motive

Cu toate acestea, proprietățile puternice de vindecare ale țelinei au fost folosite în medicina populară tradițională de secole pentru tratarea bolilor.

Mențiunile sale datează din Egiptul antic. S-a răspândit în Europa în secolul al XVIII-lea și, pe lângă scopul consumului și al vindecării naturale, este asociat cu diferite mituri și legende.

De exemplu, în Egipt a fost un simbol al morții și al suferinței. Dimpotrivă, vechii romani și greci o considerau o plantă sacră și o foloseau în special pentru a trata nervii deteriorați.

Ce substanțe conține țelina

Rădăcina și tulpinile de țelină conțin:

  • asparagină
  • tirozină
  • beta caroten
  • diverse minerale și oligoelemente
  • acizi esențiali.

De asemenea, găsim o sursă bună de vitamine B, vitamina K, vitamina C, vitamina E și colină.

Utilizarea țelinei ca medicament

Să aruncăm o privire mai atentă de ce ar trebui să începem să consumăm mai mult țelină, mai ales seara, când corpul folosește cel mai bine proprietățile sale de vindecare.

1. Scade tensiunea arterială crescută și regenerează ficatul

Studiile au arătat că consumul de țelină are un efect pozitiv asupra scăderii tensiunii arteriale.

De asemenea, îmbunătățește funcția ficatului, regenerarea și detoxifierea.

2. Elimină simptomele menopauzei

Tăiați o mână de țelină în bucăți, puneți-o în apă și gătiți-o câteva minute. Apoi beți regulat acest decoct în fiecare zi seara timp de o lună.

Simptomele adverse asociate menopauzei, cum ar fi oboseala, transpirațiile nocturne, frisoanele, problemele de somn, schimbările de dispoziție sau creșterea în greutate ar trebui să dispară treptat.

3. Ameliorează durerile reumatice

Pregătiți aproximativ 3 dcl de decoct, la care adăugați 2 până la 3 cm de ghimbir ras și o mână de țelină feliată.

Consumul său regulat de seară va ajuta la ameliorarea durerilor articulare reumatice la artrită.

4. Elimină insomnia

Consumați țelină proaspătă sau preparați ceai conform punctului 2. Dacă aveți insomnie, acestea ar trebui să ușureze sau să dispară în timp.

Cel mai bine este să beți ceai cu cel puțin 2 până la 3 ore înainte de culcare, astfel încât să nu trebuiască să vă treziți pentru a merge la toaletă noaptea.

5. Suprimă alergiile

Suc de câteva tulpini de țelină folosind un storcător și bea acest suc în mod regulat în fiecare zi, de preferință cu o jumătate de oră înainte de mese.

Vă va ajuta să suprimați diferite alergii sezoniere.

6. Menține echilibrul pH-ului în organism

Se știe că acidificarea organismului este cauza principală a multor boli, inclusiv a civilizației.

Este mai ușor să mențineți un pH sănătos, ușor alcalin în organism, prin consumul regulat de țelină - de preferință proaspăt sau suc din acesta.

7. Combate cancerul

Țelina conține luteolină flavonoidă, care suprimă creșterea celulelor canceroase la sân.

În plus, previne răspândirea altor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul colorectal sau cancerul pancreatic periculos.

Concluzie

Când cumpărați țelină, preferați o culoare mai închisă. Cu cât țelina este mai întunecată, cu atât gustul este mai puternic și cu atât mai multe ingrediente active conține.

În cazul gătitului, se recomandă aburirea, atunci când stochează mai multe vitamine și enzime.

Este gătit numai pentru ceaiuri și decocturi, atunci când este necesar să se extragă substanțe active specifice din acesta, pe lângă vitamine, așa cum se menționează în articol.