grasi
Acizii grași omega-3 fac parte din multe procese metabolice importante din organism. Cei mai importanți acizi grași omega 3 sunt DHA (acid docosahexaenoic) și EPA (acid eicosapentaenoic). Corpul nu le poate crea singur, deci este necesar să le consumați în dietă.

Care este o sursă de acizi grași Omega-3?

Cea mai faimoasă sursă sunt peștii din habitatul lor natural din mările reci. Sursa de origine vegetală este semințele de in, nucile sau rapița oleaginoasă. Există mai puțină reprezentare în alune și migdale, dar în arahide, de exemplu, le-ați căuta degeaba. Deficitul de acizi grași omega-3 poate avea un efect negativ asupra sănătății vasculare și a inimii.

Doza zilnică recomandată este de 500 mg EPA și 500 mg DHA. Vom asigura consumul lor regulat de pește de mare. Se recomandă includerea peștelui în dietă de două ori pe săptămână. Oricine aruncă peștii ar trebui să își mărească aportul de omega-3 MK din surse vegetale sau să utilizeze suplimente alimentare

De ce uleiul de pește nu este cel mai bun?

Uleiul de pește comestibil neprelucrat conține maximum 30% acizi grași omega-3 DHA și EPA. Dacă consumăm acest tip de ulei, furnizăm organismului și alți acizi grași, pe care îi luăm deja în exces în dietă. Pe de altă parte, tendința unei diete sănătoase este de a reduce aportul acestor grăsimi. Uleiul de pește conține, de asemenea, impurități datorate contaminării peștilor cu substanțe din mediu (mercur, dioxină etc.). Prin urmare, este important să-l purificați, adică să-l curățați de grăsimi inutile și substanțe nocive. Lipsa acizilor grași omega-3 sănătoși afectează negativ creșterea bolilor cardiovasculare, a accidentelor vasculare cerebrale, a depresiei, a insomniei sau a tulburărilor de comportament.

Când cumpărați suplimente nutritive cu acizi grași omega-3, studiați cu atenție compoziția acestora. Preparatele de calitate nu trebuie să conțină grăsimi inutile, acizi omega-6 sau omega-9.

Aportul în exces de omega-3 MK (peste 5 g/zi) are anumite efecte secundare - indigestie, sângerări crescute (în special la pacienții cu terapie anticoagulantă) și un risc mai mare de a dezvolta accidente vasculare cerebrale hemoragice.

Pentru a menține o sănătate bună (reducerea riscului de boli cardiovasculare, reacții inflamatorii, activitate a sistemului nervos) este bine să se mențină aportul de omega-3 MK și omega-6 MK adecvat într-un raport de aproximativ 1: 4. Faptul este că meniul tipic slovac creează un raport, în favoarea omega-3 MK semnificativ mai rău. Compoziția dietei noastre aduce un scor de 1: 10-1: 30.

De ce avem nevoie de acid gras omega-3 DHA?

  • Este elementul de bază al inimii, creierului și retinei.
  • Susține creșterea creierului (ultimele luni de dezvoltare fetală).
  • Susține funcția vitală a creierului.
  • Scade nivelul trigliceridelor (și colesterolului) din sânge.
  • Ajută la reducerea riscului de boli ale inimii și vaselor de sânge.
  • Protejează celulele de degenerare și îmbătrânire.
  • Sprijină circulația corectă.
  • Este o prevenire a bolilor cardiace și vasculare.
  • Deficiența DHA este observată la pacienții cu boala Alzheimer.

De ce avem nevoie de EPA cu acizi grași omega-3?

  • Este elementul de bază din corp.
  • Permite celulelor să comunice în sistemul nervos al creierului.
  • Activează activitatea creierului, capacitatea de concentrare, învățare și amintire.
  • Stabilizează echilibrul emoțional.
  • Îmbunătățește concentrarea.
  • Deficiența EPA se observă în bolile neurologice (depresie, tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție).

Să ne protejăm inimile și vasele de sânge și să ne gândim la echilibrul nostru emoțional!