10 efecte pozitive ale plantei de cicoare

Cicoare este o plantă foarte populară pe care toată lumea o cunoaște sau a auzit deja de ea sau este conștientă de ea. efecte uimitoare. Din timpuri imemoriale, Čakanka a fost folosită în diverse scopuri medicale și culinare. În acest articol, vom analiza care sunt cele mai cunoscute beneficii terapeutice ale sale, care sunt caracteristicile sale și ce conține toată această plantă interesantă.

cicoare

Caracteristicile plantei Cicoare

Nume englezesc: Cicoare comună
Numele ceh: Cicoare
Nume latin: Cichorium intybus
Folk și alte nume: cigorka, Hanička, spice sv. Petra, legume de cafea, floare albastră, cafea germană, soldat, pe marginea drumului
Familie: Cicoare

Această plantă de un an/doi ani crește de obicei până la o înălțime de 1 sau 1 metru și jumătate, partea inferioară a tulpinilor este acoperită cu fire fine, în timp ce partea superioară a tulpinilor este complet netedă.

  • ierburi africane
  • Ceaiuri ayurvedice
  • legendele ceaiului
  • ierburi europene
  • Ceai japonez
  • Ierburi peruviene
  • accesorii profesionale pentru prepararea ceaiului

Tip: Utilizați în prezent » reduceri la ceai

Frunzele au nuanță verde deschis și cresc mai ales într-o formă încleiată până la lanceolată. Cele mai tipice trăsături ale ei sunt ale ei frumos albastru (în cazuri speciale albe sau roz) flori.

Apariție și colectare

Cicoarea se găsește mai ales în țările europene dar poate fi găsit și în America de Nord sau Australia. Prefera mai ales soarele direct și solul greu pe care îl conține lut sau pietriș. Cicoarea crește aproape peste tot. Este o buruiană care nu este solicitantă în condiții de creștere. El are nevoie doar de soare. Îl puteți găsi în pajiști, în pădure, lângă drumuri și poate în propria grădină.

Puteți vedea de multe ori creșterea de-a lungul drumurilor sau șinelor, dar și pe peluze neîntreținute, locuri poluate sau pe pajiști îndepărtate. De obicei începe să se planteze la sfârșit Martie/începutul lunii aprilie și colectate în timpul Septembrie/noiembrie.

Toate informațiile din acest articol au doar scop informativ. Informații despre plante și utilizarea acestora acestea nu sunt și nu trebuie considerate drept mențiuni nutriționale și de sănătate.

Toate informațiile au doar scop informativ. Toate textele sunt extrase din surse și studii disponibile pe internet.

Compoziția plantelor

  • Lactonă
  • Glicozid
  • Flavonoide
  • Inulină
  • Vitaminele A, B, C, E, K, P
  • Acizi grași nesaturați Omega 3 și Omega 6
  • Beta-carotenii
  • Seleniu
  • Mangan
  • Calciu
  • Fier
  • Intybin
  • Taninuri
  • Colină
  • Arginina
  • Răşină
  • Levuloza
  • Acidul de cicoare

Valori nutritive la 100g

Calorii (kcal) 22
Grăsimi 0,3 g
Grăsimi saturate 0,1 g
Grăsimi polinesaturate 0,1 g
Grăsimi mononesaturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 45 mg
Potasiu 420 mg
Carbohidrați 4,7 g
Fibre dietetice 4 g
Zahăr 0,7 g
Proteine 1,7 g
Vitamina A 5.717 UI
Acid L-ascorbic 24 mg
Calciu 100 mg
Fier 0,9 mg
Vitamina D 0 UI
Vitamina B6 0,1 mg
Cobalamină 0 .g
Magneziu 30 mg

Cicoarea, utilizarea sa și efectele pozitive

Această plantă are mai multe efecte și proprietăți pozitive asupra corpului nostru.

Efectele utile ale cicoarei sunt:

1. Poate îmbunătăți digestia

Cicoarea îmbunătățește semnificativ digestia umană conține substanța inulină, care este un probiotic puternic. Prebioticele sunt bacterii care oferă beneficii tuturor digestiei. Probioticele întăresc starea intestinelor și previn inflamațiile, infecțiile și cancerul.

