Trebuie să recunosc ceva. Și eu iubesc pizza. De fapt, iubesc tot ce este italian. Cu toate acestea, problema cu pizza este că cea clasică este de obicei făcută din făină de grâu alb simplu. Și acesta este doar unul dintre cele trei ingrediente principale pe care încerc să le evit. (Altele sunt zahărul alb și laptele de vacă, așa-numitele 3 otrăvuri albe). Dar, după cum mi-a amintit recent un antrenor, există soluții la toate problemele. Uneori sunt chiar foarte simple. Nu trebuie să renunț la pizza. Tot ce trebuie să fac este să-mi pregătesc aluatul sănătos. Și poți face la fel. Vedeți care sunt opțiunile noastre.

# 1: Pizza dintr-un aluat de spelt

Cea mai simplă soluție pentru a omite făina simplă albă este înlocuirea acesteia cu făină de spelt. Astăzi, puteți cumpăra făină de spelt într-un supermarket clasic. Este cu câțiva cenți mai scump decât albul, dar este de multe ori mai bun. Și să investești câțiva cenți în sănătatea ta merită încă!;-)

În plus, această rețetă arată frumos că toppingurile de pizza nu trebuie să fie doar tradiționale. Cu siguranță vei cunoaște pizza hawaiană, unde vei fi surprins de ananas. Deci, schimbați-l cu o pere și vă rog simțurile!:-)

PS: Într-o pizzerie din Poprad au pizza, unde puteți găsi chiar și zmeură deasupra. Și tocmai această pizza a câștigat câteva premii. Așadar, uneori merită să experimentați.;-)

rețete

# 2: Pizza din făină integrală, fără lactoză, extra pentru vegani

În zilele noastre puteți găsi pizza pentru vegetarian într-o pizzerie. Dar dacă ești un vegan în plus? Mai bine faci pizza acasă. Nu este atât de complicat. Puneți pe aluat ingredientele care se potrivesc cel mai bine preferințelor dvs. alimentare.

# 3: Pizza de fitness rapidă din fulgi de ovăz

Dacă doriți să pregătiți pizza pentru cină, de exemplu, și doriți doar 1 porție, atunci aceasta este rețeta potrivită. O veți face rapid, pe cont propriu și cu siguranță mai sănătos. În timp, puteți constata că, la fel ca terciul de mic dejun, puteți experimenta cu fulgi și puteți face aluat dintr-o combinație de fulgi de ovăz și fulgi de hrișcă sau puteți încerca fulgi de ovăz fără gluten și altele asemenea. La urma urmei, și noi, adulții, ne putem juca. Și unde mai este atât de delicios, dacă nu în bucătărie?:-)

# 4: Pizza cu făină de ovăz

În rețeta anterioară, fulgii au mers pe tot drumul, în care autorul i-a împământat. În plus, există o diferență în alt ingredient, care se află în prima rețetă și lipsește în acest. Cel puțin nu îl adăugăm la drum. Nu te voi strânge și nu te voi ruga să o cauți, dar te voi trăda. În rețeta anterioară a mers aluat de usturoi. Simțiți-vă liber să îl adăugați și aici, dar nici nu trebuie. Și anume, dacă faceți salsa de roșii, nu vă va lipsi usturoiul.;-)

Din nou, ați putut vedea că puteți face încet o rețetă în mai multe moduri, chiar și cu aceleași ingrediente.

# 5: Pizza din bulgur, fără fermentare

Acum vom face pe plac veganilor și veganilor care nu mănâncă din nou făină. Rețeta poate fi preparată și în varianta fără ouă. Aluatul este neconvențional, dar și mai interesant. Și îndrăznesc să spun că un astfel de bulgur ar putea fi schimbat cu grâu fără gluten și ar avea și un gust bun. Nu am încercat, mă gândesc doar cu voce tare. Dacă cineva încearcă, vă rog să mă anunțați.;-)

# 6: Pizza din hrișcă

Dacă gândurile mele din versiunea anterioară a pizza nu erau realiste, atunci în acest caz nu trebuie schimbat nimic și pizza este cu siguranță fără gluten. În plus, hrișca este un superaliment, așa că, dacă vrei să o mănânci mai des, încearcă să alegi un mod atât de fantastic, gustos. Pizza este plăcut crocantă și, de asemenea, hrănitoare.

