Pentru buna funcționare a corpului, corpul nostru trebuie să primească în mod constant suficient vitamine în cantități mici. Acestea sunt importante, de exemplu, în excreția substanțelor nedorite din organism, alimentează organismul cu energie benefică și cooperează, de asemenea, cu alți compuși importanți.
Oasele și dinții, adică structura lor sunt importante minerale, care acționează și ca vitamine. Acestea sunt metale și alți compuși anorganici.
Vitaminele pot fi împărțite în două grupe. Primul grup sunt vitamine solubile în apă - vitamina B și vitamina C. Al doilea grup sunt vitamine liposolubile și acestea sunt: A, D, E, K. Dacă organismul ingeră mai multe grăsimi solubile în apă dintr-o dată decât este necesar, corpul elimină excesul în urină și, prin urmare, astfel încât organismul să nu piardă vitamine inutile, este bine să împărțiți în mod corespunzător aportul zilnic de vitamine.
Ca să nu fim bolnavi, nu am prins infecții și așa mai departe, există vitamine solubile în grăsimi bune care sunt absorbite în intestine și pătrund în diferite părți ale corpului nostru. Nu trebuie să uităm că cel mai bun organism primește vitamine sub formă de alimente crude, așa că ar trebui să consumăm în principal fructe și legume zilnic. Feriți-vă de produsele congelate, pentru care nici nu știm ce conțin în mod corespunzător și ce au pus producătorii în ele. Doar la Conservarea alimentelor pierde vitamine, deoarece producătorii își doresc o perioadă de valabilitate cât mai lungă.