Energie și băuturi ușoare

Acestea ar trebui evitate de către copii și persoanele sensibile - combinația de acid fosforic agresiv, cofeină, taurină și îndulcitori artificiali poate ajuta în special tractul digestiv. În cazul așa-numitelor băuturi ușoare, riscul poate fi îndulcitorii substitutivi mai puțin calorici folosiți în locul zahărului convențional.

evitate

Citrice

Marea majoritate a citricelor ne sunt importate cu coaja tratată chimic (producătorii și magazinele trebuie să menționeze acest fapt). Cele mai frecvente sunt pesticidele sau fungicidele. Nu puteți scăpa de chimie nici măcar prin spălare temeinică. Prin urmare, dacă doriți să puneți lămâie întreagă în ceai, de exemplu, sau să folosiți coaja, căutați biocitronele.

Mâncare mucegăită

Alimentele putrede și mucegăite ar trebui să ajungă imediat în coș. Mulți vor tăia doar partea deteriorată, dar experții avertizează că micotoxinele conținute în ea pătrund în întregul conținut. Acestea sunt formate ca produse metabolice ale tulpinilor toxinogene de ciuperci microscopice și au efecte toxice asupra sănătății umane.

Chips și cartofi prăjiți

Chipsurile de cartofi sunt de multă vreme pe lista alimentelor pe care ar trebui să le răsfățăm doar în mod excepțional. Acrilamida cancerigenă se formează în alimente bogate în amidon și tratate termic prea mult timp și inutil.

Cârnați

De obicei, conțin un amestec diferit de conservanți chimici, precum și nitrați, care în tractul digestiv pot fi transformați în nitriți, periculoși pentru copii, sau nitrozoamine, care la rândul lor pot contribui la cancerul colorectal.

Publicitate

Ceai și cafea

De exemplu, pot exista reziduuri de pesticide în ceai, un caz recent a apărut acum câteva luni în țara noastră și în Republica Cehă. De asemenea, este necesar să acordați atenție originii cafelei - în loturile de calitate slabă, apar adesea boabe de cafea mucegăite. Și în ele o ochratoxină toxică, care nu dispare nici măcar prin prăjire.

Energie și băuturi ușoare

Acestea ar trebui evitate de copii și persoane sensibile - combinația de acid fosforic agresiv, cofeină, taurină și îndulcitori artificiali poate preveni în special tractul digestiv. În cazul așa-numitelor băuturi ușoare, riscul poate fi un îndulcitor substitutiv mai puțin caloric utilizat în locul zahărului convențional.

Pune supe și bulionuri

În ele întâlnim cel mai adesea glutamatul de sodiu, un potențiator de aromă, a cărui utilizare excesivă este asociată cu leziuni ale creierului sau iritarea generală a corpului.

Ouă

Pe lângă riscul potențial de salmonella, unii au dezvoltat recent un insecticid toxic.