Ce se poate întâmpla atunci când reducem carbohidrații la minimum?

Carbohidrații, zaharurile, glucidele sau carbohidrații sunt compuși organici care pot fi împărțiți în continuare în greutate moleculară mică (monozaharide dulci și oligozaharide, adică zahăr) și macromoleculare (polizaharide, adică amidonuri și fibre). În nutriția umană, aceștia reprezintă unul dintre cei trei macronutrienți (pe lângă proteine ​​și grăsimi) și funcția lor principală este de a furniza energie.

acest

Se afirmă că acest nutrient ar trebui să acopere necesarul de energie de 50-80%, când doza zilnică medie recomandată este de aproximativ 300-420 grame. Cu toate acestea, această recomandare nu poate fi în niciun caz urmată orbește - este necesar să se ia în considerare greutatea, înălțimea, vârsta și tipul de activitate fizică. După cum se spune în cercurile de fitness, „Merită-ți carbohidrații”.

O prezentare generală a ceea ce se poate întâmpla atunci când reduceți carbohidrații la un nivel minim poate fi găsită aici:

1. Care este minimul? - dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau valurile de carbohidrați funcționează uneori cu o valoare a carbohidraților apropiată de zero. Cu toate acestea, am putea atinge această stare doar dacă am fi hrăniți doar cu carne, ouă și grăsimi. Marea majoritate a alimentelor conțin niște carbohidrați, chiar și legume cu frunze cu aspect nevinovat. Creierul însuși consumă aproximativ 150 de grame de glucoză pe zi, deci nu este necesar să scadă sub aceste 150-200 de grame de carbohidrați.

2. Energie - zaharurile furnizează energie. Producția sa este cea mai simplă și mai puțin consumatoare de energie pentru corpul nostru direct din carbohidrați. Dacă trebuie să vă recâștigați puterea rapid, căutați zahăr simplu (limonadă, suc sau zahăr din struguri). Dar apoi conta și pe o fluctuație rapidă a energiei către partea opusă. Este ideal să vă mențineți nivelul zahărului din sânge în echilibru.

3. Necesitatea - proteinele și grăsimile sunt esențiale pentru corpul nostru. Aminoacizii și acizii grași sunt împărțiți în esențiali și neesențiali. Nu există carbohidrați. Dacă nu mănânci deloc carbohidrați, corpul tău va începe să le producă printr-un proces foarte complex numit gluconeogeneză. Acest eveniment chimic provocator vă va epuiza corpul, astfel încât să puteți pierde în greutate, dar veți fi, de asemenea, foarte obosit și poate mai sărac în ceea ce privește smocurile de păr, unghiile puternice și sănătatea mintală.

4. Pierderea în greutate - dacă doriți să vă reduceți greutatea, să reduceți aportul de energie sau să reduceți aportul și să creșteți cheltuielile, astfel încât să se creeze un echilibru energetic negativ. Cel mai simplu și mai sigur mod de sănătate este de a ne limita aportul de carbohidrați, deoarece avem nevoie de proteine ​​și grăsimi pentru funcționarea optimă a organismului. Cu toate acestea, nu lăsați carbohidrații să lipsească complet din dietă - mai degrabă jucați-vă cu timpul și răsfățați-vă cu antrenamentul.

5. Carbohidrofobie - Restricționarea excesivă a carbohidraților și omiterea mâncărurilor secundare sau a fructelor din dietă poate duce la acumularea treptată a temerilor legate de carbohidrați. Dar zahărul nu este sperietoare sau ucigaș alb, așa cum se numește uneori. Zaharul este pur si simplu o substanta chimica care ne alimenteaza corpul si creierul cu energie. Dacă nu îl utilizați, acesta va fi pur și simplu depozitat sub formă de rezerve de grăsime.