Video despre sănătate și medicină: Chirurgia anului la aventurile modei Marie Green (februarie 2021)

  • gustări

Alimentele răcoritoare bogate în proteine ​​te ajută să te simți sătul mai mult timp

Când vine vorba de alimentația sănătoasă, ne concentrăm foarte mult pe ceea ce nu ar trebui să mănânci. Omiteți „”, „„ și „„. Dar ce ar trebui să mănânci? Și când îți dai seama că ultima ta masă a fost puțin prea ușoară - și următoarea ta masă este încă la cale - care gustări sunt alegeri inteligente?

Alimentele bogate în conținut sunt idei bune, deoarece macronutrienții ajută la menținerea unei senzații de plinătate pentru mai mult timp, explică Mary Wirtz, RDN, dietetician de wellness la Clinica Mayo Healthy Living: „Proteinele rezistă mai mult decât și, prin urmare, ne mențin fericiți și mulțumiți”.

Și cu cât vă simțiți mai mulțumiți și plini, cu atât veți dori mai puțin să ajungeți la alte alimente mai puțin sănătoase sau calorii în plus, adaugă el.

Într-adevăr, mai multe studii epidemiologice, urmate de grupuri mari de oameni de-a lungul câtorva ani, au descoperit rezultate îmbunătățite asupra sănătății la persoanele care consumă alimente bogate în proteine. Unele dintre aceste beneficii pentru sănătate includ un risc mai scăzut de hipertensiune, boli de inimă și accident vascular cerebral.

Alte cercetări sugerează că dietele bogate în proteine ​​pot ajuta la scăderea în greutate și la menținerea unei greutăți sănătoase. Un studiu publicat în mai 2015 în Jurnalul Internațional de Obezitate, care a urmat 932 de familii obeze, a constatat că o dietă bogată în proteine ​​a ajutat la controlul tensiunii arteriale și al inflamației atât la copii, cât și la adulți - ajutând copiii și adulții să piardă în greutate și să rămână în studiu.

De ce este atât de importantă proteina? Proteina este utilizată de fiecare celulă din corp (inclusiv mușchii, oasele, sângele, cartilajul și toate țesuturile noastre) pentru funcția de bază, spune Wirtz. Odată digerate și transportate acolo unde avem nevoie de ele, proteinele pe care le consumăm ne ajută organele să facă aproape tot ceea ce facem, de la repararea și reconstrucția musculară până la exerciții până la producerea de hormoni și substanțe chimice care ne ajută să menținem funcționarea organelor și să reglăm somnul. Digestie, funcție imună.

Deci, când vă mângâiați între mese, o gustare bogată în proteine ​​poate furniza energia de care are nevoie corpul nostru (ne calmează semnalele înfometate) și ne poate menține sistemele optime.

Cu toate acestea, este important să rețineți că doar pentru că alimentele sunt bogate în proteine, nu înseamnă că ar trebui să le exagerați. Unele alimente care conțin o mulțime de pumni în termeni de grame de proteine ​​per calorie, cum ar fi carnea roșie sau brânza integrală, pot servi, de asemenea, o mulțime de grăsimi saturate care ar trebui consumate cu moderare.

Iată opt gustări bune legate de proteine.

Ouăle tari fierte sunt sărace în calorii și bogate în proteine

De ani de zile, ouăle au un rap rău datorită conținutului lor ridicat. Dar această gândire s-a schimbat odată cu dovezile recente care sugerează că sunt grăsimi saturate și trans din dieta noastră, care sunt mai grave pentru nivelul colesterolului din sânge decât cantitatea.

Un ou întreg întreg are doar 1,6 g de grăsimi saturate plus 6 g de proteine ​​și doar 78 de calorii. Concluzie: beneficiile includerii ouălor în dieta dvs. depășesc riscul de colesterol dacă limitați cantitatea de alimente la un ou întreg pe zi (deși persoanele cu diabet zaharat ar trebui să își limiteze aportul la trei doze totale pe săptămână).

Una dintre cele mai simple modalități de a savura ouăle ca gustare este să le mănânci tare. Păstrați un castron cu ele în frigider pentru gustări instantanee sănătoase, ușor de luat cu voi.

Nucile au proteine, plus grăsimi grase

Fie că sunteți pasionat de migdale, caju, nuci sau fistic, există selecții sănătoase, bogate în proteine. În plus, există nuci cu conținut ridicat care se simt pline mai mult atunci când sunt asociate cu proteine ​​(deoarece fibrele au nevoie de mai mult timp pentru a mesteca, afectează hormonii de sațietate și nu o descompun ca și în cazul altor macronutrienți), în timp ce nucile sunt pline de grăsimi sănătoase în inima, este încă important să măsori porțiile, deoarece acestea sunt alimente bogate în calorii. Nu uitați să rămâneți la o uncie - o mână.

