această

subiecte asemănătoare

Nivelul nutriției sănătoase din diferite țări a fost controlat de Organizația Mondială a Sănătății. Ai strălucit și asupra țării noastre. Cum am ajuns?

Bolile de inimă, diabetul și cancerul sunt astăzi principalele cauze de deces prematur la nivel mondial. Peste 36 de milioane de oameni mor în fiecare an. În mare măsură, în spatele acestor boli se află un stil de viață nesănătos, în special consumul de băuturi alcoolice, fumatul și o dietă dezechilibrată.

Slovacii mănâncă nesănătos

Organizația Mondială a Sănătății a confirmat că Slovacia s-a clasat pe locul 5 printre țările care mănâncă cel mai puțin sănătos din lume. Locuitorii din Slovacia, Republica Cehă, Slovenia, Rusia sau Belarus și din alte țări ar trebui să se gândească mai mult la obiceiurile lor alimentare și să nu-și pună în pericol sănătatea.

În publicația OMS, CIA World Factbook și World Lung Association au fost evaluate în funcție de trei factori - consumul de un an de alcool și tutun pe persoană și incidența obezității în populație. Conform acestei evaluări, Europa de Est s-a descurcat foarte prost. Cehii consumă în medie 13,7 litri de alcool pur în fiecare an, iar slovenii sunt al șaselea cel mai mare consumator de produse din tutun din lume, fumând până la 2.637 țigări pe an. Slovacii „excelează” în 89% din decesele cauzate de boli de inimă, diabet sau cancer.

A fost mai rău

În trecut, mâncarea era mai rea. „Grăsimile animale au predominat în dietă, aproape totul s-a făcut pe untură. Acum situația cu creșterea nivelului de trai s-a schimbat și dieta noastră este mai substanțială (consumăm avocado, ulei de măsline etc.) ", explică profesorul ing. Dr. Stefan Schmidt. și adaugă că, în trecut, nivelul medicamentelor și al asistenței medicale era, de asemenea, mai scăzut.

„Bunăstarea” superioară are, de asemenea, dezavantajele - mișcarea limitată și aportul excesiv de energie. Activitatea fizică și nutriția rațională au un efect pozitiv asupra sănătății. „În ciuda faptului că nu mâncăm atât de multe alimente grase, limita aportului de energie din grăsimi a crescut cu până la 30-35%. Merită să acordați atenție macronutrienților ascunși, precum și selecției produselor de origine vegetală ", explică expertul.

Grăsimi mai sănătoase

Deoarece sărbătoarea de sărbători este încă în desfășurare, mesele noastre sunt pline de pește prăjit, salate de cartofi, prăjituri și alte delicatese. Încercați să includeți mai multe legume, fructe, leguminoase în meniu și, dacă nu vă puteți imagina sărbătorile fără mese prăjite, folosiți uleiuri mai sănătoase - rapiță sau floarea-soarelui. Au un conținut mai mare de acizi grași nesaturați și nu ard.

Uleiul de rapiță are cea mai favorabilă compoziție de acizi grași și, din punct de vedere al sănătății, conține acizii grași saturați cel mai puțin nesănătoși, găsiți în produsele de origine animală. De asemenea, se caracterizează printr-un raport ideal dintre acizii grași omega-3 și omega-6 - 1: 2.