Unele rețete nu sunt doar despre gătit și consum ulterior, ci și despre experiență.

tchibo

Distribuiți blogul Tchibo

Kateřina Winterová

Dacă îți place articolul, apreciază-l

Imi place! Nu-mi mai place!

Da, ai citit asta corect. O tonă de zahăr și o acadea de zahăr deasupra. Nu, nimeni nu te va mânca, nu, cu siguranță nu ... Cine ar mânca o asemenea frumusețe? Chiar dacă iubește dulciurile, el mănâncă și astăzi dulciuri?! Această rețetă este pur și simplu o provocare. Și nu doar pentru oamenii creativi. Nevoia ca activitate de meditație. Gătit, cusut, curățat, acesta este modul meu de a-mi curăța capul. Și, în același timp, creați ceva care să vă placă ochilor. Și nu doar a ta. În acest caz, veți fi deosebit de apreciat de fiicele și prietenii voștri. Și cei care te urmăresc pe Instagram. Hashtag #jeejuu și #tochcemtiez. Succes garantat!

Îmi amintesc de atmosfera aproape estivală de la fermă și de forfota prietenilor din jur. Când stilistul alimentar Petra a adus o grămadă de zahăr și acadele cu flori într-o masă transparentă, mi-am amintit de bunicul meu cum am turnat crabi în acrilice dentare împreună.?

Și acum înapoi la zahăr. Zahărul există pur și simplu, indiferent de ce credem despre el. Ai putea spune că este un slujitor bun, dar un stăpân rău. Uneori îl urăsc și uneori funcționează. Nu vreau să o iau de la sine înțeles în dieta mea, dar când trebuie să lucrez cu ea, aleg zahăr de calitate sau siropuri naturale. Dar nimic nu trebuie exagerat. Zahărul este fotogen, o anvelopă pe burtă mai puțin. Dar haide! Să nu stricăm experiența cu acadele cu flori! Toată lumea îi pasă, lasă sufletul să aibă liniște și apoi doar cu flori la dentacrilic. Primăvară frumoasă, dulce, florală!

Materii prime

10 linguri apă
4 linguri de oțet de mere
cani de lumânări de ceai spălate
frigarui sau bastoane de acadea
flori comestibile (orfani, iris, violete, margarete, petale de trandafir)

Abordare

Vom pregăti cupe, frigarui și flori comestibile, pe care le putem combina și amesteca în diferite moduri, de exemplu cu petale. Apoi pregătim o caserolă.

Mai întâi, lăsați zahărul să se dizolve într-o cratiță în apă cu oțet. Apoi îl gătim. Din zahăr trebuie să facem o masă într-un fir gros sau o perlă mare. Când soluția de zahăr începe să fiarbă, nu o amestecați, ci înclinați cratița și curățați zahărul de pe pereții oalei cu o spatulă umedă. Verificăm în mod constant zahărul pentru a nu arde. După aproximativ 7 minute, începem să testăm masa zahărului.

Pentru un fir gros sau o perlă mare, picătura ușor răcită trebuie trasă între degete ca un fir fără să se rupă. Picătura de picurare trebuie extrasă din capătul opus ambreiajului ca pe un fir solid. Când am terminat, umplem imediat matrițele pregătite cu substanța. Atenție, este periculos de cald! Mai întâi umplem jumătate din matriță, apoi împingem ușor floarea sau petalele în ea, adăugăm lapte și presăm cu un baston de acadea. Lasa sa se raceasca. Ridicăm acadele (m-am ajutat prin tăierea cupei) și putem servi. Lollipops nu ar trebui să fie într-un mediu umed. Consumăm repede.