15 moduri de a folosi semințele de chia în rețete

chia

15 moduri de a folosi semințele de chia în rețete. Nu știți cum să folosiți semințele de Chia? Semințele de chia sunt un mare ajutor în bucătărie. Le veți înlocui cu, de exemplu, ouă, dar și făină de grâu. Iată câteva sfaturi despre cum să folosiți semințele de Chia în rețete.

1. Semințele de chia ca înlocuitor pentru ouă

Unul dintre cele mai bune și mai sănătoase înlocuiri de ouă este semințele de chia. Tot ce trebuie să faceți este să utilizați trei linguri de apă pentru o lingură de semințe, pe care le-ați măcinat anterior într-un râșniță sau blender. Combinați amestecul și continuați conform rețetei pe care o pregătiți. Singurul lor dezavantaj este că nu coaceți omleta din aceste semințe.

2. Semințele de chia ca agent de îngroșare pentru supă

Dacă nu utilizați sau nu aveți amidon de porumb sau agenți de îngroșare la îndemână, semințele de chia vă vor ajuta. Înainte de a termina, măcinați semințele sau adăugați-le în vas în funcție de concentrația dorită.

3. Budinca Chia

Budinca este potrivită nu numai copiilor care o iubesc, ci este, de asemenea, un excelent supliment la una dintre mesele sănătoase din timpul zilei.

Ai nevoie:
  • 2 cani de cocos sau alt lapte
  • 1/2 cană semințe de chia
  • 2-3 linguri de pudră de cacao (sau înlocuitorii săi)
  • 1 linguriță de vanilie (sau altă aromă)
  • 1 lingură îndulcitor (opțional - brun, zahăr din trestie, stevie, miere)

Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează și se lasă să se răcească timp de zece minute la frigider.

4. Biscuiți de energie Chia

Dacă mergeți la drumeții sau vă așteaptă un eveniment sportiv, în care trebuie să efectuați performanțe, aceste crackere sunt potrivite pentru dvs. Pregătește o bombă energetică. Nimic complicat, toată lumea o poate face. Există mai multe variante, deci creativitatea nu are limite. Combinați doar chia, floarea-soarelui, susan și alte semințe după gust cu o jumătate de bucată de lapte de cocos, puțină usturoi praf și sare de mare. Se amestecă ingredientele și se lasă semințele să bea toată apa. Obținem o masă groasă, pe care o modelăm în clătite mai subțiri cu mâinile. Încă putem sărăm suprafața și să o coacem. Coaceți timp de 35 de minute până când marginile devin maro deschis. Depozitat într-o cutie de plastic resigilabilă vă va dura două săptămâni.

5. Semințele de chia ca agent de îngroșare pentru preparatele din cartofi și carne

Puteți îngroși clătite de cartofi, chiftele și feluri de mâncare similare cu semințe de chia. Doar câteva linguri semințe întregi sau măcinate. Adăugați suma după cum este necesar.

6. Salata de Chia încolțește

Varza este o sursă excelentă de vitamine, enzime și aminoacizi. Le poți crește și acasă. Tot ce trebuie să faceți este să puneți câteva semințe de chia în apă, să le înmuiați în apă și să le lăsați să se înmoaie în pahar câteva zile. Spălați-le bine la fiecare 12 ore și schimbați-le apa. În 24 sau 48 de ore se vor naște muguri de chia.

7. Băutură energizantă de casă din semințe de Chia

Cunoașteți băuturi ionice cu diferite arome ale unui cunoscut brand american? Sunt pline de coloranți dăunători și înlocuitori de aromă. Vă oferim un înlocuitor mai sănătos din semințe de chia. Câteva linguri de semințe și o ceașcă de apă de cocos sau lapte este tot ce veți avea nevoie. Lăsați să stea aproximativ zece minute și băutura energizantă este gata. Este potrivit în timpul antrenamentului, dar și după, când trebuie să-i oferi corpului tău energie și rezistență. Folosiți-l, de exemplu, în timpul activităților de rezistență precum alergarea 5K și veți fi plăcut surprinși.

8. Pâine din semințe de chia

Semințele de chia măcinate amestecate cu, de exemplu, făină de migdale și pudră de usturoi sau chiar semințele în sine au un gust delicios ca pâinea. Datorită crocantei sale, este recomandat să îl serviți cu pește sau pui.

