni. Cu toate acestea, în 1993, oamenii de știință americani au demonstrat că oamenii trebuie să mănânce în dieta lor zilnică și că este esențial pentru ei.
Colina este o componentă cheie a acetilcolinei chimice, un compus care are un loc de neînlocuit în activitatea sistemului nervos și a mușchilor. Este una dintre puținele substanțe care intră direct în celulele creierului.
cam: solubil în apă
funcţie:
- îmbunătățește funcțiile de memorie
- calmează somnul
- elimină iritabilitatea și starea de spirit
- ajută la transportul grăsimilor în organism
- acționează preventiv împotriva ficatului gras
doza zilnica:
femei: 425 mg
bărbați, femei care alăptează: 550 mg
femeile însărcinate: 450 mg
cauzele deficienței:
afectarea gravă a sistemului nervos
probleme de memorie
durere de cap
nervozitate
capacitatea afectată de concentrare
problemă cu coordonarea musculară
cauzele în exces:
toxicitatea nu a fost confirmată, în mod excepțional există o transpirație mirositoare deosebită, dureri musculare
sursă: pește, germeni de cereale, mere, nuci, ficat, ouă, drojdie de bere