vegetarianismul

Vegetarianismul a câștigat popularitate în ultimii ani și este adesea perceput ca o filozofie a vieții. Din ce în ce mai mulți oameni o țin, nu în ultimul rând pentru că această dietă este bogată în substanțe nutritive. Ce beneficii are produsele vegetale bazate pe toate lucrurile?

Cine sunt vegetarieni?

Fără îndoială că ați dat peste termenul vegetarian din zona dvs. Dacă ar fi să simplificăm acest concept, am spune asta aceștia sunt oameni care au eliminat carnea din dieta lor. Dar asta nu este tot. Vegetarianism este adesea confundat cu veganismul, dar există diferențe semnificative. Pe lângă carne, vegetarienii evită adesea să poarte piele și produse din piele și nici nu folosesc blană, mătase, lână sau pene. De asemenea, nu folosesc produse cosmetice testate pe animale. Spre deosebire de vegani, însă, consumă ouă, brânză și lapte. Desigur, totul depinde de credințele unei anumite persoane.

Ce motive îi determină pe oameni să nu mai mănânce carne?

Vegetarianismul nu este întotdeauna doar încercarea de a proteja animalele, acestea sunt adesea motive explicit pragmatice. Oamenii pot opta pentru o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, dar se întâmplă adesea ca ei carnea pur și simplu nu are gust. Altfel sunt indivizii sunt strict convinși că consumul de carne este inuman și neprietenos cu mediul. Așa cum am indicat deja, există mai multe grupuri între vegetarieni, care diferă între ele pe baza „gradului” convingerilor lor. În timp ce unii se răsfățează cu pești, alții resping chiar și brânza care conține cheag din stomacuri de animale.

Vegetarianismul și beneficiile sale pentru sănătate

De cine în trecut, bucătăria vegetariană era considerată inadecvată iar valorile sale nutritive au fost deseori puse la îndoială, astăzi este diferit. Mai multe Studiile au confirmat că, dacă un vegetarian respectă anumite principii, el nu își va ucide corpul prin substanțe importante. Desigur, un astfel de meniu trebuie să fie într-adevăr echilibrat și trebuie să conțină o cantitate suficientă proteine ​​vegetale. În acest caz, dieta funcționează ca prevenirea împotriva mai multor boli ale civilizației, precum diabetul, dar și cancerul. Pe lângă asta previne bolile cardiovasculare, îmbunătățește starea pielii, reduce riscul de osteoporoză, chiar reduce inflamația. În plus, vegetarianilor s-a demonstrat, în general, că au carne în comparație cu persoanele care mănâncă carne greutate corporală mai mică și mai multă energie.

Bucătărie populară indiană

Ai întrebat vreodată un vegetarian ce bucătărie mondială îi place cel mai mult? Mâncărurile excelente pe bază de ingrediente fără carne pot fi găsite și în dieta mediteraneană, Dar, în majoritatea cazurilor, astfel de oameni tind mai mult spre gusturile Asiei. Acest lucru se datorează cu siguranță și faptului că în această parte a lumii există mai multe religii care dețin vegetarianismul. Un exemplu poate fi Bucătăria indiană . Deși nu se bazează în mod specific pe mese fără carne, numai carnea de vită este complet exclusă, include un număr mare de mari rețete pline de legume și combinații gustative netradiționale.