Un portal despre exerciții fizice și un stil de viață sănătos

  • Introducere
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Competiții
    • Sănătatea copiilor
  • Aerobic
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Iată
    • Evenimente
    • Instructori
    • schimb valutar
    • Plan de antrenament
    • Sănătatea copiilor
  • Fitness
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Corp și minte
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Sănătate
    • Evenimente
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Rețete
    • Supe
    • Aperitive
    • Feluri principale
    • Salate
    • Pustii
    • Băuturi
    • Ceilalti
    • Sănătatea copiilor
  • Magazin electronic

7 rețete excepțional de gustoase și sănătoase din varză

Nu știi ce să faci cu capetele de varză pe care le ai în cameră? Inspiră-te din rețete simple, dar unice și delicioase.

varză

Varza este încărcată cu o gamă largă de vitamine, minerale și antioxidanți, cum ar fi indol-3-carbinol, sulforaphane, luteină și zeaxantină. 100 g de varză proaspătă are doar 25 kcal și conține 3 g de fibre. Această cantitate acoperă doza zilnică de vitamina C la 61%, vitamina K la 95%, acid folic la 11%. Vitaminele B și o gamă largă de minerale sub formă de calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, mangan și altele sunt de asemenea prezente în cantități mici (1).

Vitamina C este esențială pentru o apărare puternică, vitamina K pentru coagularea corectă a sângelui, acidul folic este o prevenire a anemiei, vitaminele B sunt implicate în buna funcționare a creierului și a metabolismului. Mineralele din varză sunt excelente și pentru sportivi și pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, în special datorită conținutului lor de potasiu. Antioxidanții reprezentați protejează organismul împotriva dezvoltării diferitelor boli, de care sunt responsabili radicalii liberi dăunători. Există mai mulți antioxidanți în varza roșie decât în ​​varza verde. Dacă optați pentru varza murată, vă veți răsfăța și corpul cu bacterii probiotice benefice.

Gătim din varză

Varza poate fi preparată în sute de moduri. Dacă aveți provizii mari acasă, îl puteți fermenta singur sau cu alte legume și în timpul iernii trebuie să aveți grijă de o gustare sănătoasă.

Mai jos vă oferim rețete nu numai pentru legume fermentate, ci și alte sfaturi de la bloggeri cu experiență în domeniul alimentar cu privire la modul de preparare a verzei gustoase și sănătoase.

Rețeta folosește varză, sfeclă roșie, hrean, ceapă și usturoi.

Ingredientul de bază este varza roșie, dar puteți folosi și bulion de legume și suc de portocale.

Bors de varză, sfeclă roșie, morcovi, țelină și ceapă.

Mâncare care nu va dezamăgi vegetarienii, dar și iubitorii de carne.

O salată care vă va plăcea în zilele reci.

Lintea, nucile și varza sunt combinația perfectă.

O variantă sănătoasă a unei rețete tradiționale.

Dacă încercați una dintre rețete sau aveți preferata dvs., trimiteți-ne-o. Vom fi bucuroși să-l publicăm.

Referință: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2371/2

De asemenea, puteți găsi multe rețete gustoase, sănătoase și rapide în cartea Fast Foods Healthy.

Autorul articolului

Mgr. Mirka Suchárová

Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: