zece

Sezonul ciupercilor este în plină desfășurare. Iar slovacilor le place culesul de ciuperci. Totuși, fii atent la ce pui în coș. Se spune că fiecare ciupercă este comestibilă, dar unele doar o singură dată.

Odată ce ți-ai ales ciupercile, nu uita de haine potrivite, pantofi robusti și un coș potrivit.

Doar pe cei pe care îi cunoști

Puneți întotdeauna numai ciuperci în coș, pe care le cunoașteți în siguranță. Nu-i judeca niciodată după un singur personaj. De exemplu, culoarea capacului poate fi diferită pentru aceeași specie. Chiar și o „fustă” nu este o dovadă că ciuperca este otrăvitoare. De exemplu, un pat de mâncare îl are și el.

Tânăr și sănătos

Nu colectați melci excesiv de umezi, mușcați sau ciuperci vechi și mucegăite. Rețineți că chiar și jocul din pădure trebuie să găsească mâncare. Nu le dezgropa, ci doar lasă-le să crească așa cum sunt. Corpurile fructifere tinere și sănătoase sunt cele mai bune pentru a mânca.

Nu gusta

Nu este posibil să se determine fără echivoc în funcție de gust dacă ciuperca este comestibilă. Dar chiar și o cantitate foarte mică poate fi otrăvită! Uneori poate fi suficient să lingi mâna în care țineai gura! Singura ciupercă pe care o poți identifica este gustul. Fierbinte și fierbinți, sunt necomestibile, dulci și aproape fără gust, dimpotrivă, sunt comestibile. Dar mai întâi trebuie să știți exact ce ciupercă este plutitorul. Această regulă nu se aplică niciunei alte ciuperci!

KLAS vă pregătește cu drag!

Coacem pâine proaspătă, aromată și crocantă cu aluat - cea mai bună din Košice!

Nu tăiați ciupercile

Mulți ciuperci găsesc bucăți tăiate de ciuperci în pădure, ceea ce le anunță că o hoardă de oameni a măturat deja prin pădure și că au găsit ceva. Cu toate acestea, nu ar trebui să le tăiați la recoltare. Când îl opriți de la sol, curățați-l ușor cu un cuțit. Numai întreaga ciupercă poate fi identificată cu precizie și siguranță.

Alimentele comestibile pot fi, de asemenea, periculoase

Ciupercile comestibile devin nesănătoase din cauza depozitării necorespunzătoare sau a tratamentului necorespunzător și pot fi periculoase pentru sănătate. Nu le colectați niciodată în pungi de plastic, deoarece vor arde și chiar și ciupercile comestibile pot deveni toxice.

Nu încălziți alimentele

Dacă ați pregătit deja un vas cu ciuperci, este recomandat să nu îl încălziți. Consecințele consumului pot fi ca otrăvirea din carnea putredă. Cauza este toxinele cauzate de descompunerea proteinelor.

Întreținerea vehiculului de primăvară

Verificați mașina de la Moris Slovacia după iarnă și profitați de reduceri de până la 25%

Nu mă crede

Potrivit multora, puteți recunoaște la prima vedere o ciupercă otrăvitoare, deoarece are un inel pe picioare, miroase și, în general, pare respingătoare. Nu mă înțelege greșit. Multe ciuperci nu se potrivesc acestei descrieri, arată frumos și totuși sunt otrăvitoare. Amintiți-vă doar un astfel de banal roșu obișnuit.

Frostul este dăunător

Dacă mergeți în pădure după primele înghețuri, aveți un risc mare de otrăvire. După înghețarea și dezghețarea repetate, procesele de descompunere încep în pulpa ciupercii, al cărei produs este toxinele periculoase.

Nu pentru noapte

Alimentele care conțin ciuperci sunt relativ greu de digerat. Dacă ați încercat cel puțin o dată prăjirea cu ciuperci înainte de culcare, sunteți sigur că despre ce este vorba. Cel mai bun somn este cu o cină ușoară și cu siguranță ciupercile nu se încadrează în această categorie. Se vor transforma într-o piatră care te va deranja toată noaptea.

Fii atent

Nu trebuie să vă plecați de toate părțile lumii de trei ori după fiecare cules de ciuperci și să mulțumiți pădurii pentru darurile sale. Dar cu siguranță nu trebuie să culegi pădurea până la ultima ciupercă. Colectați doar cât puteți procesa. Lăsați în pământ ciuperci pe care nu le culegeți sau nu le recunoașteți. Poate că vine după tine un culegător de ciuperci, care colectează exact asta. În pădure, comportă-te ca oamenii și nu ca animale sălbatice. Depășirea pe calea ciupercilor nu este nici cea mai politicoasă.