Îți plac dulciurile? Deci fii atent! Un nou studiu publicat în Journal of Alzheimer's Research a arătat efectul lor foarte negativ asupra funcției mentale.

după

Pierderea funcțiilor cognitive

Cercetătorii de la Clinica Mayo au urmărit 937 de seniori de ambele sexe (vârsta medie de 80 de ani) care au fost supuși testării funcției cognitive și au furnizat informații detaliate despre compoziția dietei lor. După patru ani de studiu 21% dintre oameni au pierdut funcția cognitivă. O analiză detaliată a arătat că această scădere a funcției mentale a fost aproape de două ori mai frecventă la cei care au consumat cei mai mulți carbohidrați. Persoanele cu aport recomandat de carbohidrați (50-60% din aportul total de energie) nu au avut o scădere măsurabilă a performanței mentale.

Aceste alimente sunt verzi

Glucidele complexe sau glucidele din fructe și legume (precum și fitochimicale) au un efect pozitiv (deoarece cine ar mânca 4 kilograme de banane și 4 kilograme de struguri pe zi?) Au un efect pozitiv asupra funcției creierului, de exemplu:

  • Sfecla roșie crește fluxul sanguin către creier.
  • Căpșuni, mure, zmeură, afine, dud protejează creierul de efectele radicalilor liberi, cel mai bun dintre toate alimentele cunoscute.
  • Legumele de legume și varză pot menține performanța mentală timp de mulți ani.
  • Luteolina (în ardei verzi, spanac, varză de Bruxelles, țelină și morcovi) reduce inflamația din creier.