Studiul, publicat de una dintre cele mai prestigioase reviste medicale din lume, New England Journal of Medicine, iese în evidență din cercetările de până acum referitoare la „beneficiile consumului de ciocolată”. Arată că, cu cât consumul mediu de ciocolată este mai mare în țară, cu atât este mai mare numărul de câștigători ai Premiului Nobel pe cap de locuitor.

apoi

Desigur, Elveția conduce acest peloton, urmat îndeaproape de suedezi și danezi. SUA se află undeva la mijloc - și dacă SUA vor să mărească numărul cu cel puțin un laureat, ar trebui să crească consumul de ciocolată cu 125 de milioane de kilograme pe an, a spus Franz Messerli, care a efectuat această analiză.

"Suma necesară este cu adevărat uimitoare", a adăugat Messerli de la Spitalul St Luke's-Roosevelt din New York. „Un elvețian mănâncă în medie 120 de batoane de ciocolată pe an. Fiecare bărbat, femeie, copil. "Messerli însuși a recunoscut că întreaga idee a fost absurdă. Cu toate acestea, datele utilizate sunt corecte și pot cel puțin să ofere o lecție despre eroarea științei. Messerli a venit cu ideea de a studia după ce a văzut cercetarea care leagă flavonoidele, un tip de antioxidant prezent în ciocolată și vin, cu rezultate mai bune la testele cognitive, au început cu date privind consumul de ciocolată în 23 de țări și o listă din enciclopedia online Wikipedia a numărului de câștigători ai Premiului Nobel pe cap de locuitor.

„Am început să-l pun laolaltă într-o cameră de hotel din Kathmandu pentru că nu aveam altceva de făcut și nu-mi venea să cred ochilor mei”, a spus el. Când a clasat frumos toate țările în grafic, a existat un consum mai mare de ciocolată cu un număr mai mare de laureați.

Nu este prima dată când oamenii de știință găsesc conexiuni care par să nege orice logică. De exemplu, s-a găsit o legătură între numărul berzelor din Europa și rata natalității sau între petele solare și sinuciderile masculine. Deci, posibilitatea este că conexiunea există, dar nu are niciun sens.

„Consumul național de ciocolată este legat de bogăția țării, iar cercetarea de înaltă calitate este, de asemenea, legată de bogăția țării”, a declarat Eric Cornell, un câștigător al Premiului Nobel pentru fizică din 2001. nu există nicio cauzală link ", a adăugat el.

În ceea ce privește ciocolata însăși, studiile și unii oameni de știință sugerează că variantele sale întunecate pot aduce beneficii creierului și inimii și chiar pot ajuta la eliminarea supraponderali. Messerli, care provine din Elveția, recunoaște consumul zilnic de ciocolată și spune că el însuși este convins de beneficiile reale ale ciocolatei pentru sănătate, deși oamenii ar trebui mai degrabă să evite tipurile ei mai dulci.