gătim

Moise plătește și pentru diabet ...

Despre minimul social al diabetului ...

Copiii cu diabet nu mai sunt j ...

Gătim pentru diabetici

3 x salate de legume (0 SJ)

Diabeticii nu trebuie să numere legumele în numărul de SJ, o porție cântărind mai puțin de 200 de grame nu are un efect semnificativ asupra glicemiei. Numai morcovii, sfecla roșie, porumbul și mazărea sunt incluse în numărul de unități de carbohidrați din alimente.

Salată mixtă de legume (0 SJ)
Avem nevoie de 4 porții: 1 salată (0 SJ), 100 g roșii (0 SJ), 40 g ceapă (0 SJ), 150 g salată (0 SJ), 1 cl oțet, sare, 1 cl ulei (0 SJ) ), 100 g brânză de oaie (0 SJ)
Procedură: Demontați salata verde curățată și bine spălată și așezați frunzele uniform pe salată. Tăiați roșiile, castraveții și ceapa în cercuri subțiri și condimentați cu o murătură de oțet, sare și ulei. Se amestecă bine, se întinde pe frunze de salată și se ornează cu brânză de oaie rasă.

1 porție corespunde: 135 kcal, 8 g proteine, 9,6 g grăsimi

Salată de legume de vară (0 SJ)
Avem nevoie de 4 porții: 5 roșii mici (1 SJ), 3 ardei (0 SJ), 2 ceapă (0 SJ) 1 varză chineză (0 SJ), 2 PL oțet, 2 PL ulei de măsline (0 SJ), sare și îndulcitor neenergetic
Procedură: Spălați roșiile și ardeii, scoateți boabele din ardei. Tăiați cuburi mici și adăugați varză chineză spălată, tocată mărunt. Puneți legumele într-un bol de salată, turnați dressingul peste și amestecați bine. Pregătiți sosul din oțet, ulei de măsline, sare și îndulcitor.
Salata este potrivită în special ca garnitură pentru carne.
1 porție corespunde: 140 kcal, 3,6 g proteine, 8,5 g grăsimi

Salată de legume cu sos de ierburi (0 SJ)
Avem nevoie de 4 porții: 300 g salată verde (0 SJ), 150 g salată verde (0 SJ), 100 g ardei galben (0 SJ), 100 g ardei roșu (0 SJ), 50 g rădăcină de fenicul (0 SJ), 100 g de roșii (0 SJ), afumate din ceapa tânără
Topping: 1 PL ulei de măsline (0 SJ), 2 PL suc de lămâie (0 SJ), îndulcitor neenergetic, sare, piper negru măcinat, arpagic, oregano, 2 căței de usturoi, apă
Procedură: Spălați bine și curățați legumele. Tăiați sau rupeți salata în bucăți mai mici, tăiați castravetele în semilune, piperul în tăiței subțiri. Scoateți feniculul din fenicul și tăiați-l în felii subțiri, roșiile în gălbenele. Clătiți ceapa tânără și tăiați-o în roți.
Udare: Curățați usturoiul, tăiați-l în felii și adăugați ierburi și alte ingrediente. Se toarnă aproximativ 100 ml de apă. Amestecați cu grijă legumele tocate într-un castron și turnați deasupra sosul de ierburi. Lasă salata să se răcească pentru scurt timp.

1 porție corespunde: 95 kcal, 2,3 g proteine, 5,6 grăsimi

Puteți găsi mai multe sfaturi și rețete bune în cartea lui Mária Štefáková WE COOK TO DIABETICS

preț: 10 euro, nu plătiți poștale pentru ramburs

Comenzi la tel: 0908 069 388 și la Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza.