dovleac

V-ați gândit deja la includerea uleiului de dovleac în dieta dvs., dar sunteți încă ezitant ?

Iată 10 motive pentru care acest miracol negru nu ar trebui să lipsească în bucătăria ta.

Fie că vorbim despre pierderea în greutate, vezica urinară, tractul urinar, prostata sau sistemul imunitar - uleiul de dovleac este un adevărat miracol al naturii. Îl vom folosi în prevenirea bolilor, precum și în tratamentul acestora, fie cu niveluri ridicate de colesterol dăunător.

Uleiul de dovleac - un produs pur al naturii

Fermierii din Stiria îl cunosc de secole: „Uleiul de dovleac are efecte speciale”. Îl folosesc nu numai pentru a pregăti mese sau salate, ci și ca panaceu de casă. Cunoștințele despre efectele vindecătoare ale acestui ulei au crescut în ultimii ani și au fost confirmate științific. Prin urmare, uleiul de dovleac nu ar trebui să lipsească cu siguranță în bucătăria ta. La Universitatea Tehnică din Graz, Austria, oamenii de știință au descoperit că uleiul din semințe de dovleac are cea mai mare proporție de antioxidanți din toate uleiurile comestibile.

Efectele uleiului de semințe de dovleac asupra sănătății noastre

  • aproape 80% din ulei este format din acizi grași nesaturați, care au un efect pozitiv asupra colesterolului dăunător, care ajută împotriva aterosclerozei
  • contribuie la scăderea tensiunii arteriale
  • favorizează digestia și golirea, ceea ce are un efect pozitiv asupra reducerii greutății
  • protejează prostata
  • conținutul său ridicat de antioxidanți întărește sistemul imunitar
  • ajută la inflamația vezicii urinare
  • calmează sistemul nervos

De asemenea, puteți aplica ulei de dovleac pe pielea pe care o ajută la tratare, precum și vezicule. Puteți face din ea o mască de păr și să scăpați de mătreață sau să vă frecați unghiile rupte.

Compoziție de ulei de dovleac

  • conține până la 65% grăsimi de înaltă calitate, ușor digerabile
  • 35% proteine ​​de calitate ușor digerabile
  • vitamine valoroase precum A, B1, B2, C, niacină, acid pantotenic, piroxină, biotină
  • minerale importante și oligoelemente precum clor, fier, fluor, iod, potasiu, calciu, cupru, magneziu, mangan, sodiu, fosfor, seleniu, sulf, zinc
  • conține doar 9% acizi grași saturați
  • 4% acizi grași mononesaturați
  • 55% din acizii grași nesaturați omega3 și omega6

Folosim ulei de dovleac exclusiv în bucătăriile reci, deoarece tratamentul termic distruge substanțe active valoroase pentru corpul nostru.

Cum recunosc un ulei de dovleac de calitate ?

Uleiurile de dovleac de cea mai înaltă calitate provin din Stiria menționată mai sus. Când deschideți sticla de ulei de dovleac, ar trebui să mirosiți parfumul delicat al nucilor. Uleiul trebuie să fie gros cu o culoare verde închis. Odată deschis, depozitați uleiul într-un loc întunecat, la fel ca toate uleiurile de calitate.

Cum se dozează ulei de dovleac ?

Puteți găsi diverse recomandări de dozare pe Internet. Personal, dacă nu intenționez să fac mâncare cu el în timpul zilei, am o lingură dimineața și cealaltă seara.

Pentru inspirație cu privire la modul de utilizare a uleiului de dovleac, încercați următoarele rețete: