Diferitele trucuri care facilitează gătirea sau pregătirea meselor nu trebuie să fie cunoscute doar de gospodinele cu experiență. Câteva sfaturi la îndemână sunt atât de simple încât toată lumea le poate stăpâni o dată sau de două ori, iar bucătarul le recomandă oamenilor obișnuiți.
Nu reușiți niciodată să separați complet gălbenușul de albușul de pâine, pâinea va rămâne proaspătă pentru voi, extrem de scurtă și niciuna dintre cuțitele de bucătărie nu va servi așa cum v-ați imaginat? Chiar și aceste mici probleme de uz casnic pot fi rezolvate rapid și ușor. Portalul Bright Side a colectat câteva trucuri care vă vor ușura viața și sunt verificate de profesioniști. Vă aducem câteva dintre ele.
1. Friptură mai blândă
Dacă doriți ca friptura să fie mai moale, marinate carnea de vită înainte de a găti în maioneză.
2. Gust complet al mâncării
Depinde și de ce îți servești mâncarea. Ar trebui să încălziți farfuriile înainte de a servi mâncare fierbinte și să le răciți din nou înainte de a servi mâncare rece. Acest truc va păstra gustul complet sau prospețimea mâncărurilor.
3. Separarea ușoară a gălbenușurilor de albi
Deși există instrumente care le separă pentru dvs. o dată sau de două ori, gospodinele inteligente o pot face chiar și fără ajutoare de bucătărie. Cu toate acestea, dacă totuși doriți să ușurați separarea gălbenușurilor de albi, o sticlă obișnuită din plastic vă va ajuta.
4. Piure de cartofi
V-am informat săptămâna trecută despre cum să preparați un terci cu adevărat delicios. Cu toate acestea, un alt truc este să adăugați lapte cald la cartofii fierți, nu lapte rece.
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
[avizo = http: //www.dobrenoviny.sk/c/96349/sefkuchar-prezradil-trik-na-najlepsiu-zemiakovu-kasu-jednou-vecou-sa-vsetci-oberame-o-famoznu-chut | pentru cei mai buni piure de cartofi. În primul rând, tuturor ne pasă de celebrul gust]
5. Condimente gustoase
În loc de arome artificiale, îți poți face propria „vegetă”. Se amestecă legumele tocate cu ulei de măsline și se toarnă în forme de gheață.
6. Vin congelat
Dacă ați crescut vinul pe care nu mai doriți să-l terminați, turnați-l în forme de gheață. Puteți încerca mai târziu în experimentele dvs. culinare.
Foto: flickr.com/Paul Aloe
7. Legume proaspete
Legumele nu durează mult în starea de probă, așa că, dacă doriți să le păstrați mai mult timp, înfășurați-le în folie.
8. Pizza gustoasă
Dacă doriți să încălziți o bucată de pizza rece, nu o faceți în cuptorul cu microunde. În schimb, încălziți-l într-o tigaie, va fi mai gustos.
9. Supă prea sărată
Dacă adăugați puțină sare în supă decât ar trebui, puteți totuși să o salvați. Sarea în exces este absorbită, de exemplu, de cartofii râși sau pesmetul. Puteți încerca, de asemenea, să puneți un cub de zahăr într-o lingură în supă, dar imediat ce începe să se dizolve, scoateți lingura.
10. Cuțit ideal
Cuțitele unor persoane vă pot deranja atunci când tăiați. Dacă nu sunt foarte contondente, un mâner glisant poate fi o problemă. Atunci nu este nimic mai ușor decât înfășurarea cu câteva benzi de cauciuc.
11. Înlocuire pentru maioneză
Maioneza este gustoasă, dar și foarte calorică. Așadar, de ce să nu încerci o alternativă care să funcționeze chiar dacă dintr-o dată descoperi că nu ai maioneză la îndemână? Smântâna, oul și muștarul vă vor salva. Se amestecă smântâna cu gălbenușul de ou fiert tare și muștar.
12. Pentru a face ceapa să dureze
Dacă ați mai tăiat puțin ceapa, de care nu aveți nevoie în prezent, o puteți păstra proaspătă sărând-o puțin pe o farfurie sau învelind-o în folie alimentară. De asemenea, vă va ajuta dacă îl ungeți cu ulei și îl puneți într-un recipient.
Foto: Pixabay
13. Îndepărtați mirosurile din vase
Mai ales după ceapă sau pește, va ajuta atunci când spălați vasele cu apă și oțet.
14. Pâine proaspătă
Pâinea dvs. va rămâne proaspătă mult mai mult timp dacă puneți o bucată de măr în cutia de pâine.
15. Cartofi prajiti crocanti
Dacă aveți de gând să faceți cartofi din cartofi, mai întâi uscați-i cu prosoape de hârtie, un prosop sau la cuptorul cu microunde și abia apoi prăjiți-i.