Proteine sau altfel, de asemenea proteine participă la toate procesele care au loc în organism la nivel celular. Proteine ca atare au multe funcții. Una dintre cele mai importante sarcini ale proteinelor este de a accelera reacțiile din organism și le servesc enzime. Alte tipuri de proteine ​​au alte funcții, cum ar fi construirea. Aceste proteine ​​fac parte din cartilaj, păr sau unghii. Există, de asemenea, tipuri de proteine ​​în organism al căror rol principal este transportul, fie în celulă, fie în întregul corp.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt alcătuite din unul sau mai multe lanțuri care sunt alcătuite din aminoacizi și au o funcție foarte importantă în corpul uman. Aceștia participă la metabolism și sunt elementele de bază ale corpului nostru. Corpul produce proteine ​​din aminoacizi. Cu toate acestea, nu poate produce decât un singur tip de aminoacizi- aminoacizi neesențiali. Aminoacizi esențiali este necesar să aprovizionăm corpul și vom realiza acest lucru cu alimente. Proteine se descompun și se formează din dietă după consum aminoacizi. Acestea, la rândul lor, au o altă semnificație pentru corpul uman.

Proteine ​​în urină (albuminurie)

O afecțiune în care o persoană are o cantitate mare de proteine ​​în corpul său. Rinichii au rolul de a filtra proteinele în urină. Dacă există multe dintre ele în corp, aceasta poate semnala și o boală gravă. O persoană sănătoasă trebuie să elimine aproximativ 60 până la 90 mg de proteine ​​pe zi în timpul activității fizice normale.

Apariția proteinelor în urină este doar o consecință a unei alte probleme din organism și, prin urmare, tratamentul este foarte individual. Această afecțiune poate fi pe termen scurt, dar și pe termen lung. În al doilea caz, se determină cauza și apoi se stabilește tratamentul corect.

rețete
TIP

Nu știți ce proteină din zer să alegeți? Consultați lista noastră cu acestea cele mai bune proteine ​​din zer la magazin!

Ce alimente sunt bogate în proteine?

Alimente bogate în proteine sunt cel mai adesea căutate de persoanele care fac regulat o anumită activitate fizică. Este pentru că proteinele accelerează regenerarea masei musculare Si deasemenea garantează un sentiment mai lung de sațietate. Cu toate acestea, proteinele din dietă sunt căutate și de persoanele care doresc să mențină o figură fermă sau să încerce să slăbească. Aportul zilnic de proteine ​​în organism este foarte individual. Depinde în principal de cât de fizic ești.

  • Cu activitate fizică mai mică: aproximativ 0,9 g per 1 kg greutate corporală
  • la activitate fizică mai mare: aproximativ 2g per 1kg de greutate

Nu se recomandă depășirea a 2,2 g la 1 kg de greutate corporală. Această cantitate de proteine ​​luate în organism într-o zi acționează ca o povară asupra metabolismului. Ei bine, hai să mergem la alimente care se pot mândri cu conținutul lor ridicat de proteine:

1. Carne

  • piept de pui (30g la 100g de alimente)
    • ele stau la baza dietei nu numai pentru sportivi
    • ușor de pregătit
  • piept de curcan (25g la 100g de alimente)
    • bun ca o variație a cărnii de pui datorită unui gust similar
  • pulpă de vită (25 g la 100 g de alimente)
    • Carnea de vită este o sursă naturală de creatină și susține creșterea masei musculare
  • pulpa de porc (18g la 100g de alimente)
    • Unele tipuri de carne de porc sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine

2. Pește

  • somon (20g în 100g de alimente)
    • cumpărați somon cu pielea la suprafață pentru un gust și mai bun
  • ton (20g în 100g de alimente)
    • conține o cantitate mare de proteine ​​simple
  • păstrăv (24g la 100g de alimente)
    • ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată
  • sardine (21g la 100g de alimente)

3. Lapte și produse lactate

  • lapte (3,4g în 100g de alimente)
    • pe lângă proteine, este o sursă bună de calciu
  • brânză de vaci (15g la 100g de alimente)
    • o sursă de aminoacizi și nutriție musculară
  • lapte de soia (3,5g în 100g de alimente)
    • dacă suferiți de intoleranță la lactoză sau proteine ​​din lapte

4. Nuci

  • arahide (23g la 100g de alimente)
  • fistic (18g la 100g de alimente)
  • nuci de caju (14,3g per 100g de alimente)
  • nuci (15g la 100g de alimente)

5. Alte alimente

  • ouă (13g la 100g de alimente)
  • tofu (8g la 100g de alimente)

Suplimente nutritive care contin si proteine

Pe lângă dieta obișnuită, putem consuma proteine ​​în organism prin consum suplimente nutritive. Acestea conțin o mulțime de proteine:

Proteină

  • Proteine sub formă de pulbere, care sunt făcute în apă sau lapte, sunt o sursă excelentă nu numai de proteine, ci și de multe vitamine și minerale. De asemenea, conțin aminoacizi. Consumul lor va sprijini regenerarea musculară după activitatea fizică și, de asemenea, va oferi organismului nutriția necesară.

BCAA

  • BCAA este un amestec aminoacizi, proteine, vitamine și minerale, care sunt benefice pentru corpul nostru. Împreună, aceste substanțe susțin regenerarea țesuturilor musculare și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului din organism.

Sunt, de asemenea, o sursă rapidă de proteine batoane proteice.

Începeți fiecare zi cu un mic dejun care vă va ajuta să începeți și să vă ofere o mulțime de proteine ​​la începutul zilei. Veți avea suficientă energie și ceea ce este important: dacă aveți un mic dejun echilibrat în fiecare dimineață, veți evita apariția foamei.

Mic dejun variat

-felie de sunca slaba cu un continut ridicat de carne

Presărați pâinea integrală cu brânză de vaci și puneți o felie de șuncă, scoateți coaja din ouul fiert, pregătiți legumele după gust și un mic dejun sănătos cu proteine ​​este pe masă.

Budinca cu seminte de chia

-1 până la 2 linguri de proteine

-5Pl semințe de chia

-2PL unt de alune

-fruct după gust

-250ml lapte de cocos

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția semințelor de chia, într-un blender într-un terci fin. Apoi adăugați semințele și lăsați amestecul să se solidifice la frigider cel puțin câteva ore. Apoi presară fructe și putem consuma un mic dejun delicios cu proteine.