mituri

Un lichid întunecat, aromat și foarte gustos, fără de care cu greu ne-am putea imagina rana. Originar din Etiopia, astăzi fiecare colț al lumii ne face zilele mai bune. Dar, de-a lungul secolelor de existență, au apărut mai multe mituri, pe care mulți dintre noi le credem și astăzi.

După ce bei cafea, corpul tău pierde apă

Poate cel mai frecvent mit despre cafea este că poate deshidrata corpul uman într-un grad înalt. Cu toate acestea, opusul este adevărat. Cafeaua nu se deshidratează. Sa demonstrat chiar că are același efect ca, de exemplu, să bei aceeași cantitate de apă pură.

Poate ne-a venit această idee după ce am simțit uneori sete pe limba noastră după ce am băut cafea. Dar nu te lăsa păcălit de acest sentiment. Chiar și după cafea, corpul tău este suficient alimentat cu apă și poți alunga cu ușurință senzația de uscăciune cu o înghițitură de apă.

Insomnie la miezul nopții datorită cafelei de la prânz?

Ești încă ezitant să bei o ceașcă de cafea în timpul pauzei de prânz? Poți fi complet îngrijorat. Cea mai mare parte a dozei de cofeină pe care o luați într-o ceașcă poate fi pierdută de corpul dumneavoastră în trei până la cinci ore. Reziduurile mici se pot descompune chiar și după opt ore, dar sunt atât de neglijabile încât nu vă pot afecta în mod semnificativ somnul. Prin urmare, nu uitați să vă bucurați la maxim de ceașca de prânz.

Există mai multă cofeină în espresso decât în ​​cafea filtrată

Acest mit este foarte popular probabil datorită faptului că „presso” este servit în cești mai mici și este mult mai concentrat decât cafeaua filtrată sau surprinsă. Da, găsim mult mai puțină apă în espresso decât în ​​cazul altor tipuri de cafea, astfel încât gustul este mai pronunțat și mai puternic. Dar chiar și în acest caz, opusul este adevărat.

O ceașcă de cafea obișnuită poate conține chiar mai multă cofeină. Un singur espresso cu un volum de 30 ml conține aproximativ 63 mg de cofeină. În comparație cu 250 ml de cafea filtrată sau infiltrată, poate avea între 75 și 165 mg de cofeină.

Cu cât boabele sunt mai întunecate, cu atât cafeaua este mai gustoasă

Privind boabele de cafea, suntem obișnuiți cu o culoare maro intens. În prezent, însă, găsim un număr foarte mare de diferite tipuri de cafea, de la verde, până la întuneric, până la cel mai întunecat. Producătorii încearcă să realizeze experiențe de cafea cu diferite soiuri și mai ales cu prăjirea.

Și de aceea nu ar trebui să crezi acest mit. Fiecare varietate de cafea necesită o abordare diferită a procesării sale pentru a evidenția cele mai bune aspecte ale sale. Puteți găsi o aproximare a unicității fiecărei cafele mai bune de pe ambalaj, în termeni precum ciocolată sau subtoni de nucă. De fapt, nu există o singură friptură pentru toate cafele, trebuie doar să o găsiți pe cea potrivită și cea mai gustoasă pentru dvs.