Mulți dintre voi ați auzit cu siguranță de alternative vegetale care sunt benefice nu numai pentru sănătatea voastră, ci și pentru planetă. Am decis să vă arătăm de ce sunt atât de grozave.
Potrivit pentru intoleranțe, lactoze, alergii
Se știe că unul dintre cele mai mari beneficii ale alternativelor vegetale este că acestea nu sunt o sursă de proteine din lapte și lactoză. Sunt potrivite pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză sau diverse alergii la proteinele din lapte. Aproximativ 70% din populația lumii suferă de deficit de lactoză primară. În Europa, aceasta reprezintă aproximativ 30% din populație.
Respectarea mediului
Industria cărnii și a produselor lactate are cel mai mare impact asupra producției de gaze cu efect de seră. Fiecare dintre noi poate contribui la planeta noastră, chiar și în activitatea zilnică, exact ceea ce cumpărăm, modul în care abordăm mâncarea și cum mâncăm.
Consumul alternativelor de plante pentru a reduce amprenta noastră de carbon poate fi calea corectă de urmat. Alternativele vegetale sunt prietenoase planetei, deoarece este mai puțin solicitant pentru sol, apă și energie pentru a produce proteine vegetale decât pentru a produce proteine animale. Pentru a produce 1 kilogram de carne de vită este nevoie de o medie de 15.415 litri de apă. În comparație, producția de 1 kilogram de cartofi consumă 287 litri de apă, 1 kilogram de roșii 214 litri de apă, 1 kilogram de orez 2497 litri de apă.
Beneficii pentru sănătate
O meta-analiză, publicată în aprilie 2014 în JAMA Internal Medicine, a concluzionat că persoanele care consumau predominant diete vegetale aveau, în medie, tensiune arterială mai mică decât cele care consumau carne. O dietă pe bază de plante reduce și mai mult riscul de probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și colesterolul. Dimpotrivă, carnea conține grăsimi saturate și consumul excesiv al acestora contribuie la probleme cardiovasculare. Când consumați în principal alimente vegetale, furnizați organismului nutriția necesară, vitamine, antioxidanți, fibre și proteine.
Energie, valoare energetică (rezistență mai bună)
Consumul de alimente vegetale care conțin o sursă de energie de nutrienți contribuie la energia generală. Prin eliminarea sau limitarea cărnii și a produselor de origine animală, veți reduce sarcina pe corp, ceea ce înseamnă mai multă energie pentru dvs. O dietă pe bază de plante este, de asemenea, benefică pentru concentrarea dvs., tocmai pentru că ajută la crearea unui flux sanguin mai bun către creier, care furnizează organismului nutrienți și oxigen benefici.
Beneficii morale
Nu mai este un secret faptul că industria animalelor este crudă. Multe animale sunt ținute în ferme de reproducere în condiții inumane și nesatisfăcătoare. Prin alternativele de plante puteți salva nu numai mediul nostru, ci și vieți inocente de animale.
Stil de viata
Dieta pe bază de plante și veganismul nu înseamnă doar consumul unei diete pe bază de plante, ci este și un stil de viață, bazat pe respectul reciproc față de alte creaturi vii și animale de pe planeta noastră. Este un fel de realizare că nu suntem doar noi pe planetă și fiecare creatură are dreptul la viață. Prin urmare, putem spune că este o filozofie care respinge produsele de origine animală din motive morale și etice. Respectul reciproc pentru natură și animale se va reflecta în abordarea dvs. față de ceilalți oameni și toate viețuitoarele.
Credem că ții la sănătatea ta, a celor dragi, a planetei noastre și a viitorului. Cu toții putem contribui la schimbarea lumii în pași mici.