rețete

Tapioca sănătoasă și hrănitoare este o alternativă excelentă pentru cei care doresc să slăbească și să mențină o dietă echilibrată, la urma urmei, nu conține sodiu sau grăsimi. În plus, tapioca este fără gluten, este o alegere pentru celiaci (persoanele care au intoleranță la gluten).

Tapioca este foarte practică și ușor de făcut, înlocuiește pâinea și în combinație cu umplutura potrivită creează feluri de mâncare complete care servesc drept fel principal ca desert sau zeciuială. Ca să nu mai vorbim că făina de tapioca are o aplicabilitate largă. Aceasta înseamnă că guma folosită pentru a face aluat de tapioca poate fi folosită și în alte rețete, cum ar fi prăjituri și produse de patiserie.

Varietatea umpluturilor este imensă, deci este ușor să încorporezi mâncarea în dieta ta și să o adaptezi după gustul tău. Aceleași umpluturi folosite pentru tapioca pot fi umplute cu alte feluri de mâncare cu o compoziție similară (clătite, împachetări și clătite), care variază în funcție de rețeta pastelor și de valoarea nutritivă a fiecăruia dintre ele.

Încercați următoarea listă de 50 de rețete de tapioca, inclusiv opțiuni sărate, dulciuri și alte feluri de mâncare de tapioca. În plus față de rețeta pentru paste tapioca, clătite, wrap și crepe. Dacă preferați, mergeți la punctul:

  • Rețete cu umplutură sărată
  • Rețete cu umplutură dulce
  • Alte rețete folosind tapioca
  • Cum se prepară pastele tapioca

Umpluturi sărate pentru tapioca

1. Tapioca simplă cu unt: Aceasta este o rețetă clasică de tapioca. Umplutura este doar unt dizolvat pe o cale fierbinte, asemănător cu o pâine. Este o alegere excelentă pentru micul dejun.

Citește și: 25 de rețete delicioase fără gluten pentru micul dejun, prânz și cină


2. Șuncă și brânză Tapioca: Această umplutură este, de asemenea, destul de tradițională, dar este o combinație excelentă. Marele lucru este că șunca poate fi înlocuită cu alta? (piept de curcan, Bologna) și brânză pot fi preferința ta.

3. Pui cremos și Tapioca Ricotta: Tapioca și puiul sunt alimente nutritive care împreună creează o combinație gustoasă și sănătoasă. Rețeta ia o ricotta pentru a termina o masă „destul de potrivită”. Nu uitați să adăugați la meniu!

4. Tapioca roz cu umplutură de pate de pui: Cu un alt ingredient în cale, această tapioca este roz. Efectul este cauzat de sfecla de zahăr, coloranții naturali și vitaminici. Pentru a umple tapioca, un pateu este o alegere practică și gustoasă, care în acest caz este de pui.

5. Tapioca de ton: Această rețetă este o alegere bună pentru vară. Tapioca răcoritoare și sănătoasă este umplută cu ton și multă salată (salată și morcovi), care formează un fel de sandviș. Merită încercat!

6. Tapioca de vită: pentru iubitorii de bucătărie din nord-est, această rețetă este exactă. Pastele tapioca se unesc cu carnea de vită pentru a forma o combinație suculentă, hrănitoare și nord-estică.

Citește și: 30 de rețete sănătoase, ușor de preparat

7. Tapioca mexicană: Această rețetă este destinată iubitorilor de mâncare mexicană. Umplutura este o combinație de carne de vită măcinată, fasole și condimente. Este o alternativă la eliminarea elementelor de bază atunci când vă pregătiți tapioca.

8. Guacamole Tapioca: Există încă posibilitatea de a umple guacamole tapioca în universul bucătăriei mexicane. În această rețetă, au fost pregătite căi mici cu calea, dar depinde de dvs. care este forma cărării, este important să încercați această umplere!

9. Creveți Tapioca: Datorită texturii foarte umede și cremoase, această rețetă este o oportunitate de a înlocui cina. Cel mai lung pas din rețetă este să pregătești un sos care să merite să aștepți!

