scorțișoarei

Scorțișoara are o lungă istorie în care este cunoscută ca un condiment și, de asemenea, ca un remediu natural. De fapt, în antichitate, acest condiment era atât de apreciat încât era considerat mai scump decât aurul. Este fabricat din scoarță maro de scorțișoară și este disponibil sub formă tubulară uscată sau sub formă de pulbere măcinată. Scortisoara are o aroma placuta si un gust dulce. Există aproximativ o sută de soiuri de scorțișoară. Cu toate acestea, pe lângă utilizarea sa largă în bucătărie, scorțișoara are multe beneficii pentru sănătate. Vezi ce sunt.

5 alimente pe care le poți mânca la culcare și să nu le scoți din ele

1. Verifică glicemia

Scorțișoara are beneficii importante pentru persoanele cu diabet de tip 2. Ajută organismul să răspundă la insulină, normalizând astfel nivelul zahărului din sânge. Persoanele care consumă în mod regulat mai puțin de jumătate de linguriță de scorțișoară pe zi își scad nivelul zahărului. Este foarte ușor să îl încorporezi în dieta ta zilnică. Puteți pur și simplu să-l adăugați la fulgi de ovăz, iaurt sau să adăugați un vârf la ceaiul sau cafeaua de după-amiază.

2. Crește funcția creierului

S-a demonstrat că scorțișoara îmbunătățește semnificativ vigilența mentală. Doar mirosind mirosul dulce minunat al acestui condiment crește activitatea creierului. Mirosul poate îmbunătăți în mod semnificativ funcția creierului legată de atenție, memoria de recunoaștere virtuală, memoria de lucru și viteza atunci când lucrați pe un computer. Persoanele care suferă de anxietate sau nervozitate pot bea ceai de scorțișoară, ceea ce calmează cu adevărat mintea.

3. Protejează împotriva bolilor de inimă

Datorită diferitelor sale proprietăți antiinflamatorii, scorțișoara este foarte eficientă în protejarea inimii și a arterelor înconjurătoare de daune și infecții. Multe dintre alimentele pe care oamenii le consumă astăzi conțin grăsimi de colesterol nesănătoase și se știe că înfundă arterele. Placa și toxinele care se acumulează în timp pot duce la boli cardiovasculare și la alte amenințări pentru inimă. Scortisoara ajuta la combaterea colesterolului „rau”, care scade semnificativ colesterolul total. Proprietățile sale antiinflamatorii ajută, de asemenea, la vindecarea inflamației în țesuturile interne și la reducerea riscului de atacuri de cord și boli de inimă.

4. Îmbunătățește funcția de colon

Scorțișoara este o sursă excelentă de fibre, calciu și mangan. Combinația de calciu și fibre poate îmbunătăți funcția colonului. Calciul, precum și fibrele se leagă de sărurile biliare și ajută la îndepărtarea lor din corp. Prin excretarea bilei, ajută la prevenirea deteriorării anumitor săruri biliare de către celulele colonului, reducând riscul de cancer de colon. Fibrele dietetice sunt, de asemenea, foarte utile în ameliorarea simptomelor sindromului intestinului iritabil, inclusiv diaree și constipație.

5. Ajută la prevenirea cancerului

Studiile au arătat că scorțișoara poate reduce proliferarea celulelor canceroase, ceea ce pare promițător pentru prevenirea și tratamentul pacienților cu cancer. Potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea din Texas, scorțișoara poate reduce la minimum creșterea celulelor canceroase în organism și, atunci când este încorporată în mod regulat în dietă, poate ajuta la prevenirea cancerului.

6. Îmbunătățirea circulației sângelui

Scorțișoara conține un compus numit cumarină, care are proprietăți anticoagulante. Ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în tot corpul. Cu toate acestea, este important să rețineți că prea multă cumarină poate duce la leziuni hepatice și disfuncții, deci cel mai bine este să consumați scorțișoară în cantități mici.

7. Ajută la tratarea bolilor neurodegenerative

Scorțișoara are puternice proprietăți antiinflamatorii care reduc inflamația constantă a țesuturilor interne ale creierului, care o protejează de multe tulburări neurologice. Scorțișoara poate încetini sau întârzia apariția diferitelor boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, boala Parkinson, scleroza multiplă, tumorile cerebrale și meningita.