O rețetă de Martin Korbelič, care a fost încercată de câștigătorii rundei de aprilie a competiției noastre Gătim cu Varșovia la o școală de gătit - Bucuria de a găti în Polus din Bratislava.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se toarnă chipsurile de migdale pe o foaie de copt și se coace până devin aurii într-un cuptor încălzit la 160 ° C.
Friptură de nuci de pin uscate într-o tigaie maro aurie. Așa că curățăm ardeii, îndepărtăm boabele și le tocăm mărunt.
Se dizolvă ciocolata fierbinte și cu lapte într-o baie de apă.
Adăugați fulgi de migdale, nuci de pin și chili la ciocolata topită.
Din material, modelăm lingurițe mai mari pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Lasă bomboanele să se întărească.
Curățați babanele și amestecați cu lapte acidofil, suc de lămâie și miere. Curățați portocalele și pregătiți segmente din ele (bucăți îndepărtate și de pe pielea interioară).
Puneți bomboane de migdale într-un castron de desert, turnați chefir de banane, adăugați segmente portocalii, garniți cu mentă sau miere și restul de fulgi de migdale prăjiți.