este volumul

Absintul, cunoscut și sub numele de „Zâna Verde”, a fost foarte popular la începutul secolelor al XIX-lea și al XX-lea. Este un distilat fierbinte, foarte alcoolic și pe bază de plante, cu un conținut de alcool de obicei de la 50% la 70%. Este produs de esența ierburilor, distilarea treptată și vopsirea finală. Baza acestei băuturi constă din ierburi precum anason, fenicul, pelin și coriandru, care se completează perfect și creează un gust complex al băuturii. Gustul său fierbinte se datorează absintului.

Cum a apărut

Rețeta absintului a fost scrisă de dr. Pierre Ordinaire în 1792. A devenit astfel un pionier al acestei băuturi de pelin. În trecut, oamenii considerau absintul un remediu pentru fiecare boală. A fost numit La Fee Verte sau Green Fairy, care este folosit și astăzi. A fost în principal un remediu pentru apetitul slab și indigestie. A fost, de asemenea, un ingredient care a fost adăugat vinului pentru efecte mai îmbătătoare.

Denumirea „Zâna verde” descria mitologia, liniile, dar și energia îmbătătoare a femeilor și a contribuit la popularizarea absintului.

Prima fabrică care produce absint a fost deschisă în 1797 de către o rudă a lui Henry-Louia Permond în Elveția. Anul acesta au deschis și o a doua fabrică pentru producția sa. A fost situat în Pont-Arles, Franța. Și acest produs a început să se extindă în întreaga lume.

Tip produs: Bairnsfather Kyle Cannabis Absinthe

    conține conținutul maxim al unui amestec nedistilat de plante medicinale este preparat din 4 plante medicinale, de asemenea se adaugă cânepă

A câștigat cea mai mare popularitate în timpul războaielor coloniale franceze care au avut loc în Africa de Nord (1830). Soldații au băut o doză de absint pentru a preveni malaria, dizenteria și alte boli diferite. Această băutură a servit și ca dezinfectant pentru apa potabilă.

Au descoperit că această băutură era foarte eficientă și era folosită des în armată.

Consumul de absint a fost, de asemenea, considerat un fel de modă în rândul coloniștilor francezi și al emigranților din Algeria. În acea perioadă, soldații nord-africani au dezvoltat schizofrenie paranoică, cunoscută și sub denumirea de „le cafard”.

Soldații care se întorceau în Franța au adus în țară și o pasiune pentru această băutură alcoolică. Este, de asemenea, renumit pentru războaiele sale extrem de reușite și a devenit o băutură foarte impresionantă și nobilă la Paris. În curând, consumul de absint a devenit un obicei care a trecut de la soldați la burghezie. S-a dovedit că epoca absintului nu a durat foarte mult, dar este recunoscută și astăzi în Franța.

Pe vremea lui Napoleon

În 1852-1870 în timpul lui Napoleon al III-lea. consumul absintului era tipic vieții pariziene. Când revoluția a fost suprimată în 1848, li s-a dat puterea completă de a bea absint, așa că absintul s-a răspândit în întreaga lume.

Sfatul editorului: Absinthe Diavolul

    70% alcool a fost creat datorită combinației dintre o rețetă veche și mulți ani de experiență, volumul sticlei este de 0,5 l

Această băutură a fost punctul culminant al întregii zile. De obicei, bea între orele cinci și șapte.Aceste două ore mai erau numite în trecut „Ceasuri verzi” și erau destinate să bea absint, unde era ideal să beți o singură doză. Popularitatea sa a crescut din ce în ce mai mult, iar în 1880 era cunoscută în toată Franța chiar mai mult decât vinul.

Efectele sale puternice s-au manifestat ca isterie publică, motiv pentru care răspândirea sa a fost atât de mare. Mulți oameni au devenit alcoolici din absint și chiar utilizarea acestuia a fost considerată un bilet la azilul de nebuni.

O cotitură majoră a venit atunci când ferma elvețiană Jean Lanfray și un cunoscut alcoolic și-au ucis întreaga familie și aproape el însuși sub influența unor cantități mari de absint și alte băuturi alcoolice în 1905. Se pare că mai avusese două pahare de absint. Tragedia a apărut în toate ziarele europene. Drept urmare, oamenii au început să înnebunească și răspândirea absintului a ucis oameni și i-a făcut proști. În unele cazuri, vânzările au fost interzise.

În 2004, parlamentul elvețian a decis legalizarea absintului după 100 de ani. A fost interzisă în această țară din 1907. Curtea de la Amsterdam a declarat că legea care interzice utilizarea absintului este invalidă în 1909.

Astăzi, producătorii respectă recomandări stricte cu privire la cantitatea de tuonă care provoacă paralizia sistemului nervos. Standardul nu trebuie să depășească 10 mg/l, unde standardul pentru băuturile spirtoase obișnuite este de 35 mg/l. Există încă multe mistere nerezolvate care se învârt în jurul absintului, dar acest elixir are din ce în ce mai mult succes cu clienții.

În ciuda faptului că această băutură a fost interzisă în trecut, ea atrage în continuare diferite generații de oameni la fel ca în trecut.

Interziceri

Nici un singur tip de alcool nu a trecut prin tot atâtea interdicții ca Absinthe. A fost o interdicție pentru întregul secol XX. Interdicțiile au venit în perioada de după marea tragedie a fermierului elvețian, care a ajuns chiar la constituție, dar a fost interzisă anterior în Belgia și Brazilia în 1906.

Imediat după aceea, s-a răspândit în toată lumea ca o epidemie. Absintul a fost interzis în Statele Unite în 1912 și francezii doi ani mai târziu. În Germania în 1923, în Italia în 1926 etc. Conversia nu a avut loc decât în ​​anii 1990, când s-a pus din nou în picioare și a devenit din nou un alcool foarte popular.

