Acțiune
Japonezii au o relație complet diferită cu mâncarea decât restul lumii. Dacă încerci să slăbești de mult timp și totuși nu ai atins rezultatul scontat, este timpul să descoperi unul dintre cele mai bine păstrate secrete. Secretul zveltului și longevității japonezilor.
La urma urmei, japonezii sunt campioni mondiali la longevitate. În plus, nu contează câți ani au. Fiecare dintre ele arată ca o femeie proaspătă în vârsta de douăzeci de ani. Pielea lor este lipsită de riduri, corpul lor este suplu și subțire și literalmente se revarsă cu sănătate. Ei trăiesc până la o vârstă medie de 85 de ani. Deci, cum o fac?
1. Mâncăruri de bază din bucătăria japoneză
Femeile japoneze folosesc în principal următoarele alimente în bucătăria lor în fiecare zi:
- pestele
- Fructe de mare
- legume
- soia
- orez
- fructe
- ceai verde
2. Japonezii gătesc mâncare de casă practic în fiecare zi. În mod tradițional, constă din pește la grătar, un castron de orez, legume fierte, supă miso, fructe feliate ca desert și ceai verde. Aproximativ 10% din peștele din lume este consumat în Japonia. În ciuda faptului că japonezii reprezintă doar 2% din populația lumii. Longevitatea este garantată de doza zilnică de acizi grași omega-3. Iar faptul este că un alt factor este că aceștia consumă de 5 ori mai multe legume decât ceilalți. Este în principal varză, broccoli, varză, conopidă sau varză de Bruxelles.
3. Alimentele proaspete și de sezon. Japonezii subliniază utilizarea alimentelor seionice proaspete. Potrivit Naomi Moriya, supermarketurile japoneze sunt un paradis pentru prospețimea alimentelor. Prospețimea nu înseamnă că mâncarea a fost ambalată aseară sau în această dimineață, ci literalmente acum.
4. Porții mici de mai multe ori pe zi. Japonezii mănâncă multă mâncare în timpul zilei, dar în porții mici. Încă din copilărie, ei învață să mănânce încet și să se bucure de fiecare mușcătură gustoasă. Puteți obține întotdeauna mâncare de la ei în porții mai mici.
Următoarele principii prevalează în bucătăria fiecărei japoneze:
- fiecare mâncare este servită în propriul castron
- Voi lua doar puțin din fiecare mâncare
- mai puțin este întotdeauna mai mult
- fiecare mâncare este aranjată cu spumă pentru a evidenția frumusețea sa naturală
- cea mai bună mâncare este cea proaspătă
5. Gatiti usor si usor. Japonezele din bucătărie gătesc în mod intenționat ușor și ușor. Aburiți cea mai mare parte a alimentelor, grătiți într-o tigaie, tigați, gătiți și amestecați rapid într-un wok. Folosesc uleiuri și ciorbe aromate care aduc beneficii inimii. Aceste gustări sunt consumate până la sațietate, nu până la plinătate.