10. Cod de tapioca: La fel ca în rețeta precedentă, această rețetă este puțin mai lungă datorită pregătirii sosului. Codul, ușor de digerat și bogat în vitamine, este o umplutură care poate fi servită la cină și formează o combinație super sănătoasă cu tapioca.

11. Canoe Tapioca gratinată Umplut cu roșii și busuioc, este o tapioca servită sub formă de gustare, care are avantajul practicității sale. O caracteristică specială a rețetei este parmezanul ras.

Citește și: Cum să incluzi tapioca într-o dietă de slăbit

12. Pizza tapioca: sos de roșii, brânză și oregano. Iată ce intră în această rețetă delicioasă, practică, care este atrăgătoare pentru copii și adulți. Aluatul lichid este o modalitate excelentă de a înlocui aluatul obișnuit de pizza în boala celiacă.

13. Tapioca cu caș din dantelă: această tapioca este mâncată de ochi, pentru că pe lângă gust este și frumos. Umplutura este făcută din brânză de vaci, deci este o alternativă vegetariană adecvată, iar efectul special al tapioca este creat cu brânza în sine. Merită încercat!

14. Tapioca de roșii uscate: Aceasta este, de asemenea, o rețetă convenabilă și vegetariană. Nu este o chestiune de conținut, ci de inovație în pregătirea călătoriei. Guma de mestecat amestecată cu roșii uscate la soare, pe lângă căpătarea unei culori roșiatice, își capătă și gustul și creează o combinație excelentă cu salate verzi sau sos alb.

15. Tapioca cu in, ouă și roșii: combinația de semințe de in și gumă de tapioca face pastele și mai hrănitoare. Datorită umplerii ouălor amestecate (bogate în proteine) cu roșii (conținând vitamine și minerale), această tapioca devine o posibilitate plină de beneficii.

16. Tapioca cu in auriu: Bazată pe aceeași idee de potențare a nutrienților din paste, această rețetă este preparată cu in auriu în paste și o umplutură clasică de unt.

17. Tapioca cu in auriu: Acest aluat are și in și se numește înveliș din cauza modului în care a fost înfășurat aluatul. Pe lângă semințele de in, rețeta conține și salată, ingrediente care fac ca alimentele să fie bogate în fibre.

Umpluturi dulci de tapioca

18. Tapioca de cafea cu Dulce de Leche: Aceasta este o rețetă care combină arome puternice și este ideală pentru iubitorii de cafea, deoarece pastele sunt făcute cu acest ingredient special. Umplutura este rezultatul dulce de leche și creează un echilibru cu gustul fierbinte prezent în cale.

19. Tapioca cu mere și cafea: Această rețetă conține ingrediente foarte neobișnuite, dar rezultatul final este foarte gustos. Amestecul de nuci crocante și cafea cu mere conferă umpluturii o notă specială.,

20. Brânză de vaci și tapioca de guava: faimosul Romeo și Julieta nu puteau lipsi deoarece este o umplutură de tapioca foarte tradițională și rezultatul este excelent!

21. Tapioca cu banane și lapte condensat: este o practică foarte obișnuită să umpleți tapioca cu fructe, pe lângă faptul că este excelentă, este o alternativă sănătoasă. În acest caz, nu este la fel de sănătos pe cât rețeta conține lapte condensat, dar amestecul este turnat pe gură. Merită să împingi și să gusti puțin!

22. Miere de banane, scorțișoară și tapioca: Această tapioca are ca ingredient principal banana, dar în combinație cu alte ingrediente care creează vapori de fructe grozavi: scorțișoară și miere. Amestecul este gustos și hrănitor, bogat în proteine ​​și minerale (în special potasiu) și cu efect antioxidant (datorită proprietăților scorțișoarei și mierii).

23. Cupuacu Jelly Tapioca: O altă opțiune pentru umplerea tapioca dulce este de a investi în gemuri. Deși pare dificil, este posibil să faci gemuri de casă fără prea mult efort. Această opțiune este cupuassu, foarte benefică pentru sănătate, deoarece este bogată în vitamine, nutrienți și antioxidanți. Ar trebui să îl includeți în masă!

