Clasicul nostru gustos de casă din salate de vară, îl prepar din roșii proaspete, ardei verzi, castraveți și ceapă roșie.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Ceapa roșie curățată am tăiat-o în luni, am pus-o într-un castron.
. Am adăugat spălate, pietre, vene și semințe dezbrăcate de ardei verzi, tăiate în fâșii.
. roșiile spălate, tăiate în semilune.
. castravete necojite spălate, tăiate în roți.
. sare, piper negru proaspăt măcinat, amestecat, bagat la frigider o vreme în frigider, nu faceți apă și nu adăugați apă, legumele eliberează suficientă apă pe cont propriu, când scot salata din frigider, amestec din nou și chiar înainte de a servi după împărțirea în boluri toată lumea adaugă ei înșiși ulei de măsline, ev. retrogust pentru tine.
. Ieri am servit o salată rece.
. se potrivește bine cu carnea prăjită, cu păsările prăjite, cu diverse carne prăjită, are un gust răcoritor foarte plăcut, mai ales acum în zilele fierbinți, când există o mulțime de legume proaspete de vară.