Această vitamină este foarte importantă pentru procesarea metabolică a nutrienților și este de neînlocuit pentru sinteza hormonilor și a colesterolului. Acidul pantotenic este conținut în ouă, pește, lapte și produse lactate, cereale și pâine integrală, legume, în special legume adânci (varză, varză) și alte alimente care sunt o sursă de vitamine B. Dozele mari de acid pantotenic pot provoca diaree.
Această vitamină este foarte importantă pentru procesarea metabolică a nutrienților și este de neînlocuit pentru sinteza hormonilor și a colesterolului. Acidul pantotenic este conținut în ouă, pește, lapte și produse lactate, cereale și pâine integrală, legume, în special legume adânci (varză, varză) și alte alimente care sunt o sursă de vitamine B. Dozele mari de acid pantotenic pot provoca diaree.
Definiție:
Sinonim: vitamina B5
Acidul pantotenic este o vitamină solubilă în apă, sensibilă la căldură.
Funcția biochimică:
Ca parte a coenzimei A, joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, carbohidraților și diferiților aminoacizi și în sinteza acizilor grași, a colesterolului și a substanțelor derivate din steroizi.
Apariția în alimente:
În aproape toate alimentele de origine animală și vegetală, în special în drojdie, măruntaie (ficat, inimă, rinichi), produse integrale și ciuperci
Nevoie:
Alocația zilnică recomandată (ADR) în conformitate cu Directiva Uniunii Europene din 1990 pentru consumul de alimente: 6 mg/zi
Securitate:
Limita de venit superioară tolerată: nespecificată