24. Tapioca din fructul pasiunii: Acesta este un alt jeleu, în acest caz fructul pasiunii, care creează o combinație răcoritoare cu tapioca. O alegere bună pentru vară sau fast-food!

25. Tapioca de căpșuni cu lapte condensat: Este o tapioca care are și o umplutură clasică și gustoasă: căpșuni și lapte condensat. Tapioca este potrivită ca gustare după-amiaza și este foarte ușor de făcut. Nu uitați să încercați!

26. Coș de tapioca cu căpșuni și nucă de cocos: În această rețetă, pastele de tapioca formează un coș care este umplut, dar puteți umple și înota după cum este necesar. Datorită formatului său individual, poate fi servit ca desert.

27. Tapioca cu cofetărie ușoară de dovleac: această rețetă vă învață cum să faceți o cofetărie ușoară de dovleac, care arată grozav ca o umplutură de tapioca și care aduce cu sine gustul „Casei bunicii”.

28. Tapioca cu lapte condensat de cocos: aceasta este o umplutură clasică de tapioca dulce. Simplă și ieftină, este o rețetă care are puține ingrediente și este ușor de reprodus acasă. Desert grozav!

29. Brigadier tapioca fit: Este greu de găsit cine poate rezista unui lucrător cu fracțiune de normă, dar pentru cei care doresc să slăbească, este considerat un ticălos. Aflați cum să faceți un brigadeiro cu zahăr zero care să vă umple tapioca și să mănânce fără vină.

Alte rețete folosind tapioca

În plus față de opțiunile de umplere cu tapioca, puteți crea nenumărate rețete folosind guma de tapioca ca ingredient principal sau secundar. Încercați diferite moduri de a folosi tapioca și fiți uimiți de numeroasele rețete.

30. Tapioca Cheesecake: Diverse rețete care pot fi reproduse folosind tapioca includ pâinea crudă. La fel ca în cazul rețetei tradiționale, pâinea cu brânză tapioca este o rețetă rapidă și ușoară și este delicioasă. O alegere bună pentru cei cărora nu le place glutenul și adoră pâinea crudă!

31. Cuburi de tapioca la cuptor: Aceasta este o rețetă excelentă care servește ca o zecime, deoarece este ușor de mâncat și ușor de preparat. Aceste cuburi de tapioca pot fi prăjite, dar coacerea lor este o alternativă mai sănătoasă. Ardeii îi însoțesc foarte bine. Merită să investești!

32. Tapioca Sushi cu somon și cremă de brânză: Sushi, unul dintre cele mai tradiționale și mai bune feluri de mâncare din bucătăria orientală, poate fi preparat cu tapioca. Scopul este de a pregăti mâncăruri frumoase și sănătoase fără prea multă muncă. Nu uitați să testați acasă!

33. Tapioca Sushi cu somon, caise și ricotta: Aceasta este, de asemenea, o rețetă de sushi învelită în paste tapioca. Rețeta conține somon, ricotta și caise, care amestecă arome și texturi și creează o combinație exotică și sănătoasă.

34. Lasagna Crepioca: Rețeta de față a fost preparată cu paste din crep (o variantă de tapioca cu ou și/sau lapte), care conține mai multe proteine ​​decât tapioca. Pastele au înlocuit pastele lasagna obișnuite și au fost împrăștiate cu straturi de sos, dovlecei și morcovi. Potriviți complet!

35. Tapioca Burrito: O altă rețetă care combină tapioca și bucătăria mexicană. Umplutura este ardei iute mexican cu fasole, salată și brânză, iar pentru a fi un adevărat burrito, trebuie să fii atent la modul în care rulada poate fi rulată (în formă de ruladă).

36. Minge de tapioca cu carne uscată: Această idee poate fi folosită și ca zecime și, deși este prăjită, avantajul constă în pastele fără gluten.

