Când se spune toamna, se imaginează imediat vremea ploioasă, frunzele copacilor colorate în unele culori, castanele fierbinți. Dar nu ar trebui să uităm de frumoasa comoară portocalie pe care unele națiuni o folosesc ca simbol al Halloweenului. A simțit corect, vorbesc despre dovleci. În plus față de cele decorative, care vă pot înfrumuseța masa de bucătărie, cunoaștem și multe tipuri din care puteți conjura ei înșiși bunătățile. Faceți dovleacul jucaos supă gustoasă, fel principal, gustare sărată și desert. Convinge-te singur.

Supă de dovleac cu ierburi

Acesta este poate cel mai ușor tip de supă pe care îl puteți găti. Prajiti ceapa, puneti dovleacul, turnati apa peste el si adaugati ierburile. Gătiți, amestecați și serviți. Te deranjezi cel mai mult tăind dovleacul în sine, restul îți va lua un timp minim. Iar rezultatul este pur și simplu fantastic.

rețete

Supă de toamnă hokkaido cu lapte de cocos și chili

Comparativ cu rețeta anterioară, diferă în principal prin adăugarea de lapte de cocos, care înmoaie supa. Și asta este, ceea ce îi conferă un caracter ușor picant.

Supă gustoasă de dovleac-morcov

Închei trio-ul de supe de dovleac cu această rețetă. După cum puteți vedea, adăugați doar un alt ingredient (morcov dulce) și înlocuiți laptele de cocos cu iaurt alb, de exemplu, și veți obține o altă rețetă. Aveți credință din care să alegeți.;-)

Dovleac la cuptor cu brânză albastră Niva

Dovleacul nu are un gust prea bun doar amestecat. În combinație cu brânza Niva, este o delicatesă gata preparată. Cel mai uimitor lucru despre această rețetă este că, dacă ai acasă condimente de bază, ulei și sare, atunci doar 2 ingrediente îți vor fi suficiente și în 20 de minute vei avea un prânz gustos pe masă.

Dovleac hokkaido la cuptor cu grâu și varză acră

Acest combo este fantastic mai ales în vremea de toamnă atât de imprevizibilă, când suntem cel mai predispuși la diverse răceli și boli. Pe lângă imunitate și digestie, această pereche de ingrediente va începe și arderea grăsimilor.

Salată de pui cu dovleac prăjit

Dacă sunteți în căutarea unor alimente pe care să le puteți prepara în termen de 30 de minute și este o alegere potrivită după antrenament pentru a suplimenta proteinele, atunci acesta este.;-)

Taitei de orez cu dovleac hokkaido

În timp ce rețeta anterioară era pentru iubitorii de carne, în aceasta o veți căuta degeaba. Cu toate acestea, vă va surprinde cu gustul său interesant, care este realizat printr-o combinație de unt de arahide, lapte de cocos și sos de soia.

Dovleac copt cu usturoi

În acest fel, cu această masă, puteți alege dacă o luați ca o cină ușoară sau să o faceți ca o garnitură la altceva. Rețeta te va surprinde din nou prin simplitatea ei.

Terci de dovleac

Garnitura nu trebuie deloc limitată la orez, cartofi sau salată de legume. Vă veți bucura și de terciul preparat din dovleac. Doar coaceți-l ușor, amestecați-l, amestecați-l cu unt și gustați-l cu sare. Fie că serviți crap, alți pești, carne sau o clătită vegetariană cu el, vă lăsăm în seama voastră.;-)

Biscuiti de dovleac

V-am arătat supe, feluri de mâncare pentru prânz sau cină, iar acum a venit timpul să descoperiți un alt farmec al dovleacului. Când îl coaceți, dovleacul se înmoaie și îl puteți folosi în felul acesta pentru biscuiți gustoși. Vei surprinde plăcut toate vizitele cu ei.:-)

Plăcintă sărată de cartofi-dovleac

Fie că îl pregătiți pentru vizite sau pentru prânz cu o salată proaspătă de legume, nu veți strica nimic cu ea. Materiile prime foarte bune intră în ea, din care acum avem destule în toamnă.

Plăcintă cu dovleac cu afine

Tortul de duminică nu trebuie să fie deloc cu o umplutură de unt și cu un strat bogat de ciocolată. Din când în când îl puteți schimba cu ceva neconvențional, dar cu siguranță nu mai puțin gustos.

Budinca de dovleac

La început vă poate suna ciudat, dar nu trebuie să vă faceți griji deloc despre această rețetă. La urma urmei, dovleacul hokkaido are un gust natural dulce. Când îl amestecați cu ingredientele potrivite, dvs. și copiii dvs. vă puteți bucura de o ceașcă atât de frumoasă colorată.;-)

Plăcintă cu dovleac cu umplutură de prune și sos fierbinte

La final, am păstrat acest punct mega gustos. Dacă nu mai aveți la dispoziție prune, nu mă înspăimânt. Cu siguranță veți găsi o cantitate de fructe din acest an în congelator. Și dacă nu, sezonul mărului și al perei este încă în desfășurare. Rețeta poate fi interesantă într-un fel sau altul.:-)

Cred că a câștigat o nouă inspirație cu privire la modul de procesare a dovleacului cât mai curând posibil. Nu uitați să vă lăudați dacă încercați o rețetă. Alternativ, scrie-ne rețeta ta preferată în comentariu, pe care nu am menționat-o.

Unele dintre aceste rețete au apărut și în cartea noastră De la Fitka la bucătăria specială 2:

Bucătăria de toamnă include și: