Năutul de pe ardei este simplu și gata în câteva minute.

delicioase

Nu crezi? Vino și vezi ce 4 variante ți-am pregătit rețete.

Căutați sfaturi despre supă, fel principal sau cină?

Puteți găsi totul aici.

Năut pe ardei cu praz

Dacă îți place ceva sănătos, de ce să nu încerci acest fel principal delicios? Năutul pe ardei este potrivit nu numai pentru vegetarieni, vegani în varianta fără brânză, ci și pentru toată lumea cu o dietă fără gluten.

ingrediente:

  • 200 g paste penne de orez
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 1 por mai mic
  • 3 căței de usturoi
  • ¼ lingurițe de ardei roșu
  • ⅛ lingurițe ardei afumați
  • ⅛ lingurițe piper negru măcinat
  • ½ lingurițe de oregano uscat
  • 1 PL piure de roșii
  • 1 cană de roșii strecurate
  • 2 ardei roșii
  • suc de lamaie stors
  • 1 și ½ căni de naut gătit (sau conservat)
  • busuioc sau pătrunjel proaspăt
  • pentru servirea parmezanului sau a altor brânzeturi (poate să nu fie)

abordare:

  • Gatiti pastele conform instructiunilor.
  • Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați prazul tăiat cubulețe și sotati-l aproximativ 4-6 minute.
  • Se adaugă usturoiul zdrobit, se sotează încă un minut.
  • Adăugați piper roșu măcinat, piper afumat, piper negru, oregano și lăsați-l să fiarbă încă 30 de secunde.
  • Adăugați suprapresiunea, amestecați, lăsați-o să se gătească o vreme, astfel încât să nu fie acidă.
  • Apoi adăugați curelele de roșii, ardeii tăiați cubulețe și nautul tocat.
  • Gatiti un timp, apoi amestecati pastele strecurate, amestecati, condimentati cu sare si gata.
  • Se servește stropit cu ierburi și brânză (cine vrea).

Descoperiți sfaturi similare

Supă de năut pe boia de ardei cu bulion de pui

Căutați un sfat pentru o supă consistentă? Această rețetă este foarte simplă. Puneți totul într-un blender și apoi fierbe o vreme. Nu sună bine?

ingrediente:

  • 250 g naut (fiert sau conservat)
  • 300 g ardei roșu
  • 1 și ½ căni de bulion de pui
  • ½ ceasca de ceapa rosie tocata
  • 1 cățel mare de usturoi
  • ½ lingurițe de ardei afumați
  • ¼ lingurițe de sare
  • ¼ lingurițe de piper negru
  • 3 linguri de ulei de măsline virgin
  • 2 linguri lamaie tocata marunt
  • 3 linguri de coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat

abordare:

  • Tăiați ardeiul roșu felii mai mari, prăjiți-l o vreme pe puțin ulei.
  • Împreună cu naut, ceapă, usturoi, ardei afumați, sare, condimente și 2 linguri de ulei, puneți-l într-un blender și amestecați într-un terci.
  • Puneți amestecul finit într-o tigaie, acoperiți cu bulion, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute la foc mediu. Se amestecă ocazional.
  • Se serveste stropit cu ulei de masline, presarat cu bucati de lamaie si bucati de coriandru sau patrunjel.

Tip: Doriți mai multe rețete pentru supe rapide și sănătoase? Fii inspirat de supa noastră numai din condimente.

Năut după indian

Năutul sub formă de curry numit Channa Simla poate atrage nu numai fanii bucătăriei indiene. Și în căutarea unei noi inspirații pentru felul principal, vă putem recomanda această rețetă de naut pe ardei. Gatiti acest fast food conform unei retete video.

ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingurita rasce
  • 1 ceapa rosie medie
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurite de usturoi presat
  • 1 piper mediu (alb)
  • 1 piper roșu zdrobit
  • 2 roșii medii
  • 1 linguriță sare
  • 2 cani de naut fiert
  • morcovi proaspăt rasiți
  • coriandru proaspăt tocat

abordare:

  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați rasca și așteptați să semene.
  • Adăugați ceapa tocată mărunt și lăsați-o să fiarbă 5 minute.
  • Adăugați ghimbir și usturoi, gătiți încă 1-2 minute.
  • Se adaugă ardeii tăiați cubulețe, ardeiul roșu și se sotează încă 2 minute.
  • Se adauga rosii feliate, sare, se amesteca bine.
  • Gatiti inca 5 minute.
  • Adăugați nautul, continuați să gătiți timp de 5 până la 7 minute.
  • Se serveste presarat cu morcovi rasi si coriandru tocat.

Tip: Îți plac leguminoasele? Ați încercat vreodată rețete de fasole la cuptor? Aruncă o privire!

Ardei roșii umpluți cu naut și brânză feta

Trebuie să vă gândiți la un prânz rapid, la cină sau la Prekr? Nici o problemă. Toate acestea îți oferă o rețetă de naut în ardei.

ingrediente:

  • 2 ardei roșii mari
  • 1 cutie (aprox. 250 g) de naut
  • 1/2 ceapa galbena tocata marunt
  • o bucată de praz
  • 60 g brânză feta rasă
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 2 linguri de malț
  • 2 linguri de busuioc proaspăt tocat
  • 2 linguri de mentă proaspătă tocată
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 4 lingurite ulei de masline
  • ¼ lingurițe ardei
  • sare și piper după gust

abordare:

  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Spălați ardeii, tăiați în jumătate, săpați semințele.
  • Așezați-le pe o foaie de copt în interior.
  • Se toarnă naut în vas, împingeți-l cu o furculiță.
  • Adăugați restul de ingrediente, amestecați și puteți umple ardeii.
  • Aduceți umplutura frumos și coaceți timp de 25-30 de minute.

Sfat: Ai mulți ardei acasă și nu știi ce să faci cu ei? Vedeți ce rețete pentru specialități de ardei copt puteți crea.

Deci, ce spui la asta? Chiar și mesele sănătoase pot fi rapide și gustoase?

Răsfățați-vă cu o combinație de naut și legume în loc de preparate din carne. Cu siguranță nu veți pierde epuizarea proteinelor.