Cum functioneazã?

După ce a băut băutura, organismul crede că primește o injecție de energie, care evocă gustul dulce al băuturii. Dar apoi află că nu o primește, așa că se concentrează pe găsirea ei.

doar

Într-unul dintre experimente, 115 studenți erau înfometați și timp de 8 ore fiecare a băut una din cele trei băuturi într-o ceașcă fără etichetă. Într-una, Sprite a fost îndulcit cu zahăr, în altul, Sprite a fost zero cu un îndulcitor artificial, iar în al treilea, apa minerală cu arome de lămâie și lime nu a fost îndulcită.

După ce le-au băut, au trecut un test în care litere în 28 de șiruri erau prezentate în fața lor și clipeau pe ecranul computerului timp de 250 de milisecunde.

Cercetătorii au studiat cât de mult le va dura să observe cuvintele, inclusiv șapte alimente bogate în calorii - inclusiv cuvinte precum hamburger, tort și pizza și șapte alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi țelina și morcovii.

Participanții care au consumat băuturi îndulcite non-calorice au răspuns mai repede la alimentele bogate în calorii, comparativ cu cei care au consumat fie o băutură îndulcită cu zahăr, fie neîndulcită.

Interesant este că nu s-a găsit nicio diferență între cei care au băut sodă îndulcită și apă minerală.

După test, au ales bomboane

Într-un alt experiment, 115 studenți au fost din nou testați și au băut una din cele trei băuturi.

Toată lumea a deschis apoi o sticlă de apă naturală de izvor, o cutie de gumă de mestecat neîndulcită și o cutie de bomboane. După evaluarea logo-ului fiecărui produs și ambalaj pentru a abate atenția de la concluzia efectivă a studiului, li s-a spus să aleagă un lucru cu care să meargă.

Rezultatele au fost uluitoare. Cei care au băut băuturi îndulcite artificial au fost de 2,93 ori mai predispuși să ia bomboane decât cei care au consumat apă îndulcită sau apă minerală.

Ce urmează din aceasta?

Simplu spus: un corp care crede că primește sprijin energetic și nu îl va primi va căuta zahăr într-un alt aliment caloric care ne va traversa calea.

Deși acest studiu nu este definitiv, acesta contribuie la faptul că îndulcitorii artificiali pot face mai mult rău decât bine.

Pe termen scurt, cu siguranță ne vor ajuta să evităm caloriile, dar în cele din urmă vom alege tot zahărul în altceva.