Limitările sale persistă până în prezent. Multe țări reglementează cantitatea de tujonă pe care absenta o poate conține. Este o substanță despre care se spune că are efecte halucinogene, dar la sfârșitul secolului al XX-lea aceste ipoteze au fost infirmate.

Cum se bea absint

De obicei se bea nediluat, dar în trecut era un ritual. Pregătirea acestei băuturi alcoolice este foarte importantă.

Procedura este simplă. Se toarnă 4 cl de absint în ceașcă. Trecem ceașca peste ceașcă, care este special perforată și așezăm deasupra un cub de zahăr. Începem să picurăm apă cu gheață pe cubul de zahăr foarte încet, astfel încât absintul să se dilueze. Cu acest proces, după un timp, așa-numitul efect louche - turbiditate.

Este cauzat de uleiurile esențiale de anason și fenicul, care se dizolvă în apă. Această „turbiditate” crește încet la suprafață și, atunci când este diluată corespunzător, își schimbă culoarea în alb lăptos.

Sfaturi despre rom rom diplomatic:

Absint Diavolul

    70% alcool a fost creat datorită combinației dintre o rețetă veche și mulți ani de experiență, volumul sticlei este de 0,5 l

    Ierburile alcoolice de 60% pentru producție sunt colectate într-un moment în care gustul și conținutul lor de droguri sunt la vârf

Absint

    originar din Elveția este potrivit și pentru cocktailuri pelinul este materia primă de bază

Cum afectează sănătatea?

Diverse studii au analizat absintele, care au fost făcute în 1915. Au arătat că efectele sale și conținutul de tuja înainte de interdicție au fost umflate considerabil. Potrivit sondajului, mai puțin de 5 mg pe kilogram atunci când sunt consumate nu este detectabil. Au descoperit că dacă cineva ar bea 1 litru de absint într-o seară, ar fi otrăvit cu alcool, mai degrabă decât cu efectele tujonei.

Specii de absint

Poate fi numit și verde ca „verte” și transparent ca „blanche”. Culoarea sa tradițională (verde) este cauzată de plantele cu clorofilă din a doua macerare. și, prin urmare, este umplut în sticlă verde închis. Clorofila reacționează la lumina soarelui și reacționează la o băutură care își schimbă culoarea din verde măslin în maro. În total, există mai mult de 20 de specii, numim câteva dintre ele.

Absinthe Hills - conținutul de alcool este de 70% și volumul de 0,7 l, are un gust delicat. Producția a început în Cehoslovacia în 1920 și diverse lichioruri încearcă să o imite.

Grune Fee Absinthe (sora mică Mata Hari) - tradițional conservat din 1881 cu un gust original vechi. Conținutul de alcool este de 55%, iar volumul de 0,7 l. Se caracterizează printr-o aromă dulce, cauzată de rădăcinile purpurii și scorțișoară.

Sfatul editorului: Absinthe Diavolul

    70% alcool a fost creat datorită combinației dintre o rețetă veche și mulți ani de experiență, volumul sticlei este de 0,5 l

Bairnsfather Extra An Absz Absinth Bitt - ameliorează amărăciunea și se face cu un conținut de alcool de 55% și un volum de 0,75 l. Conține 32 până la 35 mg/kg de substanță psihoactivă "tuonă" din pelin. Are un gust delicat care echilibrează amărăciunea.

Berge Vert și Vif Absinthe - Acest alcool conține ingrediente pe bază de plante care sunt macetate și astfel distilate. Distilarea poate avea loc, de asemenea, în două etape, în care alte ierburi sunt adăugate sau schimbate. Conținutul de alcool este de 55%, iar volumul de 0,7 l.

Absint clasic tabu - Aspectul principal este verde neon, dar există și alte culori. Aroma este condimentată și poate fi descrisă și ca jeleu negru. Volumul alcoolului este de 55% cu un volum de 0,7 l.

Bairnsfather Kyle Cannabis Absinthe- este colorat în verde datorită clorofilei. Are un gust și tandrețe bogate, deoarece conține un amestec nedistilat de patru plante medicinale cultivate în Jaseníky. Toate ierburile sunt culese manual în vârful lor. Componenta finală este apa de munte, pe care nu o tratează. Conținutul de alcool este de 55% cu un volum de 1 l.

Tip produs: Bairnsfather Kyle Cannabis Absinthe

    conține conținutul maxim al unui amestec nedistilat de plante medicinale este preparat din 4 plante medicinale, de asemenea se adaugă cânepă

Jacques Senaux absint verde- gustul său este foarte pronunțat și ambalajul se află într-o sticlă atractivă. Volumul de alcool este de 70% și ambele de 0,7 l. Se recomandă diluarea acestui tip de absint cu apă datorită conținutului ridicat de alcool.

Bairnsfather LaDora Absinthe- acest elixir este numit după ingredientele principale și aroma sa. Provine dintr-o colecție de ierburi diferite care furnizează o serie de esențe de plante. Conținutul de alcool al sticlei este de 55%, iar volumul de 1 l.

Fleurus du Mal boisson spiritueuse- este un absint cu totul special, care este făcut dintr-o rețetă originală de Jules Girard. Este un amestec armonios îmbogățit cu un gust delicat de lămâie, mentă și anason. Conține întreaga putere a tradiției, care este, de asemenea, utilizată ca bază pentru cocktailuri premium. Conținutul de alcool este de 55%, iar volumul de 0,7 l.

Preț absint

Prețul acestor elixire depinde de tipul, procentul de conținut de alcool, anii de producție și altele asemenea. Pe piața noastră veți găsi că sunt accesibile și foarte populare.