37. Patty fit: O altă rețetă care a primit versiunea sa de tapioca a fost patty. Rețeta are un rapid și, cu o cantitate mică de ingrediente, avantajul că poate lua umpluturi diferite în funcție de propriul gust.

38. Tapioca Souffle: Această rețetă promite să te cucerească cu ochi și gust. Sufla este umplută cu slănină, ceea ce face ca această rețetă să fie mai puțin sănătoasă. Cu toate acestea, nu există nimic care să împiedice înlocuirea acestuia cu un alt ingredient.

39. Tapioca și Mango Settee: Trecerea la rețete dulci, dar după snack bar, există o opțiune răcoritoare și frumoasă pentru vară. Experiența practică constă în pregătirea unei mini tapioca și plasarea unei bucăți de mango pe aluat. Este posibil să se orneze cu frunze de mentă.

40. Tapioca Couscous: Trecerea la rețete dulci, dar după snack bar, există o opțiune răcoritoare și frumoasă pentru vară. Experiența practică constă în pregătirea unei mini tapioca și plasarea unei bucăți de mango pe aluat. Este posibil să se orneze cu frunze de mentă.

41. Cremă de tapioca cu vanilie: desert super ușor care se combină foarte bine cu jeleurile de fructe. Singurul lucru rău este să aștepți două ore să se răcească, astfel încât să poți gusta dulciurile.

42. Terci de tapioca: pe lângă un preparat foarte simplu, această rețetă poate fi gustată atât la cald, cât și la rece, ceea ce înseamnă că poate fi preparată vara sau iarna și poate fi servită după ideile tale.

43. Tapioca Caviar: Aceasta este o rețetă bine cunoscută de sago, care este făcută din făină de manioc, precum și tapioca pentru cei care nu o cunosc. O alternativă sănătoasă și gustoasă la deserturi.

44. Înghețată Tapioca: În mod surprinzător, există chiar și rețete pentru tapioca sorteve și, potrivit proprietarului rețetei, gustul este divin. Pentru cei cărora le place să încerce lucruri noi, aceasta este o sugestie extraordinară!

45. Înghețată Tapioca: Pentru cei care doresc să se răcorească în zilele fierbinți, dar nu au răbdare pentru înghețata tapioca, există posibilitatea de a face înghețată (cunoscută și sub numele de sacolé), care ia și tapioca. Vara, merită să încerci!

46. Tapioca cremoasă cu dulce de leche și nucă de cocos arsă: În această rețetă, tapioca utilizată este granulată și nu în făină și este combinată cu dulce de leche și nucă de cocos arsă, ingrediente care sunt delicioase împreună. Potrivit proprietarului rețetei, această cofetărie seamănă foarte mult cu budinca de orez, doar că este mai bună.

47. Budinca de tapioca cremoasa: Acesta este un alt desert preparat din tapioca granulata, care are o structura foarte cremoasa. Pe lângă faptul că este sănătos, udarea gurii este o delicatesă.

48. Budinca de tapioca cu nucă de cocos Această budincă de tapioca, ușor și simplu de preparat, promite să imite textura unei budincă tradițională. Cea mai mare problemă cu această rețetă este neobosit, dar cheia este să păstrăm budinca foarte rece și fermă.

49. Budinca de tapioca cu nuci și sirop de arțar: Aceasta este o altă rețetă de budincă, dar în acest caz conține un ingredient greu de găsit, dar siropul de arțar poate fi înlocuit cu miere, care este mai accesibilă. Desert frumos și gustos!

50. Budinca de tapioca cu sirop de ananas: Pentru a completa selectia retetelor de tapioca, o reteta pentru o budinca diferita facuta cu tapioca hidratata. Cu aspect umed, este un desert răcoritor și sănătos.

Cum se prepară pastele

Înainte de a testa toate aceste modele și inovații de tapioca, trebuie să învățați cum să pregătiți aluatul. Încercați tutoriale video despre cum să preparați paste tapioca, plus rețete de clătite, înveliți și creponate, care pot fi completate cu sugestii anterioare.