termen

Probabil ar trebui să fie titlul de LCHF sau ceva similar, dar îmi dau seama că aș fi pe gheață subțire. Unii îl iau strict, alții îl încadrează cu reguli precise. Se potrivește atât de bine cuiva, dar nu mie. Vreau să mănânc sănătos, vreau să fie posibil în fiecare zi de câțiva ani, nu vreau să fie o dietă, nu vreau ca mâncarea să ne limiteze.

Aveam nevoie să găsesc o relație sănătoasă cu mâncarea, să aflu despre ce nu mă simt bine. Să știu limita, când mă voi bucura de mâncare și când va veni remușcarea. Nu vreau să fiu bun pentru că am stres, foamea, prima zi a ciclului sau „merit o recompensă”. Vreau să o am, să mă bucur de ea și să resping cu ușurință o altă piesă care nu m-ar mai face fericit. Îmi pasă de originea mâncării. Vreau să fie cât mai local și sezonier posibil, să petrecem bucătăria cu bucurie și să nu ne supărăm că trebuie să gătim din nou. În plus, sunt foarte conștient că construiesc obiceiurile alimentare ale lui Adam și nu vreau să le stric. Chiar în această perioadă, a fost publicat un articol excelent. Deci ești paleo? din Leni. Mai ales paragraful Deci, ce anume este „sănătos”?

  • Poate fi ceva diferit pentru toată lumea. Cineva scade în mod intenționat carbohidrații pentru că se simte cel mai bine. Cineva mănâncă fulgi de ovăz fermentat la micul dejun. Altul nu mănâncă carne. Există oameni care țin post intermitent. Și așa mai departe. Toți suntem individuali și ar trebui să abordăm în continuare dieta. Să găsim ce ne convine și cum ne simțim cel mai bine. Cu toate acestea, baza pentru fiecare dintre noi ar trebui să fie eliminarea alimentelor procesate, a semifabricatelor și a alimentelor de calitate scăzută, precum ouăle în cuști, carnea din fermele mari și legumele stropite cu pesticide etc. Voi fi în continuare un susținător al hranei reale și al reducerii carbohidraților în dieta mea. Sper că a sunat deja demonizarea grăsimilor sănătoase. Nu cred că avem nevoie de cantități uriașe de carbohidrați și zaharuri rapide. Un raport echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați este cheia sănătății. Și acest raport poate fi diferit pentru toată lumea.

Și aș adăuga că se poate schimba în timp. Avem alte nevoi vara, altele iarna. Diferit în timpul sarcinii, diferit dacă jucăm sport activ. Diferit pentru turismul de mai multe zile, diferit atunci când avem o perioadă dificilă la locul de muncă. Diferit atunci când suntem la începutul ciclului, diferit atunci când suntem la sfârșit. De aceea consider important să mă știu cum funcționează corpul, ce efect au hormonii, de unde provin mâncarea mea și ce îmi dă.

A durat ceva timp, câțiva ani, nenumărate eșecuri și cu siguranță încă nu am câștigat. Dar conștient și amintindu-mi frecvent ceea ce vreau cu adevărat să realizez, am găsit echilibrul potrivit. Navias am găsit furnizori locali buni de carne (carne la Skoda), produse lactate (ferma lui Bogar), fructe și legume (badeko.cz). Știu unde pot merge la cumpărături fără ambalaje (Presărați-vă). Apreciez oportunitatea de a cumpăra lucruri de calitate și de a sprijini micii fermieri și producători. În cele din urmă, știu când este doar un gust, știu cum să mă descurc și decid în mod conștient dacă îi dau o șansă. Pot să mă descurc cu foamea, dacă nimic nu este la îndemână, nu am nevoie de gustări sau bățuri. Nu mai consider timpul necesar în bucătărie inutil și uneori mă bucur chiar de bucătărie sau dorința de a învăța ceva.

Cel mai greu a fost probabil să numesc ceea ce mă face o problemă, după care alimentele nu mă simt bine. Oboseală, cefalee, iritabilitate, piele mai rea sau indigestie. Dă-mi seama când am probleme cu rezistența la mâncare, când eșuez, după care am remușcări, de ce am un gust irezistibil pentru ciocolată. Iertați-mă și acceptați-l ca pe un fapt pe care trebuie să lucrez, dar să nu mă învinovățiți pentru asta. Apoi găsiți o oarecare regularitate, învățați să vă gândiți la cumpărături (sau comandați la timp, în timp ce încercăm să evităm magazinele obișnuite) și gătit, pentru a cumpăra exact așa. Nu am învățat niciodată să gătesc bine, nu am fost ghidat să o fac acasă, nu aveam un model din care să privesc rețetele și procedurile. Îmi place când soțul meu gătește, el o poate face, nu mă deranjează să curăț după el toată bucătăria. Acum gătim mult mai mult împreună, îl implicăm și pe Adamka, vorbim despre mâncare.

Toate acestea sunt un subiect important pentru mine tot anul. Dintre toate angajamentele, cel mai important. Din ceea ce mănânc reflectă modul în care mă simt fizic și mental. Așa că în sfârșit îmi pasă de asta. Probabil legat de iubirea de sine. Fi fericit. Dar exact asta trebuie să-mi amintesc în fiecare zi, cu fiecare masă. Până când devine automat pentru mine că este normal să iau supă fierbinte la micul dejun, ca garnitură o mulțime de legume, luați în călătorii nuci și nu dulciuri, dacă pâinea, atât de cinstită, nu cumpărați alimente de calitate și procesate, semifabricatele, limitează carbohidrații la carne, ouă sau produse lactate, deci numai de la reproducere de calitate.