Dacă dai peste o alee, migdalele, care oferă 6 grame de proteine ​​și 3,5 grame de fibre pe porție (aproximativ 23 de nuci), sunt un loc gustos pentru a începe. Un studiu publicat în ianuarie 2015 în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a arătat că consumul zilnic de migdale, în loc de o gustare bogată în carbohidrați, scade colesterolul LDL dăunător și scade grăsimea abdominală la persoanele cu colesterol LDL ridicat.

Iaurtul grecesc este gros, cremos și plin de proteine

În câțiva ani, s-a mutat de la noii veniți la scena superalimentară la supermarket. Impregnat pentru a elimina zerul, iaurtul grecesc este mai gros și mai cremos decât iaurtul obișnuit, făcându-l o opțiune satisfăcătoare de gustare - și mai bogată în proteine ​​decât iaurtul obișnuit.

Bucurați-vă de iaurt grecesc simplu sau 1% gras ca bază pentru fructe proaspete sau nuci. Sau optați pentru o varietate aromată pentru o gustare rapidă (doar citiți eticheta pentru a vă asigura că nu alegeți un soi care are un conținut ridicat de zahăr). Iaurtul grecesc învelește un supliment proteic de 15 până la 20 g când i se administrează 6 uncii (aproximativ 7 până la 9 g pe doză de iaurt obișnuit).

Untul de telina si nuca nu este doar pentru copii

Această combinație picantă veggie-matrice este, de asemenea, un extract de fibre și proteine. În timp ce untul de arahide este un favorit cu adevărat experimentat (adăugați stafide pentru clasici), există multe altele disponibile, inclusiv unt de migdale și floarea soarelui.

Untul de unt este un aliment bogat în proteine, cu două linguri care oferă aproximativ 7 grame de proteine. Și chiar dacă untul de nucă nu conține grăsimi, poate fi un supliment sănătos la dieta ta atunci când este consumat cu moderare (deoarece grăsimile sunt cele care sunt nesaturate pentru tine). Bucurați-vă de răspândirea pe țelină (sau morcovi sau alți vegetarieni) pentru a ține sub control caloriile.

Banana Sushi Squelches flămând și delicios delicios

Bucurați-vă de salata preferată și rupeți această rețetă de sushi cu banane de la Fit Foodie Finds. Întindeți 2 linguri de unt de arahide peste vârful bananei, apoi presărați cu o lingură și niște fistic zdrobit înainte de a tăia în 14 rondele. Păstrați-le în congelatorul înghețat pe care îl puteți arde în gură atunci când foamea lovește. Șapte „sushi” mușcă 5 g de proteine ​​pentru mai puțin de 200 de calorii.

Brânza de vaci este bogată în proteine, dar ușoară în calorii

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi a constituit mult timp baza oamenilor sănătoși și din motive întemeiate: este o sursă excelentă de proteine, care conține 14 g de proteine ​​pe ceașcă și are mai puțin de 100 de calorii pe porție, asociată cu fructe feliate, înmuiat sau singur, face o gustare uimitoare care vă va ține între mese.

Dip cu fasole neagră: Alegeți proteinele care vă vor vindeca pofta de ceva sărat

Fasolea este ușoară atunci când aveți nevoie de sprijin și, atunci când este zdrobită sau amestecată, face o scufundare demnă de gustare. este o opțiune gustoasă cu aproape 8 grame de proteine ​​pe cană; sau optați pentru fasole de cannellini cu 7 g la ½ cesti. Combinați pur și simplu fasolele picurate și clătite, ceapa tocată, usturoiul măcinat, coriandrul tocat, sucul de lămâie și condimentele preferate într-un blender. După ce ați lovit muștele, savurați ½ căni cu bețe de porc pentru a umple gustările.

Edamame: O gustare bogată în proteine, concepută pentru o dietă temeinică

O jumătate de cană de edamame sau soia proaspătă conține 8 g de proteine, ceea ce satisface. Încercați-le într-un os presărat. Spălați fasolea din frunze pe măsură ce mergeți, ceea ce vă ajută să vă încetiniți alimentația, oferindu-vă creierului timp să vă înregistrați că sunteți plin - veți ajunge să mâncați mai puțin.