Anita Szarkaova
Boli cardiovasculare sunt principala cauză de deces la nivel mondial. Deși unele dintre aceste cazuri au cauze ereditare, schimbarea stilului de viață este ceea ce se poate face pentru a evita dificultățile majore. O modalitate este de a crește aportul de acizi grași omega-3.
Acizii grași omega-3 nu indică tipul acizilor grași. Este despre acizi grași polinesaturați, aceasta include acidul alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA), precum și acidul docosahexaenoic (DHA). Semnificația fiziologică a acizilor grași omega-3 constă în flexibilitatea peretelui celular, care îmbunătățește capacitatea de transport a vaselor de sânge și, în același timp, susține procesele utile în celulă: datorită prezenței omega-3, flux ionic, activitatea enzimei și a receptorilor sunt mai eficiente.
Și asta nu este tot! Acizii grași Omega-3 asigură nu numai flexibilitatea peretelui celular, ci și un nivel mai scăzut atunci când sunt consumați în cantități mici trigliceride în sânge. Totul contribuie la boli cardiovasculare, în special pentru a preveni arterioscleroza și astfel pentru a reduce numărul de decese cauzate de leziuni vasculare. Afectează eficient procesele care promovează coagularea sângelui, reducând astfel riscul formării cheagurilor de sânge, ceea ce poate duce la ocluzie vasculară.
Dieta mediteraneană și omega-3
Sondajele arată că printre adepții au variat dieta mediteraneana există un risc semnificativ mai mic de boli de inimă și mai ales de infarct. Un motiv este că dieta mediteraneană este bogată în surse de omega-3. O serie de studii au dovedit asta deja zilnic 0,7 grame Aportul de acizi grași omega 3 reduce probabilitatea bolilor coronariene cu până la patruzeci la sută!
Nu este niciodată prea târziu pentru a începe!
O dietă sănătoasă, exerciții fizice regulate, un stil de viață sănătos pot ajuta la reducerea riscului anumitor boli, în special cardiovasculare. Dar ce ar trebui să facă cineva care a depășit un atac de cord, sau chiar infarct? Vestea bună este că există și o soluție în acest caz: trebuie să se schimbe stil de viata, scapă de obiceiurile dăunătoare și angajează-te să mănânci pește, fructe de mare și o mulțime de legume și fructe proaspete, inclusiv dieta mediteraneană. Este suficient să consumați pește de mare de două sau trei ori pe săptămână, ceea ce crește aportul de acizi grași omega-3. Aceasta poate fi completată în mod regulat de mai multe ori pe zi cu fructe, legume proaspete sau înăbușite, diverse salate.
Ce alimente pot fi găsite în acizii grași omega-3?
Dintre pești, peștii marini conțin o mulțime de acizi grași omega-3. Sunt recomandate în special pentru consumul de somon, hamsii, sardine, hering, macrou, ton, pește-spadă, cod, halibut. Dintre peștii domestici, majoritatea acizilor grași omega-3 conțin tolstolobik alb și pestriț în cantități mai mari. Dacă nu-ți place peștele sau ai probleme cu obținerea acestuia, poți alege varză și soia, migdale și nuci, uleiuri vegetale din rapiță și nuci.
Stiai asta?
Cercetări recente sugerează că aportul excesiv de acizi grași omega-3 poate crește riscul moarte subită cardiacă. De aceea, este recomandat ca cei care consumă alimente naturale bogate în acizi grași omega-3 să se abțină de la administrarea capsulelor de acizi grași omega-3.