Grătarul este cu siguranță una dintre activitățile preferate în serile plăcute de vară.

Carnea este, desigur, un aliment potrivit pentru această pregătire a meselor.

Cu toate acestea, dacă doriți o schimbare, nu vă fie teamă să folosiți nici legume sau brânză.

Brânzeturile la grătar sunt o delicatesă care vă va înveseli meniul.

camembert la grătar

Camembert aparține brânzeturilor care sunt la grătar foarte delicioase. Îi puteți sublinia gustul cu condimente pentru grătar.

INGREDIENTE

  • 3 camembert - în funcție de numărul de persoane
  • ulei
  • condimente pentru gratar
  • 4-5 căței de usturoi - după gust

ABORDARE

  1. Vom pregăti o marinată pentru a freca brânza.
  2. Puneți usturoiul zdrobit și condimentele la grătar într-un castron și turnați aproximativ 1 dl de ulei. Amesteca bine.
  3. Întindeți acest amestec cu camembert, înfășurați-l individual în folie și lăsați-l să se marineze timp de cel puțin 1,5 ore, astfel încât aromele individuale să se unească.
  4. Apoi pregătim un grătar și cărbune, pe care grătarăm camembertul încărcat timp de aproximativ 7 minute pe fiecare parte.

rețete
icancookthat.org

Descoperiți sfaturi similare

Brânză Halloumi la grătar

Nu trebuie să mănânci brânză mediteraneană Halloumi doar în patria sa, dar din fericire este disponibilă și în țara noastră. Prin urmare, nu este o problemă să pregătești haloumi la grătar. Avantajul său este că nu se topește. Combinat cu roșii și pâine pita, este o gustare excelentă pentru o cină de vară.

INGREDIENTE

  • 1 pachet de brânză Halloumi
  • 1 pachet de pâine pita
  • roșii
  • frunze de menta
  • ulei de măsline extra virgin
  • 2 linguri suc de lamaie
  • un praf de oregano
  • piper

ABORDARE

  1. Vom pregăti brânza Halloumi, pe care o vom tăia în felii individuale.
  2. Facem o marinată din ulei de măsline, suc de lămâie, oregano și condimente.
  3. Intinde felii de halloumi cu marinata pe gratar.
  4. Se lasă la grătar timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte până devin aurii.
  5. Servim brânza cu roșii tocate, pâine pita și o crenguță de mentă.

legrandfromage.ca

Brânză tare la grătar

Dacă nu avem specialități de brânză acasă, putem folosi și brânză tare disponibilă la grătar. Vom folosi, de asemenea, eidam, emmental sau gouda.

INGREDIENTE

  • 4 felii de brânză tare grosime de aproximativ 1 cm
  • 4 roșii
  • folie de aluminiu
  • condimente pentru gratar

ABORDARE

  1. Luăm folia și așezăm pe ea o felie de brânză tare.
  2. Presară brânza cu condimente la grătar.
  3. Clătiți roșiile și tăiați-le în cuburi și adăugați-le în folia de brânză.
  4. Ambalăm totul bine și îl lăsăm la grătar timp de aproximativ 5 până la 7 minute de fiecare parte.

Ce brânzeturi la grătar să folosești

Cel mai bine este să grăbiți brânzeturile în folie, așa că ne vom asigura că nu se răspândesc. Putem folosi în principal diverse brânzeturi tari, camembert și brânzeturi similare cu mucegai alb la suprafață sunt excelente. Coagulele nu sunt excluse dacă avem gust pentru ele, iar brânzeturile procesate sunt folosite și în unele amestecuri.

Pe lângă brânzeturile la grătar, servim produse de patiserie albe și întunecate de diferite forme. Pentru a-l face mai crocant, frecați-l cu ulei sau doar cu apă și puneți-l la grătar pentru o vreme sau înfășurați-l în folie și puneți-l la grătar. Adăugați legume proaspete sau salată de legume la patiserie.