Adăugați păpădia la feluri de mâncare. Vor fi mai gustoase și mai sănătoase

Păpădia este o buruiană fără valoare pentru mulți. De fapt, este sănătos și gustos. Știi doar cum să-l pregătești.

feluri

O puteți găsi aproape peste tot, motiv pentru care este considerată mai degrabă o buruiană decât o plantă medicinală. De fapt, ansamblul este benefic pentru sănătate. De exemplu, mierea sau siropul dulce sunt preparate din flori, frunzele pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare și rădăcina este excelentă pentru prepararea ceaiului.

Acesta va fi utilizat pentru inflamația vezicii urinare și indigestie

Păpădia este apreciată în principal pentru efectele sale pozitive asupra sigiliului și a vezicii biliare. În plus, promovează digestia, curăță sângele și este util în gută și reumatism. Sub formă de comprese, are efecte benefice asupra pielii, care este predispusă la probleme ale pielii.

Există, de asemenea, o carte medicală în binecunoscuta carte a vindecătorului Mária Trebenová: Health from God’s Pharmacy. Herbalistul a recomandat păpădia în principal din cauza efectelor benefice asupra vezicii biliare și a sigiliului. Din lăstarii de primăvară a pregătit o salată gustoasă, pe care a evidențiat-o nu numai pentru întărire, ci și pentru efecte de curățare.

Prin urmare, în lunile de primăvară, păpădia poate servi drept prevenire împotriva oboselii de primăvară, care apare după lunile lungi de iarnă. Păpădia întărește sistemul imunitar în principal datorită conținutului de colorant verde, adică clorofilă și vitamina C. Frunzele sunt, de asemenea, o sursă de inulină (fibre), care favorizează digestia și stabilizează nivelul zahărului din sânge. Acesta este unul dintre motivele pentru care înmugurirea este o plantă medicinală recomandată și pentru diabetici.

Sfaturi pentru utilizarea păpădiei în bucătărie

Maria Treben a servit o salată de mac cu cartofi și ouă. Dacă nu vă place această combinație, puteți adăuga frunze de păpădie la orice salată de legume. Alternativ, inspirați-vă unul dintre sfaturile noastre:

O salată dulce într-o infuzie dulce-acrișoară

Puteți consuma salata de la frunzele păpădiei tinere ca garnitură la carne, de exemplu. Pregătirea este ușoară. Mai întâi, înmuiați mugurii în apă sărată cel puțin 30 de minute, își vor pierde amărăciunea. Apoi pregătește o infuzie dulce și acră de zahăr din trestie, sare din Himalaya, oțet, ulei de măsline, condimente populare și o cantitate mică de apă. Adăugați ceapă tânără tocată mărunt la frunzele de păpădie clătite și tocate mărunt și turnați peste infuzie.

Salată de păpădie cu iaurt alb

Condimentați frunzele de păpădie spălate, tocate mărunt, cu sare, condimente și ierburi populare. Adăugați ulei de măsline virgin și iaurt alb. Se amestecă și se servește. Putem gusta usturoi, de exemplu.

Salată gustoasă cu brânză feta

Tăiați salata, rucola, spanacul și frunzele de păpădie în bucăți mici. Putem adăuga un arpagic sau un curmale. Se adaugă sare, ulei de măsline, usturoi presat și suc de lămâie. Amestecăm totul. În cele din urmă, adăugăm brânză balcanică.

Dacă aveți o rețetă specială, care este preparată din frunze de păpădie, flori sau rădăcini, nu ezitați și scrieți-ne în redacție.