M-am gândit cu mult înainte de a găti ce să fac cu puiul. Orez, cartofi la cuptor? Dar nimic nu a câștigat nici măcar salata de cartofi-ceapă a soțului meu, deși el nu mai știa care dintre rețetele mele. Îl voi pregăti și eu. O salată dulce atât de delicată și pui delicios de prânz, cină.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați rulourile mărunt, înmuiați-le în lapte, adăugați sare, piper negru, ouă și amestecați. Spălăm puiul, îl curățăm și punem umplutura pregătită înăuntru. Coaseți gaura cu un fir, pe care îl îndepărtăm după coacere. Puneți într-un vas de copt. Presărați condimente pe pui, sare, condimentați unul după altul, adăugați usturoi și acoperiți cu bulion. Se coace într-un cuptor încălzit 190-200 grade timp de 60-70 minute. Rotiți puiul în timp ce îl prăjiți. Tăiați portocalele în roți și întindeți-le pe pui.
În timpul coacerii, acoperiți puiul cu bulion. Coaceți până se rumenesc pe ambele părți.
Faceți o salată: fierbeți cartofii în coajă, curățați și împingeți printr-o sită de cartofi. Sareți ușor ceapa, condimentați cu condimente și adăugați ulei. Gatiti marinada - fierbeti apa cu 2 dcl cu zahar si otet pentru a avea o infuzie dulce-acrisoara. Se amestecă totul și se lasă să stea o vreme.