Inulina este de obicei utilizată pentru probleme intestinale și digestive, în tulburările digestive și când arde curând pentru că este activ reduce aciditatea sistemelor in corp.

2. Îmbunătățește și întărește sănătatea inimii

Un alt beneficiu pe care îl are inulina și, prin urmare, și Cicoarea în sine, este acela scade colesterolul in corp.

Colesterolul LDL este una dintre principalele cauze ale aterosclerozei și hipertensiunii arteriale, deoarece blochează fluxul sanguin în timpul se leagă de artere și vene. Cicoarea este capabilă de această problemă parțial eliminat.

3. Poate avea efecte preventive împotriva cancerului și poate suprima dezvoltarea tumorilor

Studiile indică faptul că extractul de cicoare se poate combina cu creșterea tumorală redusă în diferite stadii ale cancerului.

Astfel, datorită antioxidanților din cicoare, este posibil să se reducă riscul unei creșteri a celulelor canceroase și cancerul în sine.

4. Reduce durerea în artrită

Cicoarea a fost folosită în mod tradițional ca medicament anti-artrită, deoarece studiile au arătat că această plantă interesantă are proprietăți antiinflamatorii și este capabilă să reducă la minimum durerea care poate fi asociată cu osteoartrita, de exemplu.

Cu toate acestea, cicoarea poate fi folosită și ca agent antiinflamator general împotriva durerilor la nivelul articulațiilor, mușchilor sau tendoanelor.

5. Ajută la slăbit

Cicoarea conține forma naturală a fibrei, care ajută la reglarea greutății unei persoane și favorizează pierderea în greutate în exces.

De asemenea, promovează un sentiment de sațietate sau un sentiment de plenitudine, datorită căruia nu are un adult tind să mănânce în exces.

6. Ajută la constipație

Una dintre modalitățile cunoscute de a folosi cicoarea este aplicarea acesteia în constipația intestinală sau în timpul anumitor afecțiuni sau boli gastrointestinale.

În practică, acționează ca un laxativ care îmbunătățește digestia și susține mișcarea intestinelor.

7. Îmbunătățește și crește imunitatea

Puteți folosi, de asemenea, cicoarea ca un distinctiv creșteți sistemul imunitar. Cicoarea are proprietăți antibacteriene și datorită lor este capabilă să învingă o serie de bacterii stem periculoase.

Datorită compușilor polifenolici, este, de asemenea, capabil elimina radicalii liberi din fluxul sanguin, ceea ce reduce probabilitatea apariția diferitelor boli, inclusiv boli de inimă sau cancer.

8. Reduce anxietatea și stresul

Pe lângă beneficiile menționate mai sus, Cicoarea poate fi folosită și ca planta antistres deoarece, datorită efectelor sale sedative (de exemplu sub formă de ceai), este capabil să atenueze anxietatea și să calmeze mintea și astfel ameliorează stresul în sine.

Extractele din rădăcină de cicoare pot fi folosite și ca ajutor natural pentru probleme de somn.

9. Poate ajuta la problemele renale

Extractele rădăcinoase de cicoare sunt adesea folosit ca diuretic, care mărește volumul de urină. O parte a urinării poate ajuta la eliminarea toxinelor periculoase din organism, care sunt de obicei depozitate în rinichi și ficat.

Urinarea excesivă poate, de asemenea eliminați cantități mari de apă în organism și astfel reduce conținutul de grăsime.

10. Ajută la tratarea umflăturilor și a rănilor inflamate

Cicoarea a fost adesea folosită în trecut (dar și în prezent) în tratamentul umflăturii, pete sau tăieturi dureroase, deoarece poate ameliora durerea, reduce inflamația, dar îmbunătățește și vindecarea.

Adesea recomandat adăugați direct cicoare la un punct dureros, fie sub forma unei placări, fie prin scufundarea unui punct dureros la baia de cicoare.

Efecte secundare

Nu au fost identificate efecte secundare sau efecte adverse care au fost dăunătoare oamenilor. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu exagerați. De obicei, se ia în considerare o doză adecvată de 2-3 ori pe zi sigur pentru o persoană sănătoasă.

