Nu este suficient să spălați fructele sau legumele cu apă. Dacă doriți să fiți sigur că ați curățat alimentele pe care le cumpărați de pesticide și alte substanțe chimice, încercați acest truc simplu. Ai tot ce ai nevoie în bucătărie acasă.
BRATISLAVA, 7 decembrie - Fructele cumpărate nu mai sunt lipsite de chimie, iar cultivatorii le stropesc cu diverse substanțe chimice, ceea ce duce la bucăți de fructe perfect strălucitoare și frumoase în supermarketuri. Cu toate acestea, este posibil să fi observat singur, de exemplu, atunci când cumpărați mere că, chiar dacă le clătiți cu apă, acestea vor rămâne grase. Cu toate acestea, cu acest truc veți scăpa jucăuș de substanțele chimice.
Fructele, dar și legumele, sunt deseori importate de comercianții din străinătate și tratate chimic pentru a rezista mâncării. Cu toate acestea, pesticidele și alte substanțe chimice care intră în fruct în acest mod trebuie spălate înainte de consum. Cu toate acestea, de obicei nu este suficient să le spălați cu apă obișnuită și ele rămân pe ele. Cum să te descurci?
Trucuri despre cum să speli chimia din fructe și legume
Folosiți oțet
Dacă doriți să vă asigurați că fructele sau legumele pe care le cumpărați în magazin sunt cât mai sigure pentru consum și că scăpați de substanțele chimice dăunătoare, încercați acest truc simplu pe care toată lumea îl poate face:
1. Fructe și legume înmuiați într-un recipient cu apă amestecat cu oțet. Amestecul trebuie să conțină aproximativ 90% apă și 10% oțet.
2. Lăsați mâncarea să se înmoaie timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.
3. Ulterior, fructe sau legume clătiți cu apă.
Când scoți fructe sau legume dintr-un amestec de apă și oțet, vei vedea că rămâne puțin murdar după ele. Cu toate acestea, vă puteți bucura de mâncare curată.
Suc de lămâie
Cu toate acestea, această metodă cu oțet nu poate fi utilizată pentru toate tipurile de alimente. Fructele delicate, cum ar fi căpșunile, ar putea fi deteriorate, deoarece au pielea foarte moale și înmuierea prelungită în oțet le-ar putea dăuna. Cu toate acestea, pentru alte alimente, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la mirosul de oțet. Cu toate acestea, dacă vă împiedică să îl utilizați, puteți folosi și suc de lămâie.
Apă sărată
O altă opțiune este spălarea fructelor în apă sărată. Așa că tot ce trebuie să faci este să sareați apa în care vrei să speli puțin legumele și fructele. Acest lucru va elimina pesticidele care altfel ar rămâne la suprafața lor.
Care sunt alimentele cele mai curate și care sunt cele mai puțin curate?
Ar trebui să acordați o atenție deosebită fructelor și legumelor, care aparțin grupului de alimente cu cea mai mare concentrație de pesticide dăunătoare. Printre acestea se numără în principal nectarine, mere, struguri, căpșuni, piersici, roșii cherry, ardei, mazăre, spanac sau cartofi importați. În unele dintre ele, cum ar fi cartofii, de obicei scapi de coajă, dar în alte cazuri fructele și legumele trebuie curățate temeinic.
Cele mai pure fructe și legume includ avocado, porumb, ananas, mango, kiwi, pepene galben, grapefruit, dar și varză, ceapă, sparanghel, conopidă și cartofi dulci. Aceste alimente sunt cel mai puțin susceptibile de a conține o mulțime de pesticide.