sunt

În timp ce vara nu am simțit o nevoie atât de mare de a mânca, iar salatele de legume, fructele sau alte mese ușoare au fost suficiente, în lunile mai reci, dimpotrivă, avem tendința să avem mai multe feluri de mâncare calorice. Toamna ne va difuza sistemul digestiv. Acest lucru este cauzat de o schimbare a vremii, bioritmul, o schimbare în timp de la vară la iarnă și o trecere la o dietă mai grea. La aceasta se adaugă începutul perioadei gripale, care va testa puterea sistemului imunitar. O mulțime de motive pentru a include în dietă anumite alimente, tipice pentru această perioadă a anului, care întăresc și apărarea organismului.

Dovleac

Unul dintre cele mai tipice fructe de toamnă este, fără îndoială, dovleacul. Când frunzele colorate încep să împodobească peluzele de sub copaci, sceptrul regal preia aceste legume în grădini. Varietatea de dovleac cu fructe mari - hokkaido - este deosebit de populară în bucătărie. Zeci de feluri de mâncare pot fi preparate din acesta pentru săruri, picante, dar și dulci. Este un ingredient excelent pentru alimente sau prăjituri, o garnitură sau ca fel principal, nu numai din cauza gustului său, ci și din cauza modului în care ne afectează corpul. Deci nu este doar un decor pentru Halloween, așa cum scrie dailymail.co.uk. Conține o cantitate mare de fibre, ceea ce o face o legumă ușor digerabilă, chiar și crudă. Datorită capacității sale de a absorbi substanțe toxice în intestine, este excelent pentru detoxifierea organismului. Conține o adevărată comoară - vitaminele A, C, B1, B2, E și potasiu, calciu, magneziu, fier și zinc. Deoarece conține până la 90 la sută apă, chiar și cei care sunt în proces de slăbire o pot ajunge fără remușcări. Nu trebuie să uităm de semințele de dovleac, care reglează nivelul colesterolului și ajută metabolismul.

Cabră acră

Această legumă acră și suculentă are ceva de oferit fiecăruia dintre voi. De asemenea, are un efect pozitiv asupra organismului în timpul unei diete de reducere și este un mijloc excelent de întărire a corpului și detoxifiere. Întreaga gamă de vitamine, minerale și substanțe importante conținute în acesta nu va permite gripei să vă atace. Am sfatul celor vechi că sucul de varză murată vă va curăța și vă va vindeca deloc, acestea sunt încă relevante și valabile și astăzi. Sucul are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și susține activitatea intestinelor. Nu numai că susține formarea de sânge și corectează tensiunea arterială crescută, dar va ajuta și la ceva cu care mulți se luptă în toamnă. Varza de var va ajuta la stres si oboseala.

Mere și pere

Fructele de toamnă, care conțin numeroase substanțe valoroase care ajută la menținerea nu numai a sănătății, ci și a subțire, includ mere și pere. Dacă încercați să slăbiți, merele sunt o alegere excelentă, întrucât o sută de grame din această delicatesă conține doar 50 de calorii. Sunt bogate în fibre, ceea ce facilitează digestia și, în plus, menține o senzație mai lungă de sațietate. Pot fi considerați ca luptători împotriva colesterolului ridicat din sânge, care este una dintre cauzele bolilor cardiovasculare. În mod similar, există pere, care aparțin și meniului toamna și iarna. Sunt o sursă bogată de vitamina C, vitamine B, flavonoide, cupru, fier și alți nutrienți. De asemenea, sunt pline de fibre și datorită lor se evită atacul foametei și strangulării lupului.

Toamna, natura ne oferă un aliment sănătos, care este similar compoziției cu carnea, dar are colesterolul mai bun, spre deosebire de acesta. Ciupercile conțin o mulțime de minerale și vitamine, dar în realitate pot face mult mai mult decât cred mulți oameni. Oamenii de știință cred că cresc activitatea celulelor anticanceroase până la o sută de ori și previn dezvoltarea tumorii în sine. Efectele vindecătoare ale ciupercilor erau cunoscute de vechii egipteni de 3.000 de ani î.Hr., care credeau că sunt un remediu pentru longevitate. Nu erau departe de adevăr. Multe dintre ele conțin substanțe unice cu proprietăți de vindecare. Acestea sunt polizaharide, cel mai adesea compuse din glucoză, numite glucani. Acestea au capacitatea de a activa sistemul imunitar al organismului. Polizaharidele fungice stimulează, de asemenea, producția de interferon, care face parte din apărarea organismului, și activează alte celule care asigură imunitate.

Mănâncă în lunile mai reci

  • Mâncăruri fierte (fierte, fierte sau coapte).
  • Se preferă în principal orezul și leguminoasele din cereale integrale combinate cu cimbru, rasca, ceapă și usturoi.
  • Mâncăruri care pot fi aromate cu condimente, care se încălzesc precum scorțișoară, cuișoare, coriandru, piper negru.
  • Multe legume și fructe (rodii, struguri, smochine) bogate în vitamina C, care susțin imunitatea.
  • Regimul de băut nu numai sub formă de apă obișnuită, ci și ceaiuri de fructe și plante (tei, cătină, ceai de mentă și ceai verde), care contribuie și la întărirea apărării organismului.

Articole similare

Consultantul în nutriție ne-a spus ce nu aparține din meniul grădiniței

Interviu cu un nutriționist: fiecare dintre noi poate fi sănătos și subțire

Avem cinci sfaturi de la un nutriționist despre cum să rămâi plin mult timp după micul dejun

Un nutriționist despre cât de bun este somnul legat de o figură subțire

Nutriționistul vă va sfătui cum să depășiți obiceiurile nesănătoase

Obțineți un e-mail cu o prezentare generală a știrilor fierbinți, a noilor tendințe și a rețetelor gustoase.

Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.