Anotimp bogat

Ploi abundente, alternând zile însorite și calde. În astfel de vreme, ciupercile parfumate de pădure prosperă.

ciupercilor

Dacă ați adus și un coș sau două și urmează să uscați, să înghețați sau să gătiți cadourile pădurii în cupe, asigurați-vă că ați pus deoparte câteva bucăți deoparte. Avem câteva idei interesante pentru dvs., cum să te bucuri de ciupercile aromate de minune astăzi.

Specialiști în paturi

Una dintre cele mai mari mese cu pat de ciuperci este perfectă pentru consum imediat. Prăjește, fă la grătar sau rade pălăriile. Puteți tăia adâncimile pentru uscare.

Supe aromatice

Toate tipurile de ciuperci sunt potrivite pentru supe. Daca ai stejari tineri, cazaci sau găini, nu ezita o clipă. Am omis în mod deliberat din listă supele tradiționale de sărbători, cum ar fi varza sau semințele de mac, dar, dacă vă place, amintiți-vă și Crăciunul din iulie.

Sosuri grozave

Sosurile mai dense și parfumate fac una grozavă bază pentru mese fără carne în combinație cu găluște, găluște sau paste. Dar vor fi și o bază uimitoare pentru tocană.

Risotto fără carne

Ciupercile, vinul și orezul se înțeleg perfect. Încercați risotto ușor, aromat, care va hrăni rapid și gustos întreaga familie.

Specialități din ouă

Micul dejun sau cina. Oricum ar fi, combinarea ouălor cu ciuperci proaspete este o adevărată experiență culinară. Rețineți, însă, că ambele ingrediente sunt relativ greu de digerat și combinate cu grăsimi au lăsat stomacul să preia. Prin urmare, slujește-te jumătate doză omlete sau fripturi decât obișnuiați.

Într-un cuvânt - divin:)

Prăjituri sărate

Plăcinte cu ciuperci în mod vizibil amintind de umplutura de Paști. Probabil că nu trebuie să adăugăm mai multe la asta.

Ciupercile tinere și sănătoase au milă de uscare. Încărcați-le în cupe!

Sfaturi și trucuri despre cum să prelucrați ciupercile

Adăugând o postare, sunteți de acord cu regulile de discuție.