La prima vedere, totul este foarte simplu, dar realitatea este atât de extrem de provocatoare. Pentru că anii de slabă mâncare și-au făcut treaba și pofta de mâncare m-a controlat mai mult decât eram de mult dispus să recunosc. Și este mai ușor să cumperi o baghetă sau să mergi la cel mai apropiat magazin decât să crezi că trebuie să comand la timp și apoi să pregătesc o salată cu drepturi depline care să mă sature.

Luna aceasta am reușit să mă stabilesc și să numesc o mulțime de lucruri legate de mâncare. Am sprijin la soțul meu, el însuși își dă seama că se află într-o situație similară și are câteva kilograme în plus pentru a face acest lucru. Deci, vorbim despre ceea ce comandăm, despre ce gătim. Gătim împreună, ne susținem reciproc și mergem pentru asta împreună. Până acum cu succes și cred că, dacă durăm până la sfârșitul anului, vom avea în sfârșit un pas către o relație cu adevărat sănătoasă cu alimentația.

Alte angajamente

  • Ianuarie: întărire
  • Februarie: Postul Mare
  • Martie: fără ecran după nouă seara
  • Aprilie: spaniolă
  • Mai: meditație
  • Iunie: minimalism
  • Iulie: engleză
  • August: LCHF (conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi)
  • Septembrie: drumeții
  • Octombrie: întoarcere la muncă
  • Noiembrie: Completați notele mele despre maternitate și călătorii într-o formă holistică
  • Decembrie: yoga și poziții inversate

Întărirea este încă la modă de vară, postul merge lateral în timpul abundenței de fructe și legume de vară, sunt pe mobil sau laptop atunci când vreau, respectiv. Am nevoie, urmăresc oamenii și site-urile pe care mi le doresc și scap de sentimentul că trebuie să știu totul, să urmez această sau acea personalitate. Nu poți face totul. În plus, din moment ce avem un proiector închis, vizionarea de filme cu soțul meu seara este mai interesantă decât vizionarea unui telefon mobil. Încă amân spaniola.

În legătură cu „meditația”, am realizat un fapt. Că dacă este greu, este doar pentru că eu o fac și eu greu. A spune că nu mă voi gândi la nimic pentru o vreme este o prostie, este mai important să accepți ideile în timp ce merg, să le numiți, dar nu să le dezasamblați și să le transmiteți mai departe. Nu sunt călugăr Zen și nu m-am prezentat zilnic la cursuri de meditație. Sunt doar o mamă obișnuită care uneori găsește câteva minute să închidă ochii și să respire adânc. Și, de asemenea, un cititor pasionat, așa că am citit cartea Mindfulness: Cum să găsești pacea într-o lume ocupată, Am împrumutat încă De ce vigilența este mai bună decât ciocolata: un ghid pentru viața conștientă și aștept cu nerăbdare să merg la Šumava toamna și citesc o carte Viața însăși este un dezastru. Cum să faci față stresului, bolilor și durerii prin înțelepciunea corpului și a minții.

Am sortat jucăriile lui Adamek, mi-am remodelat camera de zi, mi-am vândut biblioteca și jumătate din cărțile mele au dispărut. Nu trebuie, dar vreau. Pentru că nu mai vreau să am sute de cărți acasă, nu văd rostul. Am mai păstrat câteva, dar dacă le citesc, vor dispărea și ele. Și trebuie să spun că a nu deține atât de multe lucruri este foarte eliberator.

Luna aceasta nu am găsit atât de mult timp pentru limba engleză cât mi-aș dori și am nevoie, ceea ce îmi va aminti cu siguranță luna viitoare. De fapt, la începutul lunii august arăta promițător și aveam un obicei bun din iulie, dar apoi au venit câteva zile când nu am avut timp și apoi am uitat doar de asta. Deoarece nu am nimic marcat în calendarul meu sau undeva, l-am scos din cap. Așa că încep să o notez. Nu că trebuie să exersez și că trebuie să deschid un manual în limba engleză.

Cred că am multă energie în legătură cu o alimentație mai bună. Așa că am decis să-l folosesc și să practic mai mult. Și uneori alergi. Este un astfel de substitut pentru turism. Trebuia să mergem la Šumava, dar în cele din urmă am preferat o nuntă frumoasă de cunoscuți. Adică, vara la sfârșit și am făcut atât de puțin. Dar nu contează, nu stăm acasă, nu vrem, ci avem atât de multe activități încât nu este posibil să urmărim totul.

Am fost să lucrez doar de câteva ori, mă bucur că îmi permit să am ore de lucru flexibile, așa că, pe de o parte, ne-am bucurat cu toții frumos de vară și am putut să închei treptat sau să reorganizez activitățile, astfel încât să pot începe să lucrez cu jumătate de normă fără prea mult stres. Și am reușit.

Scriu practic așa cum am fost luna trecută. Cumva nu am vrut. Și yoga la bătrânețe, de 2-3 ori pe săptămână reușesc să merg la Yoga House, dar practic tot mai mult acasă. Nu numai yoga, ci și exerciții scurte de Cassey Ho de la blogilates. Cu ani în urmă, m-am distrat mult și acum l-am redescoperit. Vreau să am o stare mai bună și un corp mai ferm, așa că alternez yoga cu o întărire simplă. Este potrivit pentru drumeții.