pentru

Ce alimente trebuie evitate atunci când pregătiți mesele la o vârstă mai mică?

Gemenii noștri au un an și trei luni și un apetit relativ decent, le place să guste din ceea ce gătesc eu. Când ascult alte mame ai căror copii preferă mâncarea preferată tot timpul sau nu mănâncă mai mult decât mănâncă, nu o știm încă și sper că un comportament selectiv va funcționa pentru noi în viitor, așa că aș fi binevenit dacă Am avut cât mai multe informații posibil de gătit și pentru ce mai au timp cei mici (în ceea ce privește selecția alimentelor). Gătesc pentru copii din două în două zile, nu cumpăr mese gata, nu cred că este sănătos când mâncarea durează un an, pentru că și noi, adulții, preferăm mesele proaspete.

Copiii trebuie să fie ghidați de principiile unei nutriții adecvate de la o vârstă fragedă

El îți răspunde la întrebare MUDr. Katarína Vicianová, Prima clinică pentru copii DFNsP și LFUK: Nu pot decât să laud părerea dvs. despre nutriție și relația cu gătitul. Există într-adevăr o mulțime de mame care, spre deosebire de noi, pediatrii, preferă mesele gata.

Copiii au în general „părerea” lor despre compoziția dietei la vârsta de 1-2 ani. Nu mai mănâncă doar pasiv, ci încep să decidă asupra propriei nutriții.

Chiar și în nutriție, personalitatea lor se manifestă. Prin urmare, trebuie să fie ghidați astfel încât să poată înțelege mai târziu importanța unei alimentații adecvate și a stabilit obiceiuri alimentare adecvate. Copiii dvs. au trecut ușor și fără probleme la mesele de familie.

Trebuie remarcat faptul că o dietă neadecvată vârstei, obiceiuri alimentare slabe, dietă neregulată, aport caloric crescut și exerciții fizice reduse la copiii mai mici duce la probleme de sănătate din ce în ce mai frecvente.

Dieta proastă = probleme de sănătate

În copilărie este anorexie sau supraalimentare, dureri abdominale, constipație, diaree, dar și dureri de cap, anemie, diferite forme de alergii.

În viața ulterioară, considerăm că diferite forme sunt rezultatul unei alimentații slabe alergii, obezitate, anorexie, osteoporoză, colesterol ridicat și boli conexe ale sistemului cardiovascular, cancere, în special cancer de colon.

MARIONETI: un tovarăș nedorit al micuților noștri

După primul an, pofta de mâncare scade

După primul an de viață, copilul învață să vorbească, să meargă, să construiască relații sociale. Începe să țină o cană, în al doilea an mănâncă cu o lingură, mai târziu cu tacâmuri. Pe măsură ce creșterea scade în această perioadă, scade și apetitul.

Interesul copilului pentru împrejurimi crește și interesul pentru alimente scade. Ideea o perioada de tranzitie. Copiilor ar trebui să li se ofere o varietate de feluri de mâncare de diferite gusturi. Când mănâncă, încep să folosească alte simțuri decât gustul. Copiilor mai mici nu le plac mesele prea calde, preferă forma ușor caldă. Unele alimente sunt respinse mai degrabă pentru miros sau miros decât pentru gust.

Obiceiuri alimentare adecvate ale copilului

Copiii ar trebui să mănânce astfel încât picioarele lor să nu atârne și să nu se poată legăna cu ei. Placa și, prin urmare, masa nu trebuie să fie la nivelul pieptului, ci mai jos. Acest lucru se poate realiza pe scaune adecvate.

Un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani nu ar trebui să primească bucăți solide mici de alimente, care ar putea inhala (nuci, bomboane, morcovi).

Nu ar trebui să mănânce niciodată fără prezența unui adult. Nici măcar nu ar trebui să mănânce într-o mașină atunci când este cu el doar un șofer care nu îl poate ajuta repede dacă este necesar.

Ar trebui să aibă liniște în timp ce mănâncă, deoarece cu siguranță nu le place mâncarea în timpul căreia este mustrată. Nici nu putem folosi argumentul potrivit căruia mâncarea sa nepopulară este „sănătoasă”. Un copil poate avea ideea că alimentele sănătoase sunt destul de dezgustătoare și că alimentele sunt împărțite în „bune” și „sănătoase”.

Mâncați cel mai mic - schimb valutar pe viață

Ce ar trebui să mănânce un copil?

Compoziția de bază a dietei (în special în prima jumătate a celui de-al doilea an de viață) este mai variată, dar asta nu înseamnă că, după o perioadă relativ strictă de nutriție în primul an de viață, vom oferi bebelușului totul și cât mai repede posibil.