Cu toate acestea, pe de altă parte, nu este recomandat gravidă sau care alăptează femeilor și persoanelor alergice la Cicoare, precum și persoanelor care au calculi biliari. În astfel de cazuri, consultați întotdeauna în avans cu medicul dumneavoastră. Utilizarea excesivă sau chiar extremă a Cicoarei poate duce la tulburări de vedere, alergii sau astm.

Utilizarea cicoarei

Cicoarea este recoltată și apoi uscată sau folosită proaspătă. Cu toate acestea, îl puteți cumpăra și mai ales sub formă de ceai. Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, planta are o utilizare versatilă. Este cel mai des folosit în bucătărie, în diverse rețete, în produse cosmetice sau în medicină.

Îl puteți folosi în următoarele forme ca:

  • Ceai
  • Salată
  • Decoct
  • Sirop
  • Cafea

Ceai

Cea mai comună formă de cicoare de utilizat este, desigur, ceaiul. Puteți cumpăra ceai vrac, care este mai bun decât ceaiul plic.

Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să uscați singură cicoarea sau să o utilizați în formă proaspătă. Veți avea nevoie de ceai de cicoare pentru a-l face 1 lingurita cicoare pe 3dl apă.

Lăsați cicoarea să fiarbă în apă aproximativ 2-3 minute, astfel încât planta să fie bine extrasă. Apoi lăsați-l să se infuzeze timp de aproximativ 10 minute și scurgeți-l.

Acest ceai susține digestia, excreția bilei, acționează ca diuretic, susține funcția ficatului, a rinichilor și curăță tractul urinar.

Pentru a susține în mod eficient sănătatea ficatului și a vezicii biliare, beți o ceașcă de ceai în fiecare dimineață pe stomacul gol timp de 1 săptămână întreagă și în a doua săptămână beți doar ceai din Čakanka orice alta zi.

Decoct

Pregătiți decoctul dintr-un litru de apă și cinci linguri de plante uscate. Un astfel de decoct este potrivit pentru gresie, clătiri, gargară sau chiar în baie (în acest caz este important să-l faceți mai puternic).

Lăsați decoctul să se infuzeze timp de aproximativ 15 minute, scurgeți și utilizați călduți în scopul specific.

Salată

Cicoarea este foarte gustos și îl puteți folosi și la mese. De exemplu, faceți o salată delicioasă de cicoare. O astfel de salată este o sursă excelentă de vitamine.

Veți avea nevoie de a voastră legume preferate și o cicoare mai mare, ceva de gust (ulei de măsline, suc de lămâie, sare, zahăr, piper negru măcinat).

Sirop laxativ

Strângeți o jumătate de litru de suc de cicoare și se adaugă 500g zahăr. Încălziți lichidul la o temperatură mai mică și lăsați-l să fiarbă până se îngroașă.

Pentru a induce un efect laxativ (sau pentru un ajutor eficient în cazul constipației), consumați 2-4 lingurițe în fiecare dimineață pe stomacul gol.

Cafea

Rădăcina de cicoare poate fi folosită și ca înlocuitor al cafelei. Dacă evitați cafeaua sau doriți doar ceva care să înlocuiască băutura preferată, pur și simplu încercați rădăcina de cicoare prăjită, care vă va afecta pozitiv corpul. Puteți bea această cafea atât caldă, cât și rece. Băutura are un efect foarte plăcut asupra întregului organism.

Depozitare

După colectarea și tăierea plantei, spălați ușor rădăcinile și păstrați-le într-un mediu umed. la o temperatură de aproximativ 2-4 ° C pentru max. 3 luni.

În primul rând, spălați bine frunzele peste apă curentă, apoi „turnați-le” peste o sită fină sau batiste de hârtie și îndepărtați orice exces, frunze moarte și iarbă. Se toarnă apă peste ele în mod repetat, se lasă să se scurgă peste o sită fină și apoi să se usuce.

În niciun caz nu trebuie să înghețe, deoarece își vor pierde aroma. Dacă doriți să folosiți frunze de cicoare într-o salată, dar nu imediat, atunci spălat și uscat puneți-le într-o pungă de plastic și păstrați-le o vreme în frigider max. 10 zile.

Păstrați ceaiul într-un loc întunecat și uscat la temperatura camerei până la 22 ° C.