Ador piureul de cartofi și totuși nu-l mănânc. Așa că mănânc, dar rar. Dacă vă aflați într-o situație similară, indiferent dacă încercați să reduceți cantitatea de carbohidrați din dieta dvs., mâncați mai sănătos sau căutați doar să vă schimbați sau să vă diversificați dieta, am patru alternative bune la piureul clasic de cartofi pentru dvs.

piureul

1. piure de cartofi dulci

Spre deosebire de cartofii clasici, nu conțin atât de mult amidon și carbohidrați „rapizi” și, cel mai important, au un gust complet diferit. Chiar dacă sunt încă cartofi. În plus, acestea sunt pline de potasiu, antioxidanți și beta-catoten.

Când vă pregătiți, este mai bine să gătiți pe abur sau să frigeți în cuptor, astfel încât să nu-și piardă gustul și structura - ceea ce este probabil ridicol la gândul că în cele din urmă îi vom împinge oricum, că?

După abur sau prăjire, le împingeți peste clasic, le amestecați cu unt și puțin lapte, adăugați piper negru și, dacă doriți, puțin cimbru. Și un minunat piure de portocală este în lume. Dacă nu beți lapte, folosiți cu îndrăzneală niște maioneză.

2. piure de conopidă

Am scris despre orezul cu artificii cu mult timp în urmă. Ea este grozavă. Dar ce zici de piureul de conopidă? Aceeași! Conopida este plină de fibre, nu conține aproape calorii și, prin urmare, zaharuri și are un gust minunat.

După gătit, puneți bucățile într-un prosop și stoarceți apa, apoi amestecați și amestecați cu untul, muștarul și piperul. La fel ca piureul clasic, este o garnitură excelentă fără eticheta „conține zaharuri!”.

3. piure de sfeclă roșie

Dacă piureul de cartof dulce a fost frumos portocaliu, acesta este un frumos roșu închis. Dacă îți plac sfecla, vei iubi piureul!

Sfecla roșie este plină de lucruri sănătoase. De la nitrați, care ajută la combaterea oboselii, la substanțe care combat cancerul.

Ca și în cazul cartofilor dulci, este mai bine să aburiți sau să fripți sfecla și apoi să adăugați puțin hrean în plus față de lapte, condimente și sare. Cât din ce? După gust. Începeți cu 2-3 lingurițe de unt și adăugați lapte. Dacă pare puțin gros, adăugați din nou unt și lapte. Da!

4. piure de țelină

Ultima alternativă este piureul de țelină. Cu toate acestea, spre deosebire de plantele anterioare, este mai dur în natură, deci este mai bine să o prăjești mai întâi în ulei de măsline și mai târziu să o gătești într-un mic bulion. Când se înmoaie, procedați ca înainte.

Țelina este plină de vitaminele K și C, conține fosfor și mangan și are un gust grozav! Ca o răspândire a ei ... dar despre asta altă dată.