Între primul și al doilea an de viață ar trebui să aibă un copil înbea aproximativ 500 ml de lapte (sau produse lactate). 100 ml de lapte corespund unei felii de brânză (15 g) sau 30 g de brânză moale (brânză de vaci, sacadată). 100 g de iaurt corespund la aproximativ 150 ml de lapte.

În primii trei ani, nu le oferim copiilor lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, vom spune ceva despre consumul de lapte în general. Mulți dintre noi nu știu ce înseamnă eticheta. în uscat. ”Este un număr care indică conținut de grăsime în substanță uscată în%.

Aceasta este cantitatea de grăsime care rămâne în brânză dacă luăm toată apa. Cu toate acestea, „cantitatea absolută de grăsime” este întotdeauna mai mică. Pentru unele brânzeturi reprezintă aproximativ jumătate din grăsimea din substanța uscată, pentru brânzeturile tari este cu aproximativ două treimi mai mult. Pentru copii recomand brânzeturi, care conține nu mai mult de 25% grăsime absolută sau brânzeturi tari cu cel mult 45% grăsime în substanța uscată.

La vârsta de 6 luni, vă prezentăm într-o dietă de cereale care conțin gluten (gliadină, gluten). După primul an, putem schimba pâinea la micul dejun cu 25 g de fulgi de ovăz. La această vârstă, cel puțin ½ cantitatea totală de pâine și paste ar trebui să fie preparată din făină integrală măcinată fin.

Un copil în vârstă de 2-3 ani ar trebui să aibă 3-4 porții din grupa produselor din cereale. Cele mai multe dintre ele ar trebui să fie cereale integrale, deoarece conțin mai multe fibre, minerale și vitamine decât produsele din făină albă.

O astfel de porție este, de exemplu: ½ o felie de pâine = 15 - 20 g, sau ½ un croissant, sau ½ o cană de paste fierte sau orez sau 2 găluște. Cartofii sunt, de asemenea, foarte importanți pentru conținutul de energie sub formă de amidon, fără grăsimi și sunt o sursă de vitamina C.

În familiile noastre, consumul este neglijat în principal fructe și legume proaspete. Servim legume și fructe după un motto cunoscut „De 5 ori pe zi”, adică legume sau fructe la fiecare masă.

De asemenea, servim carne, pește, păsări de curte, ouă sau leguminoase zilnic. Carnea este o resursă importantă proteine ​​animale și fier. Serviți carnea în cantitate de aproximativ 3 linguri. După primul an, pot fi incluse carne de vită și uneori porc sărac.

Mâncarea prăjită nu face deloc parte din dieta copilului. După primul an, copilul poate obține o bucată de șuncă (carne de pasăre sau carne de porc). Însă cârnații, salamurile și pateurile ar trebui cu siguranță omise. Utilizarea sării ar trebui să fie limitată!

În timpul zilei, copilul ar trebui să aibă produse de patiserie - cornuri sau alte alimente în mână, motiv pentru care, să înveți să mesteci.

Când să introduceți iaurtul în sala de mese a bebelușului?

De asemenea, nu uităm regimul de băut al copiilor

Problema băutului este, de asemenea, asociată cu compoziția generală pe tot parcursul zilei a dietei și cu regimul de băut în timpul zilei. Copiii trebuie învățați obiceiurile de bază și aportul de lichide.

Și aici se fac multe greșeli, deoarece copilul ar trebui să bea aproximativ jumătate din cantitatea totală zilnică de lichide dimineața, și nu seara și noaptea.

Bând ceai dulce și sucuri îndulcite duce, de asemenea, la un cerc vicios de aport excesiv de lichide și creșterea setei, deoarece organismul trebuie să proceseze excesul de zahăr și are nevoie de apă pentru a face acest lucru. Acești copii își pierd pofta de mâncare și sunt adesea anemici. Pentru a nu crește „îndulcitori” de la copii, le servim apă, sucuri de fructe proaspete diluate după 7 luni.

Ce este interzis copiilor din dietă

Sărat chipsuri, cartofi prajiti, prajituri cu unt si pizza nu aparțin unei diete sănătoase și pun în pericol sănătatea directă la această vârstă.

În prezent, este încă adevărat că recomandăm citrice (portocale, mandarine, lămâi) abia după primul an. Kiwi chiar mai târziu, până în al doilea an. După primul an servim brânză de vaci, albuș de ou, miere, căpșuni.

Ciocolata, cacao și peștele de mare sunt pe linie timp de un an și jumătate, sau chiar mai târziu. Servim ciuperci și nuci abia după al 3-lea an.

Hrănirea copiilor revine familiei, care determină compoziția alimentelor și modul în care copilul mănâncă, și nu reclama.