Zaharul alb clasic este fabricat din sfeclă de zahăr printr-un proces de rafinare. Zaharul natural original nu conține minerale și vitamine.
"Din punct de vedere nutrițional, zahărul este inadecvat deoarece conține doar calorii goale și nu are nutrienți. Din punct de vedere al sănătății, poate provoca diverse boli.", Explică principalul specialist în nutriție al Lumii Sănătății Monika Bartolomějová.
Daunează inimii și oaselor.De aceea, potrivit experților, este bine să eviți zahărul, chiar dacă nu va fi ușor pentru iubitorii acestui viciu dulce de la început. Oamenii de știință sunt de acord că a scăpa de dependența de zahăr este mai rău decât a scăpa de fumat, scrie idnes.cz.
De ce este așa?
Cercetătorii au încercat să dea zahăr șobolanilor. Prin urmare, au alternat între alimentele obișnuite, mai dietetice, cu dulciurile. Când au mâncat o masă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut ridicat de zahăr, șobolanii erau apatici, anxioși și chiar prezentau simptome clasice de sevraj. Fără zahăr, au simțit stresul care s-a oprit imediat ce și-au luat din nou rația. Fie că sunt șobolani sau oameni, în acest caz toți lucrăm în mod similar. Dependența de zahăr a devenit cea mai masivă și periculoasă dependență din secolul XXI.
„Consumul excesiv de zahăr duce la hipertensiune arterială, crește riscul de infarct și alte boli cardiovasculare. Organismul supraacidifică, zahărul îi fură vitaminele, proteinele și mineralele, în special calciul, care poate provoca apoi cariile dentare și osteoporoza boala Alzheimer și bolile gastroenterologice și, mai presus de toate, provoacă supraponderalitate și obezitate ", menționează dna Bartolomějová.
Copiii primesc zahăr de dimineață până seara, nu numai sub formă de dulciuri, ci și sub formă de băutură îndulcită. Aportul excesiv de zahăr poate provoca modificări de comportament, hiperactivitate sau oboseală. Majoritatea părinților nu își dau seama ce „circ” își pregătește creierul servind dulciuri. În plus, experții avertizează în prealabil că dependența copiilor de timpul dulce nu se transformă într-o altă dependență, fie în pubertate, fie în postpubertate. Deci, ideea este de a conduce prin exemplu la copiii tăi. Obiceiurile alimentare ale copiilor ar trebui să fie cât mai departe de zahăr. La vârsta preșcolară și școlară, este important să le explicăm copiilor toate capcanele zahărului. Învățați-i să mănânce alternativele sale sănătoase. Condu-i în direcția corectă, dar nu interzice, ci limitează, deoarece, după cum se știe, fructele interzise au apoi gust.
Cumpărați cu înțelepciune
Dacă decideți să puneți capăt criminalului alb, începeți să eliminați vechile provizii. Aruncați toate limonada, alcoolul, cafeaua cu lapte și zahăr și beți doar apă, fructe sau ceai verde fără aromă. Evitați cookie-urile și deserturile. Dacă aveți o dorință puternică de a mânca desert, mâncați brânză și fructe la fel ca francezii. Creșteți aportul de proteine, leguminoase, fructe și legume, astfel încât să aveți mai multă energie pe termen lung și să nu aveți nevoie să mâncați dulciuri. De asemenea, urmăriți etichetele de pe alimente și băuturi. Producătorii adaugă zahăr peste tot pentru a „îmbunătăți gustul” produselor lor. Se folosește, de exemplu, în supe instantanee sau condimente. Dar ar trebui să evitați asemenea alimente ca parte a unui stil de viață sănătos.
Obțineți un e-mail cu o prezentare generală a știrilor fierbinți, a noilor tendințe și a rețetelor gustoase.
Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.