Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

rețetă

Abordare

Tăiem ceapa mărunt, tăiem morcovii mărunt, turnăm ulei de floarea soarelui în oală. Amestecăm ceapa și morcovii în uleiul rece, dăm la fierbere. Se prajesc legumele tocate aproximativ 10 minute. Se stropește cu apă rece (2 litri) și se adaugă broccoli, pe care l-am demontat în trandafiri și spălat bine. Puneți 2 bucăți de frunze de dafin în apă, acoperiți oala și lăsați legumele să se gătească.Când legumele au fiert la jumătate prin moale, scoateți supa din foc.

Acum putem gusta supa. Adăugăm arpagic, piper negru măcinat, vegeta, sare. Luăm din supă pentru 1 lingură de bulion și o punem într-un castron. Cu 1 dcl de apă rece, când este bine amestecat, de asemenea se toarnă în supă. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie proaspătă.

Puneți din nou supa pe foc și fierbeți, amestecând continuu. . putem servi:-) bun gust !