9. Chiaa energetică se lipeste

Acesta este unul dintre cele mai populare moduri de utilizare a semințelor. Barele energizante sunt o gustare excelentă nu numai pentru copii ca un mic dejun sănătos, ci și pentru adulți, cărora le pot furniza energie în orice moment al zilei. Pentru a le produce, veți avea nevoie de:

  • 1 cană de migdale
  • 1/2 cană înmuiată în apă de ciocănitoare (fără zaruri)
  • 1/3 cană unt de arahide
  • 3 linguri semințe de chia
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 lingura miere
  • ¼ cani de afine uscate

Se amestecă migdalele, curmalele, untul și 2 linguri de semințe de chia împreună cu vanilia și mierea într-un blender. Rulează toată carnea sau stoarce-o cu mâinile într-un recipient căptușit cu hârtie de copt. Se presară cu restul de semințe de chia și se pune la frigider timp de o oră. În cele din urmă, tăiați în bețișoare. Păstrați-le în frigider.

10. terci de cocos cu semințe de chia

Dacă doriți un mic dejun cald și hrănitor, răsfățați-vă cu această delicatesă cu nucă de cocos. Nu conține cereale și oferă o combinație delicioasă de smochine, fistic și vanilie. O să ai nevoie:

  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 păstăi de vanilie
  • 1 linguriță semințe de in
  • 1 lingură semințe de chia
  • 1 lingură semințe de cânepă (sau alte)
  • 4 linguri de nucă de cocos zdrobită
  • fistic, smochine uscate și miere
  • un vârf de sare de mare

Se toarnă laptele de migdale într-o oală, se taie vanilia, se încălzește și se adaugă semințele de in, chia și cânepă împreună cu nuca de cocos și se amestecă. Păstrează căldura la cea mai scăzută temperatură până când se îngroașă carnea. Adăugați un vârf de sare, fistic, smochine și miere.

11. Gem de căpșuni

Dacă doriți să evitați gemurile și marmeladele încărcate cu zahăr și conservanți, combinația de căpșuni și semințe de chia este o bombă energetică și nutrițională. E suficient pentru tine

trei ingrediente:
  • 2 căni căpșuni proaspete sau congelate
  • miere sau sirop de arțar
  • 1-2 linguri semințe de chia

Puneți căpșunile și siropul de miere/arțar într-o oală și amestecați la foc mic până când amestecul se îngroașă. Se fierbe încă zece minute pe frământarea superioară și se adaugă semințele de chia. După răcire, pune gemul în frigider timp de o oră.

12. Smoothie de afine-chia

Este un fast-food sau o gustare care nu necesită multe ingrediente, dar oferă totuși mulți nutrienți. O să ai nevoie:

  • 2 cani lapte de cocos
  • 1 cană de afine (poate fi și congelată)
  • 1-2 linguri de semințe de chia
  • legume proaspete la alegere
  • ciupit de vanilie

Se toarnă totul într-un blender și se amestecă.

13. Băutură energizantă cu nucă de cocos

Este posibil ca rezultatul să nu pară de două ori mai tentant, dar este literalmente o bombă energetică. Dacă aveți o zi solicitantă sau un antrenament dificil, pregătirea este simplă și cel mai important vă va da putere. Combinați doar 1 cană și jumătate de apă naturală de cocos (fără zahăr), 1 lingură de semințe de chia și un suc de lămâie. Doar mierea este opțională. Puneți totul într-o ceașcă, agitați și așteptați încă zece minute până când semințele de chia au suficientă băutură.

14. Clătite cu semințe de chia

Ai rămas fără imaginație și nu ai prea mult timp să gătești? Pregătiți clătite sănătoase. Le puteți folosi ca mic dejun sau ca desert gustos pentru a vă potoli foamea. O să ai nevoie:

  • 1 cană și jumătate de fulgi de ovăz tăiate sau fulgi de ovăz
  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 banană

Se amestecă totul împreună și se coace clătitele într-o tigaie. Se toarnă sirop de arțar peste vasul finit și se ornează cu fructe.

15. Salată de spanac cu semințe de chia

Această salată colorată este nutritivă în sine. O să ai nevoie:

  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță sirop de arțar
  • ¼ cani de ulei de avocado
  • 1-2 linguri de semințe de chia
  • 2 linguri de smântână (peste lapte de cocos)
  • 1 pachet de spanac pentru copii
  • 1 măr cubulete
  • 1 pachet de brânză feta
  • Avocado decojit și piure
  • ¼ cani de migdale tocate

Se amestecă bine toate ingredientele și se servește imediat.

Deci, avem 15 moduri de a folosi semințele de Chia în rețete. Credem că ți-a dat cel puțin puțină inspirație atunci când folosești această mâncare excelentă. Vă dorim bun gust 🙂