Și dacă faceți o garnitură fără brânză, pizza este din nou potrivită pentru vegani, deoarece niciun ou nu intră în ea. Trebuie doar să încerci.;-)

# 7: Pizza de dovlecei

Puteți face un aluat de pizza nu numai din cereale. Este, de asemenea, din popularul dovlecei. Se amestecă brânza, ouăle și, dacă doriți, usturoiul în aluat. Sarea și baza pentru aluat ar fi. Ceea ce puneți deasupra depinde din nou de dvs. Dacă aveți de gând să faceți o pizza (nu doar aceasta, ci oricare) într-un moment în care există o mulțime de legume proaspete, asigurați-vă că o garnisiți. Nu poți face nimic mai bun pentru tine.

# 8: Pizza cu broccoli

O altă legumă grozavă pe care o puteți folosi pentru a schimba făina este broccoli. De asemenea, îți va oferi un aluat gustos, care va avea și o frumoasă culoare verde. Pe măsură ce se apropie primăvara și Paștele, poate fi o idee interesantă de ospitalitate, totuși? Verde este pur și simplu o parte integrantă a acestei perioade a anului.:-)

PS: Dacă aveți o problemă cu broccoli, înlocuiți-l cu conopidă.

REȚETE BONUS:

# 9: Tort cu sare de dovlecei

Pregătește acest tort sub formă de pizza și îl ai.;-)

# 10: Mini rulouri de pizza

Într-una din seriile mele preferate, unul dintre eroi a preferat mult calzone în locul pizza. Ca o reamintire, calzone este practic o pizza care are un aluat nu numai în partea de jos, ci și în partea de sus. Arată similar plăcintelor noastre, doar într-o versiune mai mare și cu o cale de pizza. Și aceste chifle îmi amintesc un pic de calzone.

Nu recomandăm acest fel de mâncare ca principal, mai degrabă ca o astfel de masă pentru vizitatori. Sau ca gustare pentru muncă, drumeții și altele asemenea.

# 11: Tarta de pizza pentru vinete

Vera, pizza poate arăta așa într-un mod neconvențional. Bucurați-vă de cină, de exemplu.;-)

Cred cu tărie că ți-am dat mai multe idei pentru experimentarea în bucătărie. Știu că cel mai simplu mod este să apelați un serviciu de livrare care vă va aduce pizza gata acasă. Dar senzația de stomac greu, cantitatea de calorii și, în plus, E-ciocolată sau alte îndulcitori artificiali care pot apărea într-o astfel de pizza nu ar trebui să merite confortul.

În concluzie, voi adăuga doar:

Vă permite să vă bucurați de gătit sănătos!:-)

Vedeți, de asemenea, câteva idei grozave pentru variații sănătoase ale alimentelor preferate:

Cum să pregătiți găluște de bryndza sănătoase? A se vedea REȚETA pentru sticle

Clătitele se pot face și mai sănătoase! Fii convins cu aceste 14 rețete de clătite sănătoase

Brânză prăjită sănătoasă? Este posibil să-l preparați din broccoli

  • Provocarea de Anul Nou 2021: Știm 75 de premii în valoare de aproape 3.000 EUR pentru câștigători - 20 ianuarie 2021
  • Calendarul Advent 2020 de la mame nu numai pentru mame - 1 decembrie 2020
  • Al 3-lea an al provocării de 40 de zile Armonia trupului și sufletului este aici! Nu ratați! - 5 noiembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 28/02/2018 și a fost inclus în categoria: Rețete de antrenament fără gluten fără lactoză Vegan Vegetarian | Autor: Katarína Vrbičanová